Kreikkalainen jogurtti ei ole vain rikas ja kermainen, mutta se on myös super runsaasti proteiinia, kalsiumia ja probiootteja . Kastikkeista kastikkeisiin leivonnaisiin, yhä useammat reseptit vaativat kreikkalaista jogurttia. Kreikkalainen jogurtti voi kuitenkin olla kallista, ja jotkut tuotemerkit ovat erittäin kirpeitä ja voimakkaita, mikä tekee siitä jonkin verran polarisoivan ruoan. Olitpa poissa tämän aamiaisen suosikin joukosta tai et yksinkertaisesti pidä siitä, on olemassa muutamia kreikkalaisia jogurttikorvikkeita, jotka ovat halpoja, vähemmän kirpeitä ja todennäköisemmin jääkaapissasi. Tässä on parhaita kreikkalaisen jogurtin korvikkeita, joita sinulla voi olla jo käsillä.
1. Kermaviili
Maya giaquinta
Voit käyttää smetanaa melkein missä tahansa reseptissä, joka vaatii kreikkalaista jogurttia, mutta se toimii erityisen hyvin kastikkeissa ja kastikkeissa. Sinä käytä täsmälleen sama määrä smetanaa kuten tekisit jogurtin (suhde 1: 1). Hapan kerma lisää lempeämmän pureman mihin tahansa ruokalajiin, mutta astian rakenne pysyy samana.
#SpoonTip: Kokeile tätä voista ja makeaa smetanaa.
2. Mökki
Raejuusto saa usein huonon rapin tapiokkamaisen konsistenssinsa vuoksi. Siitä huolimatta se on ravitsemuksellinen voima - runsaasti proteiinia, vähän sokeria ja täynnä kalsiumia . Voit käyttää samaa määrää kuin kreikkalaista jogurttia. Kokeile sitä pannukakkuissa, juustokakkuissa, salaateissa, paahtoleivässä - mahdollisuudet ovat rajattomat.
#SpoonTip: Yritä sekoittaa raejuustoa saadaksesi sileämmän koostumuksen kuin kreikkalainen jogurtti.
3. Kirnupiimä
Kirnupiimä on voin sekoittamisen jälkeen jäljellä oleva neste. Se saattaa kuulostaa melko karkealta, mutta se on todella rikas maku. Se auttaa kakkuja ja leipiä nousemaan ja antaa heille vähän tang ja arkuus . Käytä aina a 1/4 vähemmän kirnupiimää kuin kreikkalaisen jogurtin määrä, jota resepti vaatii.
#SpoonTip: Yritä valmistaa tämä vastustamaton kirnupiimabanaanileipä.
4. Kermajuusto
Caroline Ingalls
Jogurtti paahtoleipää on yhä suositumpi, mutta pidän rehellisesti tuorejuustoa. Tuorejuusto ja kurkku paahtoleivällä ovat täydellinen tapa aloittaa aamuni (tietysti yhdessä suuren kupin kahvin kanssa). Voit korvata saman määrän kermajuustoa kreikkalaisella jogurtilla leivonnaisissa.
5. Avokado
Sarah Silbiger
ero cupcake ja muffinssi
Jos olet vegaanin ja / tai avokadon rakastaja, yritä korvata kreikkalainen jogurtti samalla määrällä murskattua avokadoa. Tämä korvaaminen toimii hyvin kastikkeiden, kastikkeiden ja jopa joidenkin leivonnaistuotteiden kanssa. Maku on hieman erilainen, mutta avokado on melko neutraali, joten sen ei pitäisi vaikuttaa lopulliseen ruokalajiin liikaa. Avokado on loppujen lopuksi luonnon voi.
#SpoonTip: Lisää lime- tai sitruunamehua tuodaksesi esiin avokado-aromin ja lisää vähän sitä tangoa, jonka saisit kreikkalaisesta jogurtista.
6. toukokuu
Nicole Lacasse
Mayo on klassinen mauste, jota ei pidä koskaan unohtaa. Olen Chicagon alueelta, ja olemme kuuluisia Portillon suklaakakku . Miksi se on niin suosittu? Todennäköisesti siksi, että heidän 'salainen' ainesosa on kukaan muu kuin hyvä ol 'mayo.
Voit lisätä sama määrä majoneesia kuten tekisit kreikkalaisen jogurtin kaikkiin suosikkiresepteihisi. Se on vain munia ja öljyä vegaanivaihtoehdoksi, kokeile Vegaani .
7. Tavallinen jogurtti
Lara taniguchi
Älä häpeä ostaa tavallista jogurttia kreikan kielellä, se on usein halvempaa eikä sen maku ole yhtä vahva. Kaikille resepteille, jotka vaativat kreikkalaista jogurttia, voit korvata täsmälleen saman määrän tavallista jogurttia. Se on hieman vähemmän kermainen ja kirpeä, mutta se on pohjimmiltaan kreikkalaisen jogurtin serkku.
#SpoonTip: Voit jopa muuttaa tavallisen jogurtin kreikkalaiseksi jogurtiksi tämä helppo temppu.
Sinun ei tarvitse tyhjentää lompakkoasi tai tyhjentää jääkaapistasi amme kreikkalaista jogurttia. Sinun ei myöskään tarvitse riistää itseltäsi kaikkea, mikä on kirpeää ja kermaista maailmassa. Käytä kreikkalaisia jogurtin korvikkeita, jotka sinulla on jo käsilläsi, ja pidä hauskaa kokeilla keittiössä.
