Hampurilaiset. Ne ovat herkullisia, monipuolisia ja kuuluvat aina mukavuusruokien luokkaan. Nämä ovat tosiasioita. Ja tarkoitan todella, mikä on punaisessa lihassa, juustossa ja leivässä, joka saa meidät amerikkalaiset kuumiksi ja vaivautuneiksi? Toki, voisin päästä mukaan takana olevaan tieteeseenriippuvuutemme sokerista, alkaa puhuaMorgan Spurlock -dokumentittai siirry tangenttiin siitä, kuinka pikaruokaravintolan toimitusjohtajat ovat hyödyntäneet ja menestyneet Amerikan liikalihavuusepidemiassa jo vuosikymmenien ajan ... Mutta tämän artikkelin mielestäni on parasta, jos keskitymme vain näihin dank-ass burgziin ja suunnittelemme seuraavaa road trip vastaavasti.
1. Monsieur Uneeda Burgerissa Seattlessa, WA
Kuva Bradley Foster
Sijaitsee Fremontin naapurustossa Seattlessa (omituinen, taiteilijoiden miehitetty erillisalue, jota usein kutsutaan nimellä 'Tunnetun maailmankaikkeuden keskus' ), Uneeda Burger tarjoaa tyylikkään, mutta kutsuvan ilmapiirin ja erinomaisen valikoiman voileipiä, kausiluonteisia salaatteja ja paikallisia käsityöläisiä. Vaikka heidän paistetut juustojuustot ja poutine-perunat saattavat olla vähäisiä (silti erittäin suussa sulavia) nähtävyyksiä, Monsieur Burger on osoittautunut näyttelyn tähdeksi yhä uudelleen. Hanki tämä: mustanmetsän kinkku, gruyere, dijon-mayo ja tryffelipohjaiset kenkäperunat. Tarvitseeko sanoa enempää?
kaksi. Hambürger Grünerissä Portlandissa, OR
Kuva: Calvin Jung
Okei, tässä mennään: unikonsiemenillä peitetty perunapulla, savupekonia, valitsemasi joko cheddar- tai fontinajuustoa, leipää ja voita suolakurkkua, marinoitua punasipulia, aiolia, rucolaa ja kotitekoista ketsuppia. Huh huh. Siirrä nyt makea takapuolesi Portlandiin - sinä jatkat marionberry-pannukakkuja , mutta pysyt ehdottomasti Grünerin hambürgerissä.
miten peittää vodkan maku
P.S. Me (ja sanalla 'me', tarkoitan koko Austinia, Texas) ehdottomasti aloitimme kokonaisuuden 'Pidä _____Weird' asia. Vain sanomalla.
3. Americana-hampurilainen Causwellsissa San Franciscossa, Kaliforniassa
Kuva: Melissa De Mata
San Franciscon Marina-alueella sijaitseva Causwells saattaa tuntua joillekin turisti-ansaalta. Kuitenkin, kun huomaat, mitä he keksivät keittiössä, tassut heidän ikkunoihinsa. Vaikka tämän hampurilaisen ainesosaluettelo on hieman lyhyempi kuin muut, se ei tee siitä vähemmän makeaa. Causwellsin Americana-hampurilainen sisältää amerikkalaista juustoa, lakto-fermentoitua suolakurkkua, sipulia, erityistä kotitekoista kastiketta ja kuivakypsytettyä pihviä.
kuinka monta kaloria on miller lite
Neljä. Boner-hampurilainen Animalissa Los Angelesissa, Kaliforniassa
Kuva: animalrestaurant.com
Aivan ... Tämän nimi on hieman hämmentävä. Mutta älä anna sen estää sinua kokeilemasta, mikä voisi olla yksi elämäsi parhaista hampurilaisista. Animal's Boner Burger on valikon ulkopuolella yksi LA: n trendikkäimmistä paikoista.Se on nimeltään herkullinen herkku, koska luuydin on sisällytetty jauhettuun istukkaan / kylkiluun ja lihaan. Jack-juusto, karamellisoitu sipuli, poblano-chile, kotitekoinen erikoiskastike ja marmoroitu ruisleipä näyttävät myös.
