Totta puhuen. Ulkossa on kylmä, luokkatoverimme taistelevat suolistoa yskän kanssa ja kämppäkaverimme juoksevat roskakoriin kudoksillaan. Teemme kaikkea kirjoissa taistellaksemme haisteluja. Kun valittavanasi on niin paljon parantavia lääkkeitä ja mehustamistrendejä, taistelu muuttuu väsyttäväksi, jättäen sinut skeptiseksi, hämmentyneeksi ja murtuneeksi. Joten mikä on kaikki voimakas parannuskeino? Sen nimi on miso keitto.
Miso on yksi jatkuvasti kasvavista suosituista fermentoiduista elintarvikkeista terveysruoka-alueella. Perinteisen japanilaisen katkottua on tiedetty stimuloivan ruuansulatusta, taistelemaan infektioita vastaan, lisäävät suolistossa esiintyviä probiootteja ja virkistää kehoa. Mison monien etujen vuoksi suurin osa japanilaisista aloittaa päivänsä lämpimällä kulholla ravinteita sisältävää misokeittoa ja ovat tehneet sitä jo vuosia.
Ja jos kaikki Japanissa tekevät sen, sen on oltava hyvä, eikö? Aivan.
kuinka kauan kombucha kestää avaamisen jälkeen
Ennen kuin teet sen, saatat miettiä, mikä se todella on. MukaanMiso Liitä 101, miso on sekoitus käynyt soijapapu, ohra- tai riisipasta, Kojikin ja suola. Se on ikäinen kuudesta 36 kuukauteen. Tämä ikääntyminen tapahtuu käymisprosessissa ja missä kaikki hyvät kehoa rakastavat ravinteet ja maut kasvavat. Lisätään kattilaan kiehuvaa vettä ja yksinkertaisia ainesosia, sinulla on itsellesi kehoa rakastava keitos, josta terveytesi ja makuhermosi kiittävät sinua.
Tähän keittoon käytetyt ainesosat ostettiin osoitteesta Sunrise Asian Food Market Eugene. Saatat jopa löytää ne perinteisen ruokakaupan etnisestä ruokasaaresta.
Keskitaso
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kokkaus aika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 20 minuuttia
Annokset: 3-4
Kuva Judy Holtz
Ainekset:
3kupillista vettä
1 1/4 tl dashi-jauhetta (vegaani- tai kasvissyöjämiso-keittoon, käytä kombu dashi )
3 rkl miso-tahnaa
6 oz tofua
2 tl kuivattua wakamea (merilevää)
1 nippu vihreää sipulia
Ohjeet:
kulutan liikaa rahaa ruokaan
1. Sekoita keskipannussa dashijauhe veden kanssa ja kiehauta. Tämä on varastossa.
Kuva Judy Holtz
Kuva Judy Holtz
2. Leikkaa tofu 1/2 tuuman kuutioiksi.
Kuva Judy Holtz
3. Pilko vihreät sipulit.
mikä on trix-kanin nimi
Kuva Judy Holtz
4. Pienennä uunin lämpötilaa ja kaada 1/4 pulloa kulhoon ja sekoita misopastaa, kunnes se on liuennut. Kaada seos takaisin kattilaan.
Kuva Judy Holtz
Kuva Judy Holtz
5. Lisää sipulit, tofu ja wakame.
on paneraleipä pikaruokaravintola
Kuva Judy Holtz
6. Kun olet kiehunut 10 minuuttia, kaada astioihin ja nauti.
Kuva Judy Holtz
