Syö terveellistä yliopistossa on vaikeaa. Ruokasalin epäterveellisten vaihtoehtojen ja myöhäisillan pizzaruokien välillä varmista, että lautasesi vastaa USDA: n terveellisen ruokavalion ohjeet on melkein mahdotonta. Tuoreen ruoan syöminen vaatii ruoanlaittoa ja suunnittelua. Suurin ongelma tämän tekemisessä asuntolassa on, että ruoka menee usein huonosti ja useimmilla meistä ei ole täydellistä keittiötä. Kiinnittäminen pitkälle jalostettujen elintarvikkeiden kanssa on korkea tapa koululaisille ruokkia itseään halvalla ja tehokkaasti. Mutta opiskelijat unohtavat usein yhden suurimmista resursseistaan terveellisempien ruokien torjunnassa: pakastimensa.
Pakastetuille elintarvikkeille annetaan usein huono rap. Opiskelijat yhdistävät pakastimensa elintarvikkeisiin, kuten jäätelöön, pizzaan, maciin ja juustoon, mutta pakasteiden käytävässä on paljon enemmän kuin jalostetut roskaruoat. Itse asiassa pakastetut hedelmät ja vihannekset ovat usein laadukkaampia kuin niiden tuoreet vastinosat, koska ne ovat pakastettuja korkeimmalla kypsyys- ja ravinnetasolla. Pakastetut hedelmät ovat myös halvempia kuin tuoreet hedelmät ja kestävät ikuisesti.
1. Marjat
Kuva Katherine Jenks
Marjat ovat yksi luonnon superruokista. Runsaasti kuitua, mutta vähän sokeria sisältävät marjat ovat ihanteellisia iltapäivän välipalaksi, aamiaisen päällysteenä tai smoothieta. Vaikka tuoreet marjat ovat kohtuuttoman kalliita, jäädytetyt marjat ovat riittävän kohtuuhintaisia opiskelijoiden syömään säännöllisesti.
2. Pinaatti
Kuva Katherine Jenks
Pinaatti on täynnä ravintoaineita, kuten B-vitamiineja, rautaa ja K-vitamiinia. Pinaatilla on mieto maku ja se on ihanteellinen ravintoaine booreille, ramenille ja pizzalle. Lisää vain ripaus pinaattia seuraavaan ateriaasi lisätäksesi rauta-, kuitu- ja proteiinipitoisuutta. Haluatko syödä enemmän vihanneksia? Kokeile tätä pinaatti-smoothie-kulhoa aamiaiseksi!
3. Vihreät pavut
Kuva Katherine Jenks
kuinka selvittää, ovatko banaanit kypsiä
Jäädytetyt vihreät pavut ovat loistava ruoka. Niitä voidaan käyttää sirun tai porkkanan sijasta suosikki hummus-dippisi kanssa. He ovat itään lämmittääkseen mikroaaltouunissa, ja ne voidaan syödä yksin ravitsevana välipalana.
4. Täysjyväleipä
Kuva Katherine Jenks
Täysjyväleipä on ihanteellinen ”hyvä hiilihydraatti”. Suurilla määrillä kuitua ja proteiineja, se on erinomainen lisä mihin tahansa ateriaan. Tee leipä viimeisenä pitämällä sitä pakastimessa ja sulattamalla yksi kappale kerrallaan tarpeen mukaan. Yläosassa avokado, maapähkinävoi tai jogurtti ja sinulla on proteiinipakattu ateria tai välipala. Tästä artikkelista saat lisätietoja täysjyvätuotteiden ja itävien jyväleivien terveyshyödyt .
5. Hedelmäpalkit
Kuva Katherine Jenks
mitä on starbucks caramel macchiatossa
Joskus tarvitset vain jotain makeaa. Pakastetut hedelmäpalkit ovat loistava vaihtoehto jäätelölle ja muille jäädytetyille jälkiruoille, koska niissä on vähän kaloreita ja sokeria. Valitse vain sellainen, joka sanoo 'ei lisättyä sokeria'.
6. Sekoita paistettuja vihanneksia
Kuva Katherine Jenks
Sekoita paista kasvikset ovat yksi helpoimmista tavoista lisätä erilaisia ravintoa aterioihisi. Ne on leikattu ja pakattu kätevästi niin, että sinun tarvitsee vain lämmittää ne. Lisää ne kanaan, tofuun, katkarapuihin tai naudanlihaan millä tahansa kastikkeella, ja sinulla on täydellinen koulun illallinen.
7. Smoothie-sekoitus
Kuva Katherine Jenks
Vaikka voisit kerätä kaikki smoothie-ainesosat itse, valmiiksi pakatun, ennalta mitatun smoothieen ostaminen on paljon halvempaa ja tehokkaampaa. Huomaa, että jotkut pakkaukset sisältävät lisättyä sokeria, jota haluat ehkä välttää.
8. Kefir
Kuva Katherine Jenks
kuinka huonoja ramen-nuudelit ovat sinulle
Kefir on yksi trendikkäimmistä terveysruokista tällä hetkellä. Samanlainen kuin jogurtti, mutta korkeampi probiootteissa, kefiiri pitää ruoansulatuskanavan parhaassa kunnossa. Lisää marjoja tai pähkinävoita ja olet valmis herkulliseen ateriaan. Tässä on vielä kymmenen tapaa syödä pakastettuja herkkuja aamiaiseksi.
9. Vohvelit
Kuva Katherine Jenks
Vohvelit sopivat täydellisesti sekä aamiaiseksi että jälkiruokaksi. Monijyväisissä vohveleissa on 7 grammaa kuitua ja vain 2 grammaa sokeria annosta kohden. Jogurtin ja marjojen lisääminen päälle tuottaa tasapainoisen aamiaisen. Lisää herkullinen jälkiruoka lisäämällä nutellaa tai suklaata.
Pakastetut elintarvikkeet ovat aliarvioitu ratkaisu kaikkiin esteisiin, jotka estävät terveellistä ruokailua yliopistossa. Pakastettujen elintarvikkeiden edullisten ja pitkäikäisten käyttöikojen pitäisi olla jokaisen opiskelijan, joka vierailee pakastettujen ruokien käytävällä paikallisessa ruokakaupassa.