5. K-BBQ-hampurilainen Plan Check -palvelussa Los Angelesissa, Kaliforniassa
Kuva DYLAN + JENI
Korean BBQ on yksi niistä elintarvikkeista, joilla on jonkinlainen 'hetki' juuri nyt - mutta jokainen, joka tuntee hyvää ruokaa, on kokenut sen ihmeet jo jonkin aikaa. LA: n Plan Checkin (sijaitsee Länsi-Los Angelesissa) pääkokki Ernesto Uchimara kunnioittaa klassista korealaista ruokaa samalla kun pitää sen klassisena K-BBQ-hampurissaan. Kimcheese (gruyere / kimchi-fuusio), gochujang, sianlihan vatsa, paistetut ja itävät sipulit ja erityinen 'ketsupin nahka' muodostavat yhdessä ainutlaatuisen, tyydyttävän shindigin makuhermoille.
6. Bud's Burger Bud's Barissa Sedaliassa, CO
Kuva: George Motz
Se ei todellakaan näytä paljolta, vai mitä? Hyvä, tehtävä suoritettu. Bud's Bar Sedaliassa, Coloradossa, on ylpeä tarjoilemalla vain potkuhampurilaisia ja potkuhampurilaisia. Tilaa olut tai pussi pelimerkkejä, jos haluat vain tietää, että tältä hampurilaitokselta ei löydy ankanrasva-perunoita tai kotitekoisia aioleja. Ei röyhelöitä, ei hölynpölyä, vain pulla, juusto ja liha.
7. Super Health Burger - terveysleiri, Waco, TX
Kuva: Damon Richard
Haha! Hanki se? Super Health Burger! Se on hauskaa, koska se on hampurilainen ... Hampurilaiset eivät ole terveellisiä. Kuten ollenkaan. Sitten taas ei ole mitään muuta terveysleirillä. Toisaalta, ketä kiinnostaa ? Terveysleiri on yksi niistä paikoista, jossa sinun on pysähdyttävä pitkällä kotimatkalla. Toki se ei ole Michelin-tähden ravintola, mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi jättää yksi näistä vauvoista. Luota minuun, ne ovat jokaisen kalorin arvoisia.
8. Fit Cross Burger Wholly Cow Burgersissa Austinissa, Teksasissa
Kuva Megan Giller
Huomio, crossfitters ja paleoharrastajat: tutustu Fit Cross -hampurilaiseen. Vähän hiilihydraatteja ja mukava, runsas vaihtoehto niille salaattikääreille, Fit Cross -hampurilainen tarjoaa yhden ruoholla syötetyn naudanlihapihvi, tomaattia, grillattua sipulia, suolakurkkua, sinappia ja pekonia kahden portabella-sienikorkin välissä. Yum.
normaalit juomat tilattavissa baarista
9. Frita Cubana Burger Fritan Cuban Burger Cafessa Key Westissä, FL
Kuva: tripadvisor.ca
Frita ruokaa kuubalaista ruokaa, ja poika tekee sen oikein. Vaikka yucca-perunat ja mahi-mahi-tacot ovat suosittuja ruokalistoja, mikään ei ole verrattavissa frita cubana -hampurilaiseen: täydellisesti maustettu naudanliha / sianlihapihvi, sipuli, kenkäperunat ja 'kickin 'frita-kastike', jotka kaikki lepäävät kahden ilmavan viipaleen välissä. , rikas, kuubalainen leipä. Lähes täydellisen Yelpin kanssa! pisteet ja hurja arvostelut sen mukana, on helppo ymmärtää, miksi Frita on pakollinen kaikille Key Westissä vieraileville.
