Ymmärrän, vanhempasi tulevat kaupunkiin ensi viikonloppuna ja pyytävät sinua viemään heidät suosikkipaikoihisi. Mutta tiedän, ettet todellakaan halua viedä niitä 1 dollarin taco-paikkaan, jossa käyt joka tiistai. Tässä on joitain tasokkaita ravintoloita, jotka sopivat täydellisesti vanhempasi mukaan, kun sinulla on vähän isompi budjetti.
Jacques Imon
Kaikkien aikojen suosikkini Jacques Imo's on ensimmäinen ravintola tällä listalla. Viehättävä rakennus löytyy Oak Street -kadulta Uptownissa, kaukana turistialueista ja hyvin lähellä kampusta, mikä on muutosta vieraileville vanhemmillesi. Maailmankuulu kokki Jacques Leonardi avasi tämän monipuolisen laitoksen vuonna 1996. Siitä lähtien hän ja hänen hyvin koulutettu henkilökuntansa ovat tarjonneet erilaisia kreoliruokia klassisella etelän vieraanvaraisuudella, jota turistit etsivät. Ihmiset kerääntyvät tähän ravintolaan maistamaan katkarapu- ja alligaattorimakkarajuustokakkua, joka on kymmenen kertaa herkullisempaa kuin miltä se kuulostaa. Heidän kekseliäs ote sieluruokaan tarjoaa jokaiselle matkailijalle molempien maailmojen parhaat puolet. Kun maine ajaa sinut ovesta sisään, kodikas ympäristö saa sinut jäämään. Tämän ruokapaikan nöyryys ja ystävällisyys saavat New Orleansin tuntemaan olonsa kotoisaksi. Vanhempasi tuominen tänne näyttää heille, kuinka mukavasti tunnet olosi toisessa kodissasi, ja annat heille mahdollisuuden nähdä New Orleansin sinun silmiesi kautta. Jacques Imo's tekee fantastista työtä yhdistääkseen kaikki New Orleansissa rakastamamme asiat yhdeksi ruokailukokemukseksi. Jos aiot koskaan noudattaa neuvoani, nyt on sen aika.
GW Fins
Bourbonin ja Bienvillen kulmassa sijaitseva GW Fins on tyylikäs kalaravintola, josta vanhempasi ovat haaveilleet. Gary Wollerman perheineen sekä pääkokki Michael Nelson ovat nostaneet New Orleansin ruokailun standardeja. Ruokalista vaihtuu päivittäin tuoreimman saaliin mukaan, mikä varmistaa, että vierailla on täydellinen ruokailukokemus. Nelson ja henkilökunta hyödyntävät sesongin raaka-aineita nostaakseen ruokia entisestään. Olipa kala tuotu Persianlahdelta sinä aamuna tai luotetuimmilta tavarantoimittajilta eri puolilta maailmaa, keittiömestarit ovat oppineet valmistamaan ja tarjoilemaan upeimmat lautaset. Jos sinä ja vanhempasi etsit korkeatasoisempaa ruokailuyritystä, GW Fins on oikea paikka mennä.
Ravintola Rebirth
Paras paikka löytää Southern Louisiana -ruokaa on ravintola Rebirth Warehouse-alueella. Louisianasta kotoisin oleva kokki Cheramie ammentaa inspiraatiota cajun-kulttuurista, jossa hän kasvoi, ja on laatinut menun, joka on täynnä kreolityylisiä ruokia. Oleskellessaan kaupungissa, joka on kuuluisa ruoasta, Cheramie päihittää edelleen kilpailijansa kekseliäisillä ruoillaan. Yllä olevassa kuvassa on heidän tilattava alkupala, rapeaksi paistetut osterit kermaisen enkelikarvapastan päällä parmesaanin ja grillattujen sienien kanssa. Vaikka pasta alkupalana on hieman epätavallista, Ravintola Rebirthin ainutlaatuisuus tarjoaa vanhemmillesi unohtumattoman kokemuksen. Pöydässäsi tervehtivästä lämpimästä ja voiisesta maissileivästä viimeiseen maukkaan filet mignoniin - sinä ja perheesi nautitte jokaisesta täällä vietetystä hetkestä.
