Suolaisesta ramenista klassiseen spagettiin pasta on peruselintarvike, jolla on paikka monien sydämissä. Olet luultavasti aina ajatellut, että pastat valmistetaan klassisella muna- ja jauhopohjalla. Todellisuudessa kuitenkin on paljon pastoja, joista puuttuu jauhoja (ja siten ne ovat gluteenittomia). Kokeile näitä jauhottomia pastoja seuraavalla kerralla, kun kaipaat näitä rakastettuja hiilihydraatteja.
1. Shirataki-nuudelit
Kuva: merci-mama.com
Nämä hyytelömäiset japanilaiset nuudelit on valmistettu konjac-jamssikasvista (alias norsunjaamista). Ne eivät ole vain vähän hiilihydraatteja sisältäviä, mutta myös käytännöllisesti katsoen kaloreita, koska ne on valmistettu glukomannaanitärkkelyksestä, sulamattomasta ravintokuidusta, joka sisältää nolla hiilihydraattia. Käytännössä mauttomat, mutta erittäin imukykyiset shirataki-nuudelit ovat monipuolisia käytettäväksi ruoanlaitossa. Kokeile tätä helppo sukiyaki-resepti .
2. Spagettikurpitsa
Kuva: sparkpeople.com
olen nälkäinen ja en tiedä mitä syödä
Ehkä luulit, että tämä oli pelkkää spagettia? Ei! Vaihda jalostettuja hiilihydraatteja vihannesten annokseen spagettikurpitsa kanssa. Spagettikurpitsa liha pilkkoutuu helposti nuudelimaisiksi kuiduiksi kypsennettynä ja on todella hieno vaihtoehto - arvaa - spagetti marinaralle. Paista kurpitsa yksinkertaisesti 45 minuuttia 375 ° F: ssa, erota nuudelijuovat haarukalla ja lisää suosikkitomaattikastikkeellasi helpoksi, terveelliseksi ateriaksi.
3. Krikettipasta
Voisiko krikettipastasta tulla seuraava iso asia? Bugsolutely-merkin krikettipasta on valmistettu 20% jauhetusta sirkusta ja 80% jauhosta, mikä tekee näistä nuudeleista runsaasti proteiinia (12 g annosta kohti!) Ja kestävän ja ympäristöystävällisen ruokavalinnan. Ilmeisesti pastalla on tarkoitus olla hieman pähkinäinen maku. Haluatko kokeilla sitä? Voit ostaa sen tässä .
4. Kelp-nuudelit
Kuva: divinehealthyfood.com
Rakkolevä nuudelit ovat raaka, gluteeniton, vähäkalorinen ja vähän hiilihydraatteja sisältävä pasta-vaihtoehto. Valmistettu vain rakkolevystä ja vedestä, ne ovat hieman rapeita ja ovat hyviä kaikessa nuudelisalaateista keittoihin. Sekoita se tähän Korean naudan- ja vihannesnuudelikulho valmistettu rakkolevynuudeleilla tai kokeile näitä merilevänuudelit, lehtikaali- ja valkosipulimantelikastike .
5. Zoodles
Et voi puhua vaihtoehtoisista pastoista ilman, että tuodaan esiin uusinta ruokasuuntaa zoodles tai kesäkurpitsa-nuudelit. Sijoita spiralizeriin, jotta voit spiralisoida tietäsi vihannestenuudelitaivaan. Kokeile tätä zoodle-pesto-pasta-reseptiä.
#SpoonTip : Käytä spiralizerisi avulla bataatti 'swoodleita' tai jopa kurkkunuudeleita (upea salaateille). Mahdollisuudet ovat rajattomat.
6. Sellofaaninuudelit
Kuva: jessicagavin.com
Sellofaania tai lasinuudeleita ei onneksi valmistettu muovista eikä lasista. Ne ovat pikemminkin valmistettu mungopavuista, hilloista tai perunatärkkelyksestä. Ne ovat gluteenittomia ja niillä on hiukan liukas rakenne. Nauti heistä tämän vihannesten kanssa Korean japanilainen resepti .
7. kikhernepasta
Kuva: eatbanza.com
Kikherneet eivät ole enää vain hummusta, ihmiset Banza ovat luoneet niistä pastaa. Nämä voimanuudelit pakkaavat kaksinkertaisen proteiinin ja kuidun, ja niiden glykeeminen indeksi on matala. Tässä on maukas sieni, vuohenjuusto ja pinaattipasta voit tehdä kikherne-pastalla.
