Tässä on tilanne. Olet parhaillaan valmistelemassa joitainkeskiyön himoava pikkuleipätaikinaja menet jääkaappiin lisäämäänkaksi isoa munaareseptisi vaati. Yllätykseksesi katsot kulhoon alaspäin ja näet ruskean täplän munankeltuaisessa. Se on outoa ... Onko syödä turvallista? Onko eräsi pilalla?
Kuva Megan Prendergast
Tämä ruskea täplä on itse asiassa joko veripiste tai lihapiste, muttaei ole mitään syytä huoleen. Munat, joissa on näitä täpliä, eivät aiheuta vaaraa tai haittaa ja ovat täysin turvallisia syödä. Mukaan Munien turvakeskus 'Veri- tai lihapisteet johtuvat verisuonen repeytymisestä keltuaisen pinnalla, kun se muodostuu.' Munat muodostavat ensin keltuaisen ja kuori viimeinen, joten kun verisuoni repeää kanan lisääntymiselimistön, se vaikuttaa munaan tällä tavalla.
Kuva Justin Shannin
Tuottajat ymmärtävät, että tällainen virhe voi pelottaa kuluttajia, joten munat käyvät läpi prosessin nimeltä kynttilä ”Jossa sisustus tarkastetaan pitämällä muna valonlähteen yläpuolella. Suurin osa veripisteitä sisältävistä munista ei pääse markkinoille kuluttajien mieltymysten vuoksi, mutta se ei tarkoita, että heillä on vaaraa syödä.
Jos et vieläkään ole niin varma munan syömisestä, American Egg Board ehdottaa, että poistat paikan munasta veitsen kärjellä. Sinulta jää tarpeeksi kaunis muna syötäväksi.
kuinka monta kaloria miller lite -olut