Komentajan palatsi
Sinun täytyy tarttua tilaisuuteen viedä vanhempasi kiistatta yhteen New Orleansin tunnetuimmista ravintoloista, Commander's Palacesta. Tämä hassu ravintola löytyy Lower Garden Districtistä, joka on yksi henkeäsalpaavimmista lähiöistä. Vaikka he tarjoavat fantastisen illallisen, sinun on osallistuttava Jazz-brunssiin saadaksesi täyden kokemuksen. Lapsellista ihmettä, joka luo tunnelman täällä, ei löydy mistään muualta, Disney Worldia lukuun ottamatta. Itse rakennus on täynnä juhlahuoneita ja pöytiä, joiden päällä on värikkäitä ilmapalloja. Jazz-musiikki tulvii talon läpi, kun bändi etenee jokaiseen huoneeseen ottamalla suosituksia ja soittaen klassikoita, joista kaikki pitävät. Hauska tunnelma yhdistyy kauniisti kokki Bickfordin kutsuvan kolmen ruokalajin menun kanssa. Tämä on täydellinen paikka esitellä vanhemmillesi New Orleansin klassikoita, kuten aito Turtle Soup ja makupakattu Gumbo. Lisäksi brunssin pääruoat ovat mielikuvituksellisia, kuten rikas Cochon De Lait Eggs Benedict. Viimeinen kurssi on kuitenkin se, mikä todella jättää pysyvän jäljen. Valitsetpa sitten klassisen lämpimän pekaanipähkinäpiirakan, kermaisen kreolijuustokakun tai kuuluisan tahmean leipävanukkaan, et voi mennä pieleen. Jos todella haluat saada täyden New Orleansin upotuksen, tee varaus Commander's Palacesta.
Galatoiren
Tämä vuonna 1905 perustettu ravintola on ranskalaisen korttelin ilmiö. Ranskalainen kokki Jean Galatoire aloitti tämän yrityksen kotimaansa ruokailukulttuurin innoittamana ja siitä lähtien se on ollut rakastettu. Nyt viidennen sukupolven Galatoires omistaa tätä ravintolaa, jota pidetään yhtenä New Orleansin parhaista fine dining -mahdollisuuksista. Ruokalistalla on tällä hetkellä laaja valikoima kreoli- ja cajun-ruokia, jotka tyydyttävät kaikki vierailijat. Klassinen New Orleansin ruokalaji, jonka he toteuttavat kauniisti, on Oysters Rockefeller, jossa ostereissa on enemmän pinaattia kuin mikään muu kilpailija. Toinen heidän tarjoamansa herkullinen alkupala on heidän avokado- ja rapusalaatti, joka on maukasta, kermainen ja toisin kuin mikään muu vanhempasi saatava salaatti. Pääruoaksi ne tarjoavat laajan valikoiman siipikarjaa, kalaa, äyriäisiä ja lihaa, jotka voidaan koristella erilaisilla täytteillä ja koristeilla, mikä kohottaa mitä tahansa ateriaa. Kaikki kokemukset heidän historiallisessa pääruokasalissa ovat varmasti ikimuistoisia, joten harkitse varauksen tekemistä Galatoire'siin, kun vanhempasi tulevat käymään.
Sika
Toinen hämmästyttävä laitos sijaitsee Warehouse District on Cochon. Chef Link on laatinut ruokalistan, jossa korostetaan hänen Cajun Southern -taustansa ruokia ainutlaatuisella kulinaarisella tyylillään. He ovat ylpeitä siitä, että he käyttävät paikallisesti tuotettuja mereneläviä, tuotteita ja sianlihaa korkealaatuisten aterioiden takaamiseksi. Tämä ravintola sijaitsee kunnostetussa varastossa, joka on suunniteltu tuntumaan modernilta rustiikkiselta maalaistalolta. Heidän ruokalistansa on lajiteltu pieniin lautasiin, Boucherie-levyihin, keittoon ja salaattiin, pääruokiin ja puulämmitteiseen uuniin, isoon muotoon ja sivuun. Monien annoskokojen ansiosta se sopii täydellisesti kokemuksesi mukauttamiseen, olipa kyseessä sitten pieni illallinen vain sinun ja vanhempiesi kanssa tai jos koko perheesi on tulossa kaupunkiin. Pakollisia alkuruokia ovat paistettu alligaattori, etelän ruokalaji, ja osterit, jotka on kypsennetty mausteisessa ja kirpeässä chili-valkosipulivoissa. Täällä oleva henkilökunta on niin ystävällistä ja auttaa sinua valitsemaan parhaan valikoiman jatkuvasti muuttuvasta valikosta. Jokainen ruokalaji täällä on epätodellista, joten vieraasi eivät tule pettymään, jos päätät ruokailla täällä.
