Mikä tekee jäätelöstä niin hyvää joskus, on enemmän kuin valitsemasi syyllisyys-iloinen maku, vaan pikemminkin sen tekstuuri, joka se saa juuri kun se alkaa sulaa. Nopeutat taistelua kädessä olevaa kuppia tai kartiota vastaan, etkä halua tuhlata yhtä tippaa. Kaaos puhkesi, kun siitä sanottiin Breyers Ice Cream ei noudattanut yhtä jäätelön 10 käskystä , koska sen pitäisi itse asiassa sulaa. Kuultuani tämän otin paikalliseen Acmeen ja päätin selvittää, onko totta, että Breyers-jäätelö ei sula.
Oma tutkimus
Casey Irwin
Lähestyessäni tätä avoimin mielin, riippumatta siitä, onko Breyers-jäätelö sulanut vai ei, tajusin nopeasti, että eräs Breyers-tuotteista erottaa yhden määriteltävän tekijän. Vaikka jotkut heidän astioistaan, kuten kotitekoinen vanilja, sanovat ylpeänä laatikossa jäätelöä, toiset on merkitty sen sijaan 'Frozen Dairy Dessert'.
Pakastetun maitojälkiruoan merkitseminen tarkoittaa, että heidän tuotteet eivät täytä FDA: n standardit jäätelönä. Niiden kriteereihin sisältyvät 'vähintään 10% maitorasvaa' ja 'prosenttiosuus ylityksestä, jonka seurauksena lopputuote painaa yli 4,5 kiloa gallonaa kohti'. FDA ei välitä, jos Breyers-jäätelö ei sula, se välittää siitä, mistä se on valmistettu.
Casey Irwin
Breyers perustelee tätä etikettiä sanomalla he antavat asiakkaille mitä haluavat uhraamatta alkuperäisiä, korkealaatuisia ainesosia. Tämä muutos ainesosissa on saattanut tehdä jäätelöstä sujuvamman ja samalla mahdollisesti poistaa jäätelön sulamisen. He ovat vaikeuttaneet eron tekemistä tekemällä erottava etiketti hyvin pieneksi.
Oma kokeiluni
Casey Irwin
Kun jäätelömaailmani oli käännetty ylösalaisin, ostin sekä Breyers-jäätelöä että pakastettuja maitotuotteista valmistettuja jälkiruokatuotteita nähdäkseen, muuttiko FDA: n etiketti ja ainesosat klassista sulatusta, joka on jäätelölle ominaista.
Kotitekoinen vanilja oli valitsemani jäätelö, kun otetaan huomioon, että et voi saada enemmän perusainesosia. Pakastettu maitotuotteeni jälkiruoka oli keksejä ja kermaa. Oli aika nähdä, jos Breyers-jäätelö ei sula.
Panin molemmat kokonaiset kontit pois, halusin pitää kilpailun tasaisena tällä tavalla, ja palasin niihin tunnin kuluttua. Olin odottanut, että jouduin palaamaan muutaman tunnin välein, mutta ensimmäinen jälkiruokatarkastukseni kertoi kaiken, mitä minun tarvitsi tietää.
Tulokset
Casey Irwin
Sanomalla, että Breyers-jäätelö ei sula, olisi valhe. Se tekee. Minun jäätelöni, olivatpa he molempia jäätelöinä vai ei, olivat matkalla keittoon istuessaan 73 asteen huoneistossani vain tunnin.
Ihmisten, jotka sanovat, että Breyers-jäätelö ei sula, on pidettävä talonsa jäätymässä, koska kummankin vaihtoehtoni välillä ei ollut eroa melty-sakeudessa.
Casey Irwin
Kokeiluni tulokset olivat sekä yllättäviä että rauhoittavia. Se palautti uskoni jäätelöön ja siihen, mitä sen on tarkoitus tehdä. Se toi myös tietooni kaikki jäädytetyn jälkiruoan ainesosat, jotka olisi otettava huomioon.
Vaikka ajatus siitä, että Breyers-jäätelö ei sula, on väärä, jäätelön pitäisi olla niin yksinkertainen jälkiruoka tämä identiteettikriisi käskee vain syödä enemmän luonnollista jäätelöä, koska jotkut jäätelöiden ainesosat ovat hieman kauhistuttavia.
Tässä on uusi kappale sinulle Huutaa. Minä kiljun. Me kaikki huudamme todellista jäätelöä.
