Innokkaana papusyöjänä tiedän henkilökohtaisesta kokemuksesta, että pavut voivat tehdä tai rikkoa aterian. Jotkut ravintolat ovat pilanneet täysin hyvät tacot ja burritot märillä, mauttomilla pavuilla, kun taas toiset ovat käyttäneet papujaan muuttamaan normaalin burriton sensaatiomaiseksi. Yksi ravintola, joka mielestäni tekee hämmästyttävää työtä kaikilla pavuillaan, on Chipotle , joten epäröin usein päätettäessä pinto vs. mustat pavut. Maistin testata jokaisen heistä ja tulin siihen tulokseen, että ne maistuvat melkein samanlaisilta, kun molemmat ovat yksin ja kaikki sekoitettuna upeaan burrito-kulhooni. Tämä sai minut ajattelemaan, onko todella edes eroa?
Pinto-pavut
Pinto-pavut ovat vaaleanruskeat pavut, jotka ovat yleensä lähinnä asiakasta Chipotle-linjan läpi. Mukaan Chipotlen ravitsemussivu , pinto-papujen annoskoko on noin 4 unssia, mikä on 130 kaloria. Rasvaa on 1,5 grammaa, natriumia 210 milligrammaa, kuitua 8 grammaa, sokeria 1 grammaa ja proteiinia 8 grammaa. Pinto-pavut sisältävät myös joitain C-vitamiinia, kalsiumia ja rautaa.
Mustia papuja
Kuten nimestä luultavasti arvaa, mustat pavut ovat mustia. Ne ovat yleensä hieman pienempiä kuin pinto-pavut, mutta niillä on sama rakenne. Chipotlen verkkosivusto sanoo, että mustien papujen annoskoko on 4 unssia, mikä on 130 kaloria. Rasvoja on yhteensä 1,5 grammaa, natriumia 210 milligrammaa, hiilihydraatteja 22 grammaa, kuitua 7 grammaa, sokeria 2 grammaa ja proteiineja 8 grammaa. Myös mustia papuja sisältävät A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia ja rautaa.
Onko yksi parempi?
American Heart Associationin mukaan , minkä tahansa pavun sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa parantamaan veresi ja kolesterolisi, mikä voi mahdollisesti vähentää sydänsairauksien mahdollisuutta. Vaikka tutkimukset eivät ole tällä hetkellä vakuuttavia, pavuissa olevat antioksidantit ja kuidut saattavat tehdä niistä syöpää estävän ruoan tietyntyyppisille syöpille. Papu-instituutti nimittää paksusuolen, rinta- ja eturauhassyövät tyypeiksi, jotka voidaan estää papujen kulutuksella.
Kun se tulee ravintosisältö , pinto-pavut ja mustat pavut ovat melko samanlaisia. Jokaisen 4 unssin annoksessa on sama määrä rasvaa, kaloreita, natriumia ja proteiinia.
Joten seuraavan kerran, kun tilaat Chipotlesta, ainoa asia, joka sinun on todella ajateltava, on, jos luulet toisen maistuvan paremmalta kuin toinen, ja tietysti, jos yksi näyttää paremmalta kuvassasi. Valinnastasi huolimatta, jos rakastat papuja yhtä paljon kuin minä, ateriasi on yksi muistaa.