Herbsaint
Link Restaurant Groupin loistava tähti on heidän lippulaivaravintola Herbsaint. St. Charlesin ja Girodin kulmassa sijaitseva ravintola on saanut inspiraationsa ranskalaisesta ja eteläisestä keittiöstä, ja siinä on aavistus italialaista vaikutusta. Keittiömestari Tyler Spreen tekee parhaansa toimittaakseen erinomaisia sesongin ja paikallisia raaka-aineita parantaakseen ruokalistaansa. Keittiössä viljellään klassisia lautasia, kuten Louisiana-katkarapuja ja Gumboa, sekä joitain odottamattomia ruokia, kuten kotitekoinen spagetti-alkupala. Tässä ruoassa on kermainen ja mieto spagetti, jonka päällä on runsas, paistettu, haudutettu muna. Dekadenttinen ruokalaji on pakko tilata Herbsaintissa kauden pihvin kanssa. Wagyu on grillattu täydellisesti ja päällystetty paikallisilla yrteillä ja kastikkeilla lautasen kohottamiseksi. Herbsaint on loistava valinta vanhempasi mukaan, kun olet syönyt juuri tarpeeksi kreoliruokaa ja haluat kokeilla jotain uutta.
Clancyn
Toinen historiallinen helmi tällä listalla on Clancy's, hieno naapurustossa sijaitseva Annunciation St. Avattiin 1940-luvun lopulla, ja ravintola on säilyttänyt viehätyksensä siitä lähtien. Tarjoilijat pukeutuneet smokkiin, pellavaisiin pöytäliinoihin ja yksinkertaisiin kreoliruokiin. Käsinkirjoitettu ruokalista toivottaa sinut tervetulleeksi pöytään, jossa korostetaan tyypillisiä raaka-aineita, kuten katkarapuja ja ostereita. Tilaa alkupalaksi rapeat paistetut osterit pehmeällä ja tahmealla briellä, ne ovat aina listalla eivätkä petä koskaan. Pääruokiin voit valita lähes kaikenlaisen proteiinin, mutta tapa, jolla Clancy's valmistaa vasikanlihaa, on erilainen kuin muut. Pannee Veal Annunciation, joka on omistettu kadulle, jolla ravintola sijaitsee, on kevyt ja rapea paistettu kotletti kermaisen Alfredo-pastan päälle. Tämä klassinen ruokalaji on toteutettu niin kauniisti ja tekee ruokailukokemuksestasi vieläkin mukavamman kuin se jo on. Lopeta ateria heidän kuuluisalla Lemon Ice Box Pie -piirakkaalla, joka varmasti miellyttää vanhempiasi.
Kuva
NOLAssa Dickie Brennanin ravintolat ovat kaikkien suosikkilistalla. Nyt ainoa ongelma on valita yksi heidän kuudesta ravintolastaan varatakseen. Henkilökohtainen valintani joukosta on Tableau, ranskalaisen korttelin sydämessä. Tämä ravintola sijaitsee Jackson Squaren kulmassa, ja sitä on pidetty New Orleansin parhaaksi parvekkeeksi. Sekä brunssi- että illallismenut ovat täynnä ruokia, jotka sisältävät paikallisia raaka-aineita ja Louisianan suosikkeja, kuten ostereita. Oyster Pan Roast on upea tapa esitellä vanhemmillesi New Orleansin mereneläviä. Ruoassa on haudutettuja ja paistettuja ostereita kermaisella briellä, ciabattalla, tuoreilla omenoilla ja rapealla pekonilla. Annos viimeistelee herbsaint-kerman, joka yhdistää kaikki maut kauniisti yhteen. Kaikki nämä lautaset palvelevat perheellesi ystävällisin henkilökunnan toimesta, joten jokainen näistä ovista sisään astuva tuntee olonsa tervetulleeksi. Olitpa sitten lopettamassa tai aloittamassa vierailuasi, Tableau on loistava ravintola kaikille turisteille.
