Keskikoulussa minulla oli tapana pyytää äitiäni viemään minut Starbucksiin ennen koulun alkua, jotta voisin kävellä tunteeni kaikesta siististä (juoni käänne: Se oli todella kuumaa suklaata. Hän ei voinut perustella 12-vuotiaan kahvin ostamista). Noista hankalista vuosista lähtien olen upottanut varpaat varovasti Bay Arean kahvikentälle. Luulin, että Starbucks oli niin suosittu, koska se oli paras kahvi siellä, muuten miksi ne ovat olemassa kirjaimellisesti joka puolella ? Ah, mutta olin väärässä nuoruudessani.
En oikeastaan alkanut nauttia juo kahvia viime vuoteen asti, jolloin sain ensimmäisen kupin kahvini Dunkin ’Donutsilta. Toki se ei ollut käsityöläistä tai gourmet-kahvia, mutta ensimmäistä kertaa voin todella maistaa sen maun. Mitä minulle tapahtui? Oliko minulla metamorfoosi? Silloin minulla oli loppiainen: Starbucks ei oikeastaan ole * kaikki. * Kyllä, sillä on etujaansen laaja valikko, palkitsemisjärjestelmä, tuotemerkkitunnus jne., mutta sen keskeinen kaupan pidetty tuote, kahvi, on yksinkertaisesti keskimääräinen .
Onneksi Bayn alueella ei ole pulaa aliarvioiduista, käsityöläisistä kahviloista tutkia ja kohottaa kitalaeni.
1. Philz-kahvi
Kuva: @spoon_smc Instagramissa
Epäilemättä Bay Area -kahvilan kuningas, Philzillä on suosittu tuotemerkkitunnus (varmasti, läheskään lähellä Sbuxin tasoa) uhraamatta tuotteensa laatua. Vaihdoimme Saint Mary'sin vastaanottotoimistossa Peet's Coffee'n - toisen alkuperäisen Bay Arean - Ambrosia-sekoitukseen Philzistä, ja minusta tuntuu, että aamukampusmatkani ovat paljon nautinnollisempia.
kaksi. Kahvila
Kuva: @spoon_smc Instagramissa
Tämä on henkilökohtainen suosikkikahvilani vieraillakseni Walnut Creekissä, kun tarvitsen muutoksen maisemaan opiskelemaan. Onneksi minulle (tai onneksi, en ole vielä päättänyt), he vain avasivat uuden toisen sijaintinsa Lafayettessa muutaman mailin päässä asuntoani, joten tiedän mihin kaikki rahani menevät #noshame.
Myöhään aamulla tai myöhään iltapäivällä noutoani varten tilaan kookospähkinäoranssin jäälatten (kuvassa yllä taustalla), mutta kello 17 jälkeen ne tarjoavat jotain vallankumouksellista: mahdollisuus piippaa kahvia. Joo. Alkoholi ja kahvi yhdessä. Vietin 21. syntymäpäivääni samalla tavalla kuin tyylikäs nainen, jolla olen minttu suklaa-siru-affogatolla ja espresson päälle kaadetulla kahviliköörillä. Edes Starbucks ei voi tehdä sitä.
3. Sininen pullo kahvi
Kuva: @collegiate_eaters Instagramissa
Jos Philz Coffee on kuningas, niin Blue Bottle Coffee on lahden alueen kuningatar. Heillä on useita paikkoja San Franciscossa, joista kukin korostaa ainutlaatuista valikkoa. Jos huomaat koskaan poissa San Franciscosta, kokeile tutustua heidän uusiin paikkoihinsa LA: ssa, New Yorkissa ja Tokiossa. Lempijäätelökaupassani, Lottie'silla, on toisinaan sinisen pullon maku ja se on täydellisyyttä. Puhdas täydellisyys.
