Kaikkivaltiaan lehtikaalin on aika päättyä. Vuonna 2014 lehtikaali hypnotisoi meidät vehreällä, terveellisellä hyvyydellään. Kaikki kulutusmenetelmät olivat hyväksyttäviä, lehtikaalin kasvonaamareista suklaa kaali fudge ponnahtaa . Mutta nyt, kun vuosi 2014 on päättynyt, on aika kääntää kohdevalo muualle.
Syötä 9 terveellistä lehtivihannesta ( kyllä, terveellisempi) kuin lehtikaali.
Kroonisten tautien ehkäisykeskus julkaisi raportin hedelmien ja vihannesten sijoitus perustuu ravinteiden tiheyteen. Kale sijoittui numeroon 15 - ei liian huono, mutta ei tarpeeksi hyvä säilyttääkseen vihreän vihreän valtaistuimensa ... koska jos et ole ensimmäinen vihannesten joukossa, saatat myös olla viimeinen, eikö?
vähäkaloriset juomat tilattavissa baarista
Nämä yhdeksän lehtivihreää eivät kiistä sitä, että lehtikaali tarjoaa suuria terveysvaikutuksia, vaan vain muistuttavat meitä siitä, että lehtikaali ei ole oikeastaan tuorein lapsi korttelissa.
SuperGreen numero 9: Romainen salaatti
Kuva: Santina Renzi
Jos olet koskaan pitänyt romaania kaikkein tylsimpänä kaikista salaattibaarin lehtivihreistä, et ole yksin. Mutta olet väärässä. Romaine on täynnä runsaasti antioksidantteja, jotka antavat salaatin syöpää torjuvaa voimaa.
Pörröiset lehdet sisältävät myös runsaasti foolihappoa, eräänlaista B-vitamiinia, joka voi auttaa masennuksen torjunnassa ja lisätä miesten hedelmällisyyttä. Etkö etsi vauva-isää tällä hetkellä? Voisit harkita miehesi pitämistä poissa romaanista.
kuinka monta hyytelöpapua kupillessa
SuperGreen numero 8: Persilja
Kuva: Santina Renzi
Luultavasti kohtaat persiljaa missä tahansa valitsemassasi italialaisessa ravintolassa, ripotellen hienovaraisesti kasaan kulhoon pastaa tai pizzapiirasta. Ensi kerralla, kun aiot kaapata sen sivulle, älä. Nämä pienet lehdet ovat täynnä K-vitamiinia, joka edistää luiden terveyttä.
Kuten muut lehtivihreät, persilja on täynnä antioksidantteja tautien torjumiseksi. Sinun tulisi myös pitää tätä laitosta ystävänä, jos haluat vähentää ruokaa - tutkimukset viittaavat siihen persiljaan liittyvä aromi voi hillitä ruokahalua .
SuperGreen numero 7: Lehtisalaatti
Kuva: Santina Renzi
Klassinen lehtisalaatti kutsuu tunnustettavaksi täydellisessä loistossaan. Vain kaksi kuppia lehtisalaattia antaa sinulle 100 prosenttia päivittäisestä suositellusta K-vitamiinin saannistasi. Mitä K-vitamiini tekee, kysyt? Se edistää voimakkaita luita ja estää murtumia ja muita luuvaurioita myöhemmässä elämässä.
SuperGreen Number 6: Sikuri (alias Curly Endive)
Kuva: Santina Renzi
Olet saattanut kohdata juurisikuria aiemmin edes tietämättä siitä, varsinkin jos olet kahvijuoja. Sikurijuuri jauhetaan, paahdetaan ja lisätään kahviin parantaa aromin rikkautta .
Sikuri on myös tunnettu lääkinnällisistä ominaisuuksistaan tuhansien vuosien ajan, ja käyttö on peräisin muinaisista egyptiläisistä. Tänään juurisikuria käytetään usein ruokahalun stimulanttina, keinona alentaa kolesterolia, ja sen uskotaan jopa auttavan estämään osteoporoosia.
