Sininen vadelma: outo sininen, joka on juovuttanut kieliä lapsuudesta lähtien. Rakastatpa sitä vai halveksitko sitä (olkaamme rehellisiä - kuka ei nauti Sininen vadelma ICEE ), sininen vadelma-aromi on löytänyt paikkansa karkkia valmistavien yritysten ja lasten sydämien joukossa.
Se ei kuitenkaan ole löytänyt paikkansa paikallisten Whole Foods -tuoteryhmän joukossa. Se on mysteeri, joka on vaivannut makuhermojasi vuosia - tajusitko sen vai et. Mitä On sininen vadelma, ja mistä se tulee? Missä mustikat sopivat tähän yhtälöön?
Synteettisten värien ja sen salaperäisen maun takana oleva historia osoittautuu monimutkaiseksi. Spoileri-hälytys: se sisältää synteettisiä väriaineita, popsikeleita ja marjaa, jolla on lausumaton nimi!
Elämä ennen sinistä
Noin 1950-luvulla kysymykset lisäaineen Punainen nro 2 turvallisuudesta levittivät yhteiskuntaa. FD&C Red No. 2: lla ('FD&C' tarkoittaa liittovaltion vuoden 1938 liittovaltion elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkalakia) on viininpunainen väri, jota sitten käytettiin edustamaan vadelma-maustettuja tuotteita.
Mitään varmaa tutkimusta ei paljastettu (ainakin toistaiseksi), ja kysymykset jatkoivat vastauksia mahdollisesti haitallisista elintarvikeväreistä.
Se alkoi todella 1970-luvun alussa jatkuvasti suosituilla Fla-Vor-Ice-jääpaloilla yhdessä Otter Popsin kanssa (kyllä, pakastimeen kiinnitetyt sokerimaissi maissisiirapin putket).
Nämä riippuvuutta aiheuttavat kesän herkut rajoittuivat melko paljon kirsikka-, mansikka-, vesimeloni- ja vadelmamakuihin (joilla kaikilla on sama punainen väri, minkä vuoksi kuluttajan on erittäin vaikea erottaa toisistaan).
Joten nämä popsicle-yritykset käyttivät punaisen väriaineen eri sävyjä erottamaan maut. Kaikki näytti hyvältä yrityksille, kunnes Food & Drug Administration (FDA) julkaisi tutkimuksen vuonna 1976, joka osoitti, että punainen nro 2 oli erittäin haitallinen kuluttaa.
Syntynyt sininen ICEE
Palataan takaisin tänne. Vuonna 1970 (useita vuosia ennen kuin FDA osoitti, että punainen nro 2 oli vaarallinen), maagisen maun ensimmäinen maku ilmestyi. Sininen vadelma-maku ICEE ilmestyi sisarensa viereen - klassinen kirsikka ICEE.
Tämä sininen ontelohullu herkku käytti samoja ainesosia, joita vadelma-maustettu välipala oli, mutta toisella väriaineella, joka tuotti tuon sinisen sähkövärin, jota olemme tulleet rakastamaan. Väriaine, FD&C Blue No. 1, helpotti asiakkaan asioita.
Salaperäisen hedelmän ja sinisen avioliitto nro 1
Ajan myötä yritykset alkoivat luoda oman versionsa vadelmasta. Voit vastata kysymykseesi Joo , kirkkaan sinisen värin takana on hedelmä. Ja ei, se ei ole aivan vadelma, koska sinisen takana olevalla marjalla on vivahteikkaampi maku ja rakenne, joka liittyy läheisesti karhunvatukkaan.
mikä on terveellisempää jäädytettyä jogurttia tai jäätelöä
Tämän marjan virallinen nimi on Rubus leucodermis (joo, en myöskään voinut lausua sitä), mutta sitä kutsutaan yleisesti valkoisen kuoren vadelmaksi. Pohjimmiltaan se on pensas, jolla on piikikäs versoja.
Pysy kanssani kaverit, koska tämä on hullu osa - varsinainen kasvien marja on aluksi punertavan violetti väri, joka muuttuu kypsäksi syvän sinertävän purppuraksi. Valkoisen kuoren vadelmat ovat EI sininen.
Siten syntyi sininen vadelman väri / suosio-yhdistelmä. Sillä on vaikuttava voima värjätä suu kaikkialla Amerikassa. Valkoisen kuoren vadelma sattui olemaan juuri se onnekas hedelmä, joka oli yhdistetty elävään siniseen väriaineeseen, jota olemme rakastaneet.
Arvoitus ratkaistu.
