Sain ensimmäisen työpaikkani pikaruokaan, jotta minulla olisi varaa ensimmäiseen autooni. Kolme vuotta ja yksi ylennys myöhemmin, ja olen edelleen täällä. Vaikka jotkut päivät ovatkin melko vaikeita, olen iloinen kokemuksistani ja taidoistani, jotka olen oppinut ja joita arvostetaan paitsi pikaruokateollisuudessa myös arjessa. Usein pikaruokapaikoilla on negatiivinen ja aliarvostettu maine, mutta se ei todellakaan ole koko tarina.
1. Stressi
Kohteliaisuus Giphy
Kyllä, työ ei ole niin vaikeaa, kun keität sen alas, mutta se voi olla hektinen ja uskomattoman stressaavaa johtajille ja heidän miehistönsä. On niin monia asioita, jotka voivat mennä pieleen, ja joskus he tekevätkin. On päiviä, jotka alkavat ilman puhelua, ei esitystä, jonka jälkeen rasvakeitin ei toimi tai loppuu tuotteesta, kun taas muut päivät menevät pois ongelmitta. Johtajana opin täysin uuden stressin määritelmän, joka oli aluksi ylivoimainen.
Työskentelemällä sen läpi opin, kuinka valita, mistä asioista kannattaa korostaa. Poistamalla tavarat, jotka eivät olleet niin tärkeitä, pystyin sitten käsittelemään kutakin stressitekijää yksilöllisesti. Olen myös oppinut, että joskus stressi ei koskaan katoa, mutta se auttaa muistamaan kaiken stressin, jonka olet jo ollut voittaa. Suurin takeawayni oli stressin käsitteleminen haasteena, joka on voitettava.
kuinka tehdä karamellimakia starbucksista
2. Ongelmanratkaisu
Kohteliaisuus Giphy
Se stressi, josta puhuimme aiemmin, johtuu erilaisista ongelmista, joita syntyy koko työvuoron ajan. Johtajana olen oppinut, että jopa asiat, joiden ei pitäisi mennä pieleen, tekevät ja tekevät, ja minun vastuullani on selvittää paras toimintatapa eteenpäin. Pienimmilläkin hikkailla voi olla suuri vaikutus muuhun työntekijään sekä työvuoroon. Opin, miltä tuntuu olla se, jolle ihmiset etsivät vastauksia, ja opin myös, miltä tuntuu tyhjentää kaikki mahdolliset ratkaisut ja keksin vielä lyhyt.
ramen-nuudelit ovat heille huonoja
Joskus on tilanteita, joissa asiat ovat täysin hallinnassamme. Vaikka meillä on hallinta ja pystymme korjaamaan ongelman, ei ole suurempaa tunnetta kuin ratkaisun löytäminen. avulla voit löytää menestystä. . ongelmasta eri näkökulmista olen oppinut, että pyytämällä apua ympäröiviltä ihmisiltä ja pystymme katsomaan
3. priorisointi
Kohteliaisuus Giphy
Pikaruokakokemukseni alussa minulla oli taipumus olla helposti hukkua, pohjimmiltaan koko elämäni ajan. Ja kokemukseni mukaan on hetki, jolloin päätät antaa itsesi edelleen hukkua tai voit, mutta asiat paikoilleen. Lopettaminen tai käveleminen ei ollut minulle koskaan vaihtoehto, joten kun se hetki tuli, minun piti selvittää, miten estää tämän tunteen jatkuminen ja lopulta esiintyminen niin usein.
Paras tapa, jonka löysin, oli tunnistaa järkevin tehtävä ja suorittaa ne ensin. Käsite näyttää riittävän yksinkertaiselta, mutta se voi toisinaan olla vaikeaa varsinkin kun sinulla on vain hetki aikaa selvittää asioita ja saada asiat tapahtumaan. Riittävän harjoittelun jälkeen siitä tulee toinen luonne ja alat käsitellä kaikkea elämässä tällä tavalla.
ruokailijat ajavat sisään ja sukeltavat Rhode Islandiin
4. Ryhmätyö
Kohteliaisuus Giphy
Ylä- ja lukiossa yritin parhaani välttää ryhmähankkeita kaikista syistä, joita voit kuvitella. Pikaruokaa työskentelee täysin tiimityössä. Ei ole mahdollista, että yksi henkilö voi tehdä kaiken itse, luota minuun, jonka olen kokeillut. Se vie vähän totuttelua.
Aluksi on vähän hämmentävää joutua jakamaan osa vastuusta ja asettamaan luottamus toiseen henkilöön varmistaakseen, että heidän osuutensa tehdään koko ajan, mutta se on todella mukavaa, kun luottamus on rakennettu eikä se tunnu kuten sinun on tehtävä kaikki yksin.
ruokapaikkoja st louis mo
5. Asiakaspalvelu
Kohteliaisuus Giphy
Mielestäni olen opettanut eniten asiakaspalveluosuuttani. Jatkuva asiakasvuorovaikutus auttoi minua kasvamaan paljon tavassani kommunikoida kaikkien elämässäni, koska jokainen rekisterissä oleva henkilö on juuri sellainen henkilö kuin minä. Tämä työ on auttanut minua seuraamaan ulkonäköäni muita ihmisiä kohtaan, ja voin tuntea, että lukiolainen tyttö, joka halusi työskennellä yksin, kutistuu hitaasti, kun käsittelen uusia ihmisiä joka päivä.
Se ei ole aina piknik, ja on joitain päiviä, jolloin se vaikeutuu ja tuntuu siltä, ettei mikään mene tietäni. Aivan kun nämä ajatukset alkavat kuluttaa minua, on aina yksi asiakas, joka on niin kiitollinen ja kiitollinen, että muuttaa koko päiväni.