10. Iso vatsahampurilainen Old Glory BBQ: ssa Washington DC: ssä
Kuva: oldglorybbq.com
Jos Amerikassa olisi virallinen hampurilainen, se olisi se. Ei paljon hampurilaisia kypsennetään puulämmitteisessä tulessa, mikä antaa tälle erityisen maun. Paksu sianlihan vatsa, pimento-juusto, salsa verde ja paistettu muna muodostavat tämän vakavasti maukkaan naudanlihan. Jumala siunatkoon Amerikkaa, olenko oikeassa ihmisissä?
kuinka syödä hummusta pitaleivän kanssa
yksitoista. Savuhampurilainen Alewifessa Baltimoressa, MD
Kuva: William Prior
Tiedätkö, että hampurilainen tarkoittaa yritystä, kun sen keskellä on ulkoneva pihviveitsi. Smoke Burger Alewifelta Baltimoressa, Marylandissa, on todella ainutlaatuinen - pihvi, joka koostuu erityisestä sekasta rinta-, hame- ja fileefileetä, savustettua Gouda, chipotle-aiolia ja savupekonia, tämä hampurilainen on ehdottomasti räätälöity niille, joilla on erityinen taipumus herkullisiin hiiltyneisiin asioihin. Todella, nämä Foodspotting arvostelut sano kaikki:
Kuva: foodspotting.com
12. El Matador Bareburgerissa Edgewaterissa, NJ
Kuva: Randi E. osoitteessa yelp.com
en halua enää pitkän matkan suhdetta
Bison! Queso Fresco! Marinoituja jalapeñoja! Guac! Pico De Gallo! Brioche-pulla! Ei voi mennä pieleen täällä, ihmiset. Bareburger on myös melko siisti ravintola - kaikki niiden ainesosat ovat paikallisia, ja he todella välittävät siitä, miten ja mistä he saavat ruokansa. Tarkista heidät Viserrys.
13. Harlem Classic Harlem Shakessa New Yorkissa, NY
Kuva Hunter Atkins
Muistatko, kun Tämä oli suosittu? Betcha ei tiennyt, että Harlem Shake oli varsinainen tanssi, joka on peräisin Harlemista . Betcha ei myöskään tiennyt, että Harlemilla on yksi parhaista g-dang-hampurilaisista viidessä kaupunginosassa. Harlem Shaken 'Harlem Classic' (mistä tämä hampurilainen on jälleen?) On vain kaksi ulkofileepihviä, amerikkalaista juustoa, sipulia, suolakurkkua ja erityinen kastike. Yksinkertainen mutta tehokas.
14. Bash-hampurilainen Burger and Barrelissa New Yorkissa, NY
Kuva: theburgeradventure.com
He sanovat, että jos pääset New Yorkiin, voit tehdä sen missä tahansa. No, jos se on totta, niin tämä hampurilainen menee paikkoihin. Bash Burgerin päällä on sipulia, pekonihilloa, suolakurkkua, amerikkalaista juustoa ja Burger and Barrelin oma erikoiskastike. Jos olet koskaan löytänyt itsesi SoHosta, vaeltaa vahingossa Burger and Barreliin, et tule katumaan sitä.
viisitoista. Sophie Boston Burger Company -yhtiössä Bostonissa, MA
Kuva Kara Baskin
Boston tunnetaan parhaiten simpukkalinnustaan, kalasta ja siruista ja muista mereneläviä inspiroivista annoksista - se ei ole aivan hampurilaisten harrastajien paratiisi. Mutta Boston Burger Companylla on taito haastaa status quo. Ravintolan tunnusomainen hampurilainen, Sophie, on yksi niistä hampurilaisista, jolla on jotenkin kyky olla sekä herkkä että runsas samanaikaisesti. Angus-pihvi, prosciutto, vuohenjuusto, sokeroidut saksanpähkinät, viikunahillo, balsamivähennys ja sitruunavinaigrettiin heitetty rucola koristavat tämän herkullisen, vivahteikkaan hampurilaisen tyynypullat. Kun seuraavan kerran olet Bostonissa, näytä heille, että olet paha smaht ja vieraile Boston Burger Companyssä.