Neljä. Neljän tynnyrin kahvi
Kuva: @trinnadeleon Instagram
Kahviherkut ovat merkinneet tämän SF-alkuperäiskappaleen yhdeksi johtavista kahviloista. Yleinen yksimielisyys on, että riippumatta siitä, minkä juoman tilaat - jopa kalliit 5 dollaria + kaatamiset - laatu on jatkuvasti huippuluokkaa. Valikko ei vain tee sinulle, mutta myös itse tila. Se on hipsteri kaikilla oikeilla tavoilla. Myös, kuten Blue Bottle, heidän kahvinsa maistuu hyvältä jäätelömuodossa Lottie's Creamery .
5. Moderni kahvi
Kuva: @moderncoffee Instagramissa
Oaklandilla on kamalasti aliarvioitu ruokapaikka, ja tämä kahvila on yksi kaupungin hienoimmista paikoista. He panevat suositut Stumptown ja Verve, joten se on määränpää monille kahvin ystäville. Ja niiden latte-taide on epäilemättä puhtainta, mitä olen koskaan kokenut.
6. Coloso-kahvia
Kuva: @afabchallenge Instagramissa
ei gluteenia, ei maitotuotteita, ei sokeriruokavaliota
Myös Oaklandissa sijaitseva Coloso Coffee on paikallinen suosikki. Sen ruokalista on suhteellisen rajallinen, mutta siinä on tunnuslause 'laatu yli määrän'. Tämä paikka on ehdottomasti enemmän napata-n-go-tyyppinen kahvila, mutta se on helppo pysäkki aamu-työmatkalaisille tai lounaskatkaisijoille.
7. Ajaton kahvi
Kuva: @collegiate_eaters Instagramissa
Ajaton kiinnittää huomiota kahvinkeittoprosessin kaikkiin yksityiskohtiin. He huolehtivat paahtamisen aikataulusta varmistaakseen, että lopullinen kahvituote on mahdollisimman tuore ja herkullinen, ja se näkyy. Hauska tosiasia: Ajaton on myös vegaani, mutta älä huoli, heidän mantelimaitonsa on ehdottomasti paras mitä minulla on ollut (ei liian vetistä ... se on silkkisen sileä).
8. Pacific Bay Kahvi Co
Kuva: @spoon_smc Instagramissa
Tyynenmeren lahden kahvista on paljon suurempi, kun tiedetään, että mikropaahtimona he paahtavat kaikki pavut talossa ja pieninä erinä maun ja tuoreuden säilyttämiseksi. Heillä on myös neljän laukauksen kokoisia espressojuomia alle 5 dollaria, joten jos haluat joskus tietää, miltä tuntuu olla nopeudella tai jotain, mene eteenpäin ja tee sinä.
9. Artin kahvia
Kuva: sfoutsidelands.com
Samoin kuin Tyynenmerenlahti ja monet muut tämän luettelon paikat, Artís tekee myös paahtoa myymälässään. Jos tarvitset vahvan kupin kahvia, tämä on sinulle. Suurimmalle osalle heidän juomistaan on ominaista vahva, täyteläinen maku, joka saa sinut tuntemaan olosi hereille vain yhdellä siemauksella.
10. Highwire-kahvipaahtimet
Kuva: @highwirecoffee Instagramissa
Suurin osa ihmisistä tulee mochoille tai typpikylmille, mutta lähtee, koska siellä ei ole esteettömiä pistorasioita. Jos voit elää lataamatta puhelinta puoli tuntia tai löytää jonnekin muualle opiskelemaan, Highwire Coffee on loistava paikka nauttia hyvästä Java-ohjelmasta ja olla vuorovaikutuksessa ihmisten kanssa.
yksitoista. Catahoula-kahvipuutarha
Kuva: @skirtious Instagramissa
Vaikka Berkeleyllä ei ole pulaa laadukkaista kahviloista, Catahoula Kaffeegarten on sellainen, jota et halua missata. Toki kaikki cappuccinosi eivät näytä tältä taivaalliselta mestariteokselta (kahvitaide riippuu baristastasi), mutta voimme kaikki taata, että kahvisi maistuu yhtä hyvältä kuin tämä näyttää.
Tämä luettelo ei ole läheskään kattava, joten ilmoita meille, jos olet löytänyt oman Starbucksin kanssa kilpailevan Bay Area -helmet.
