Julkisia koululounaita ei usein tervehditä heidän kulinaarisen vetoomuksensa vuoksi. Muistan edelleen peruskouluni tarjoaman 'ruoan', joka koostui usein lihaleivästä ja lounaisnaisten hiuksista. Kerran, kun olin neljännellä luokalla, ystäväni löysi palaneen hampaan grillatusta juustostaan - minä ei sinua.
Kun aloitin lukion kuudennella luokalla, minulla oli tarpeeksi järkeä alkaa tuoda lounaani kotoa. Äitini valitti aluksi, koska kinkku- ja kalkkuna-voileipä, hedelmät ja brownie-täytetyt ateriat, joita hän antoi minulle nyt, olivat kalliimpia kuin kouluni tarjoamat 1,87 dollarin lounaat. Hän ei kuitenkaan voinut väittää, että lounaat, jotka hän oli minulle pakannut, olivat paljon ravitsemuksellisempia ja tasapainoisempia kuin koulupahvilani.
Phil Denton Flickrissä
Kun aloitin lukion vuonna 2012, olin täysin onnellinen tuodessani apinanmuotoisen lounasrasian, joka oli täynnä herkullisia herkkuja, kouluun, mutta huomasin, että koulun tarjoamat vanhat kasat paakkuisia perunoita olivat muuttumassa juustollisiksi kalsioneiksi ja rapeaksi kanan voileipiksi. Ja se ei johtunut vain siitä, että olin vaihtanut koulua.
Vuonna 2012 Yhdysvaltain maatalousministeriö perusti ravitsemusstandardit kouluaamiaisille ja lounaille. Erityisesti he lisäsivät hedelmien, vihannesten, jyvien ja vähärasvaisen maidon määrää koululounailla ja alensivat natriumin, tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen määrää. He varmistivat myös, että aamiaislounaat vastasivat opiskelijoiden kalorivaatimuksia.
mikä on terveellisempää pinto- tai mustapapuja
USDAgov Flickrissä
Talolasku 610 , joka hiljattain otettiin käyttöön Yhdysvaltojen edustajainhuoneessa, perustaa No Hungry Kids Act -lain, joka poistaa USDA: n asettamat standardit. Tämä laki on suora uhka kouluruokailun ravitsemusnormeille, ja joidenkin mielestä se on Betsy DeVosin ensimmäinen hyökkäys julkisiin kouluihin.
Ravintosisältö voi olla kalliimpaa kuin homeisesta juustosta ja vanhentuneesta leivästä valmistetut ateriat, mutta ne tarjoavat vanhemmille, jotka kamppailevat toimeentulonsa puolesta rauhallisin mielin, että heidän lapsensa syövät vähintään yhden kunnollisen aterian päivässä.
USDAgov Flickrissä
Minulla oli kaksi ystävää, joiden äidit olivat lounasroujia. Muistan heidän kertoneen minulle lukiossa, että heidän äitiensä oli muutettava keittiön reseptejä tekemään lounaista terveellisempiä ja ravitsevampia. Parempia ainesosia laitettiin kouluaterioihin ja tulos oli hyvin ruokittuja opiskelijoita.
En koskaan unohda aikaa, jolloin äitini tuli kotiin eräänä iltana, kun käin yläkoulussa näköisenä sydämestäni. Tuolloin hän oli kolmannen luokan opettaja I osaston peruskoulussa, mikä tarkoittaa, että suuri määrä ilmoittautuneita opiskelijoita tuli pienituloisista perheistä.
Eräs opiskelija oli sanonut hänelle sinä päivänä, että edellisenä iltana illalliselle hänen täytyi jakaa hotdog viisi tapaa perheenjäsenensä neljän muun jäsenen kanssa. Koulussa saamansa aamiaiset ja lounaat olivat ainoa luotettavan ruoan lähde, jonka hän sai arkisin, ja hänen perheensä kamppailivat kunnollisista aterioista viikonloppuisin.
Vaikka tämä lakiesitys on vielä alkuvaiheessa, se merkitsee pitkän taistelun alkua julkisen koulutuksen puolesta. Ei nälkäisten lasten lain perustamisen lisäksi lakiehdotuksessa 610 perustetaan myös koulutuskuponkiohjelma, jolla kannustetaan vanhempia kouluttamaan lapsiaan tai sijoittamaan heidät yksityiskouluihin.
Jos löydät tämän laskun yhtä naurettavaksi kuin minä, kerro siitä lainsäätäjällesi . Heitä kutsutaan edustajiksi syystä. Ammu heille sähköposti tai soita heidän toimistoonsa ja kerro heille ajatuksesi. Seistä ravintokouluaterioista, koska joillekin lapsille ne ovat ainoa luotettava ruoka.
