Ah, Ramen, halpojen korkeakouluruokien huippu. Muistan, että seitsemännellä luokalla äitini kertoi minulle, että kun hän oli yliopistossa ja todella hajosi, hän söi Ramenia viikon ajan, koska se oli todella halpaa. Se sai minut miettimään paitsi onko terveellistä syödä Ramenia viikon ajan suoraan, myös onko Ramen terveellistä yleensä?
Sharon Cho
Me kaikki täällä Spoonissa olemme omistautuneet paitsi antamaan sinulle upeita reseptejä, hauskoja artikkeleita ja elämäntapakappaleita, mutta myös kertomaan terveellisestä ruokavaliosta, varsinkin kuinka tehdä se yliopistossa. Joten, Ramen, on sinun aika leikkuulohkossa. Tässä on vastaus kysymykseen, joka on ramen terve, ja kertoa sinulle, jos sinun pitäisi vain lopettaa sen syöminen.
Baylor University sanoo PYSÄYTÄ, pysähdy heti
Baylorin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan Ramen-nuudelit ovat lähinnä kuolema pienessä paperikupissa tai muovipakkauksessa. Olen varma, että Ramen-ystävät ovat järkyttyneitä, järkyttyneitä ja tuhoutuneita halvan, nopean, kasvissyöjän, jopa joskus vegaanisen aterian menetyksestä, mutta tästä syystä sinun pitäisi vain lopettaa tapa.
Baylorin opiskelijat tutkivat tämän tutkimuksen suorittamiseksi 10000 eteläkorealaisen aikuisen ryhmää 19-64-vuotiaita. Vaikka tiedämme, että Aasian maille on tyypillistä kuluttaa minkä tahansa tyyppisiä nuudeleita säännöllisesti, opiskelijat halusivat tietää, mitä tämä vaikuttaa ihmisen terveyteen. He havaitsivat, että ihmiset, jotka söivät pikanuudeleita yli kaksi kertaa viikossa yleensä kärsivät tilasta, jota kutsutaan metaboliseksi oireyhtymäksi.
Mikä on metabolinen oireyhtymä, kysyt?
Alex Vu
Kansallisen terveysinstituutin mukaan metabolinen oireyhtymä nimeää riskitekijöiden ryhmän, joka lisää henkilön riskiä sairastua sydänsairauksiin, diabetekseen tai aivohalvaukseen. Riskitekijöitä ovat piirteet, olosuhteet tai tottumukset, jotka lisäävät mahdollisuuttasi sairauden kehittymiseen, kuten pikanuudeleiden syöminen yli kaksi kertaa viikossa.
Tässä on toinen asia tässä: Ei ollut väliä mitä muita ruokia tutkitut ihmiset söivät, olivatko he terveellisin vai epäterveellisin ruokavalio ryhmästä. Pikanuudeleiden lisäksi ei mitään muuta nostivat riskiään sairastua metaboliseen oireyhtymään.
Mutta odota, he sanoivat KAIKKI pikanuudeleita ...
Aivan oikein, tutkimus sisältää kaikenlaisia pikanuudeleita. Mutta ennen kuin menet puolustamaan Ramenia ja sanot, että se on kasautunut suurempaan ryhmään, sukelkaamme syvemmälle makroihin ja hivenaineisiin, jotka muodostavat nämä nuudelit, ja kysykää 'onko Ramen terveellinen?'
Ramen on erityisen epäterveellinen heistä löydetyn elintarvikelisäaineen vuoksi Tertiäärinen butyylihydrokinoni . TBHQ on säilöntäaine, joka on öljyteollisuuden sivutuote - ei sellaista, mitä yleensä haluaisit syömässäsi ruoassa. Ramen on myös erittäin, erittäin paljon natriumia, kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja, ja sen katsotaan vahingoittavan sydäntäsi.
Isabella Neuberg
Ei vain todelliset nuudelit, jotka ovat sinulle haitallisia, mutta pakkaus, johon ne laitetaan, on myös haitallista terveydellesi. Kaikki ovat kuulleet bisfenoli-A (BPA) , kemikaali, jota tulisi ehdottomasti välttää hinnalla millä hyvänsä, koska se voi olla syöpää aiheuttava aine - aine, joka aiheuttaa syöpää elävässä kudoksessa. BPA: ta käytetään laajalti styroksikuppeissa, joihin Ramen usein tulee.
Ramenia pidetään myös a hormonia häiritsevä aine , joka voi vaikuttaa negatiivisesti ihmisen kehon luonnollisiin hormoneihin, kuten estrogeeniin. Tämä on erityisen huono, koska Baylor sanovat tutkimuksessaan naiset kärsivät yleensä enemmän vahinkoa kuin miehet johtui korkeasta rameenin kulutuksesta.
Tämä on vain lisää todisteita siitä, että jalostetut elintarvikkeet ovat epäterveellisiä
Zoe Su
Joten nyt kysyt uudelleen: onko ramen terveellinen? Vastauksena sanon ehdottomasti ei - mutta kuten mikä tahansa elämässä, joskus on hyvä syödä epäterveellisiä asioita. En sanoisi, että sinun pitäisi syödä Ramenia kahdesti viikossa, koska sen on selvästi osoitettu vahingoittavan terveyttäsi.
Mutta jos kaipaat sitä, on kello 2, sinulla on vielä kolme tuntia opiskelua, tarvitset nopean välipalan ja kaikki mitä sinulla on, on Ramen. Älä vain tee siitä tapaa, ja jos sinulla on aikaa, tarkista nämä nopeat, helpot ja aivoja lisäävät välipalat Ramenin sijaan. Muista, pysy kaukana jalostetuista elintarvikkeista, pidä kiinni kokonaisista ja käsittelemättömistä elintarvikkeista.
Anteeksi, Ramen, mutta et vain tee terveydentilaa tällä kertaa.
