Kaurapuuro on kiistaton aamiaisen suosikki - se on halpaa, helppoa, terveellistä ja täyttö. Siinä ei todellakaan ole mitään epämiellyttävää. Mutta voidaanko sitä parantaa? Teräsleikatut kaurat eivät ole yhtä suosittuja kuin tyypilliset kaurat, mutta teräksestä leikatun kauran sanotaan olevan vielä terveellisempiä ja sisältävät vielä enemmän kuitua. Näemme, onko tämä totta.
Joten jälleen kerran aamiaisien taistelu käy tässä Food Fightissa, tällä kertaa klassikolla kaurahiutaleet vs. teräsleikattu kaura.
Puolustava mestari: Kaurahiutaleet
Kuva Nancy Chen
Tausta: Valssattua kauraa valmistetaan, kun täysjyväkauraa höyrytetään pehmeäksi ja puristetaan sitten telassa, kunnes se on täysin kuiva. Tämän prosessin avulla kauranvalmisteet kypsyvät hyvin nopeasti.
Vastustaja: Teräleikattu kaura
Kuva Nancy Chen
mitä tapahtuu, jos keität välitöntä vanukasta
Tausta: Teräsleikattu kaura on toisaalta silloin, kun täysjyväkaurahiutale (ei, en vain yhdistänyt sanoja, rouhe on todellinen asia ) jaetaan palasiksi. Koska niitä ei ole höyrytetty ennen pakkaamista, kuten valssattu kaura, teräksellä leikatun kauran kypsyminen kestää paljon kauemmin.
Erä 1: Ravitsemus
Tiedot osoitteesta www.prevention.com
Ravitsemuksellisesti teräsleikatut kaurat ovat parempia (tuskin). Kauran ravinto on melkein samanlainen riippumatta siitä, miten ne käsitellään, joten valssatulla kauralla ja teräksellä leikatulla kauralla on sama rasvapitoisuus, hiilihydraattimäärä, kuidut, proteiini, kalsium ja rauta. Tämä tarkoittaa myös, että ostamasi pikakaurat (jos niissä ei ole lisättyä sokeria) ovat yhtä terveellisiä kuin tavalliset kaurat ja teräsleikatut kaurat, ne vain kypsyvät nopeammin.
Voittaja: Teräsleikattu kaura
2. kierros: Maku
Kuva Becky Hughes
Kaurahiutaleet: Olen kasvanut syömällä kaurapuuroa, ja kaurahiutaleet on helppo tehdä liian pehmeiksi. Kypsennetty oikein, mutta niillä on ihanan pureskeltava rakenne. Tunnet käytännössä kuinka paljon kuitua on jokaisessa puremassa, ja kulhon jälkeen olet täynnä. Valssattu kaura imee nesteitä helposti, joten jos ne kypsennetään vaniljamantelimaidolla, ne maistuvat vieläkin paremmin.
Teräleikattu kaura: Kuivina ne näyttävät vähän kuin quinoa, ja kypsennettynä niillä on samanlainen pähkinän maku. Maku ei ole mitä en pidä teräksestä leikatusta kaurasta, mutta se on tekstuuri. Kauran täydellinen kypsyminen vaatii enemmän aikaa kuin haluaisin aamulla, ja silti se on kuin syödä puoliksi keitettyjä riisinjyviä.
kuinka paljon kofeiinia pienessä kahvissa
Voittaja: Valssattu kaura
3. kierros: Hinta
Kuva Nancy Chen
Kaurahiutaleet: 3,99 dollaria 32 oz: sta Trader Joe'sissa *
Teräleikattu kaura: 5,99 dollaria 28 oz: sta Trader Joe'sissa *
mitä tehdä, kun söit liikaa sokeria
* hinnat voivat vaihdella sijainnin mukaan
Voittaja: Valssattu kaura
Kaurahiutaleet voita tämä! Ne ovat halvempia, helpompi valmistaa ja maistuvat myös paremmin. Jos haluat mieluummin teräksestä leikatun kauran maun (se on hankittu) ja et halua maksaa hieman ylimääräistä, mene siihen. Muussa tapauksessa pidä kiinni kokeilusta.
Etkö saa tarpeeksi kaurapuuroa? Kokeile näitä reseptejä:
- Chia ja pellavansiemen mikroaaltouuni
- Hieno paistettu kaurapuuro
- Banaanikaurapuuro