SuperGreen Numero 5: Pinaatti
Kuva: Santina Renzi
Sävyinen ja lempeä pinaatti ei ole yksi sekaannuksesta numero viidenneksi. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 180 grammaa keitettyä pinaattia sisältää 6,43 mg rautaa, välttämätöntä ravintoaineita, joita elimistösi ei pysty tuottamaan yksin. Pinaatti on myös täydellinen vihreä lisätä smoothieesi ravintoarvon parantamiseksi, koska sen mieto maku antaa muiden ainesosien loistaa. (Voit kokeilla tätä resepti päästäksesi alkuun.)
kuinka monta m & m: n väriä on olemassa
SuperGreen Numero 4: Juurikkaanvihreä
Kuva: www.cookthink.com
Juurikkaanvihreä on lehtivihreä superruoka, jota usein, epäoikeudenmukaisesti, varjostaa mehukas alaosa - juurikasjuuri. On aika lopettaa sokerijuurikkaan vihreiden karkottaminen roskiin ja alkaa antaa heille rakastelua. Lehdet pakkaavat voimakkaan kuitupanoksen, jossa on 5 grammaa kuppia kohti, puhumattakaan siitä, että ne näyttävät kauniilta salaatissasi.
Super vihreä numero 3: Chard
Kuva: Santina Renzi
Chard ... ei hiiltynyt. Vaikka numero kolme ei saa palkintoja houkuttelevimmasta nimestä, se on hyvin lähellä terveellisimmän vihreän voittoa. Yksi tärkeimmistä aseista mangoldin arsenalissa on, että se on varustettu taistelemaan tyypin 2 diabetesta. Vihannes sisältää 13 erilaista polyfenoli-antioksidanttia, mukaan lukien antosyaanit (tulehdusta estävät yhdisteet, joiden on osoitettu alentavan insuliiniresistenssiä ja parantavan verensokerin säätelyä).
SuperGreen numero 2: Kiinankaali
Kuva: www.sakatavegetables.com
Terveellisimmän vihanneksen sijoittelija on kiinankaali ja hyvästä syystä. Tutkimusjulkaistu vuonna Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics osoitti, että sadasta naisesta eniten vihreitä (kuten kiinankaalia) syövät 13% vähemmän tulehdusta kuin naiset, jotka eivät syöneet supervihreitä. Tämä johtuu kaalin kyvystä deaktivoida tietyt tulehdusmerkit koko kehossa, joiden uskotaan edistävän sydänsairauksia. Lisää kaalia = vähemmän tulehdusta = vähemmän sydänsairauksia. Yksinkertainen matematiikka.
kuinka kauan jäänteet pysyvät hyvinä jääkaapissa
SuperGreen numero 1: Vesikrassi
Kuva: www.theguardian.com
Vesikrassi istuu kauniisti, katsoen alaspäin kaikkiin vihannesten kätyriinsä, vastuuhenkilönä. Sijoitettu a ravintotiheyspisteet 100 , vesikrassi on oikeus kerskailla kohonneesta asemastaan vihreiden keskuudessa. Grammaa grammaa kohden, tämä tavallinen vihreä näyttää neljä kertaa enemmän beetakaroteenia kuin omena, puhumattakaan siitä, että se tarjoaa 100 prosenttia päivittäisestä suositellusta K-vitamiinin saannistasi. Nämä kaksi komponenttia toimivat pitävät ihosi raikkaana ja hehkuvana.
Tämä nuorten vihannesten lähde voi myös auttaa pitämään sinut hengissä: vesikrassi on rikas PEITC , isotiosyanaatti, jonka on havaittu taistella syövän etenemistä vastaan ja estää DNA-vaurioita . Lämpö voi vahingoittaa vesikrassi PEITC-komponenttia, joten heitä se vain salaattikulhoasi raakana ja syödä sydämesi kyllyydestä.
Katso nämä SuperGreen-reseptit:
- Pinaatti, avokado ja Mango Smoothie
- Avokado- ja vesikrasasalaatti
- Sitruuna ja valkosipuli sveitsikukka
