Nimeni on Madison ja olen riippuvainen Kokin pöytä . En ole koskaan ollut yksi Netflix-binge-katseluohjelmista, mutta Kokin pöytä muutti kaiken. En ole varma, oliko kyse videotekniikoista, ruokahalun houkuttelusta tai siitä, että jokaisen jakson avulla voit sukeltaa syvemmälle yhteen maailman suurimmista kokkeista, tämä show aiheuttaa riippuvuutta. Se on pohjimmiltaan MTV Cribs , mutta ravintoloille, kuten mitä?
Vaikka pystyin kuvittelemaan ehkä syömästä yhdessä näistä ravintoloista, kun etsin todellisia kustannuksia, tiesin, että voisin unelmoida. Nämä ovat tosielämän kustannukset siitä, että olemme riittävän 'eliittisiä' syömään yhdessä näistä ravintoloista:
Kausi 1
1. Osteria Francescana Massimo Bottura
Kuva: @robbie_postma Instagramissa
Ensimmäinen jakso tuo sinut Osteria Francescana Modenassa, Italiassa. Se nimettiin aikanaan listalle 50 parasta ravintolaa maailmassa. Okei, hyvä sinulle. Tämä kaveri Massimo on pomo. Hänet tunnetaan klassisen italialaisen keittiön kääntämisestä päähänsä. Suurin osa italialaisista hylkäsi hänen menetelmänsä aluksi, mutta pian he pystyivät arvostamaan hänen omistautumistaan alueen tuotteiden korostamiseen.
Aterian nauttiminen maksaa huikeat 220 dollaria. Jos haluat juoda, lisää ylimääräinen 130 dollaria. En ole varma, mikä on kalliimpaa, syömäänkö täällä vai saanko lentoa Modenaan, Italia?
Kokin maistelu: 220 dollaria
Viiniparit: 130 dollaria
kaksi. Blue Hill -ravintola Stone Barnsissa , Dan Barber
Kuva: @infatuation_nyc Instagramissa
Blue Hill Stone Barnsissa on todella maatilalla. Täältä he saavat suurimman osan ainesosistaan. Parturi on pohjimmiltaan sen luoja maatilalta pöydälle . Ruokapaikat tietävät tarkalleen mistä heidän ruokansa tulevat ja tietävät miten se on valmistettu. Siellä on myös Sininen mäki NYC: ssä. Mutta jos haluat täydellisen kokemuksen, suosittelen menemään maatilalle. Kallis 238 dollarin hinta sisältää retket tontille ja ruokailukokemuksen, jota et unohda.
Kokin maistelu: 238 dollaria
Viiniparit: 158 dollaria
3. Patagonia Sur -ravintola , Francis Mallmann
Kuva: @francismallmann Instagramissa
Tämä ravintola on todellinen kauppa ja melko eksklusiivinen. Pöydän varaamiseksi sinun on maksettava etukäteen takuumaksu, joka myöhemmin otetaan pois aterian hinnasta. Tämä on sitoutumista. Lähes yhtä suuri sitoutuminen kuin uuden Netflix-sarjan aloittaminen 10 kaudella. Niin suuri. 180 dollaria ei välttämättä ole yhtä kallista kuin jotkut muut paikat, mutta tämä on jyrkkä ravintolalle Etelä-Amerikassa.
Kokin maistelu: 180 dollaria
Neljä. N / Naka , Niki Nakayama
Kuva: @nnakarestaurant Instagramissa
Niki Nakayama on ensimmäinen naiskokki, joka ilmestyi kaudelle 1 ja se saa minut haluamaan huutaa 'tyttövoimaa!' Ei oikeastaan, mutta on harvinaista nähdä menestyviä naiskokkeja. Niki sulkee varmasti keittiönsä liukuovet varmistaakseen, että hänen sukupuolensa ei estä vieraiden mielipiteitä. Hän ottaa modernin lähestymistavan kaiseki . Perinteinen japanilainen keittiö, joka keskittyy pieniin monimutkaisiin ruokiin. Kokki haluaa myös korostaa paikallisia, tuoreita raaka-aineita upeassa Los Angeles -ravintolassa.
Kokin maistelu: 185 dollaria
Kokin maistelu (kasvissyöjä): 160 dollaria
Viini / saken pariliitokset: 95 dollaria / 105 dollaria
5. Attika , Ben Shewry
Kuva: @ mab397 Instagramissa
Attika sai jonkin aikaa tunnustusta erinomaisesta ruoastaan. Tämä australialainen ravintola ei ole hienoin tai mukavin Kokin pöytä sarja, itse asiassa se voi olla kaikkein rento. Kokki korostaa kuitenkin joitain Australian alkuperäisiä ainesosia innovatiivisella tavalla. Astiat, kuten Vegemite Pie, Suolattu punainen kenguru ja Emu Egg, tekevät juuri sen. Tässä valokuvassa on huomiota yksityiskohtiin - käsinmaalattu simpukankuori. Se on omistautumista.
Kokin maistelu: 250 dollaria
Viiniparit: 150 dollaria
6. Fäviken , Magnus Nilsson
Kuva: @magnusfaviken Instagramissa
Jos haluat syödä tässä ravintolassa, joudut lentämään Islantiin, aja tämä keskellä ei-olevaa hotellia ja varaa huone. Sitten voit ruokailla tässä 12-paikkaisessa ravintolassa. Koska talvikuukausina on todella kylmä, Magnus varastaa. Hän käyttää erilaisia peittaus- ja varastointitekniikoita hyödyntääkseen korjuukautensa parhaalla mahdollisella tavalla. Asiakkaat voivat odottaa vaihtuvia valikoita ja poikkeuksellista palvelua. Tämä 295 dollarin hinta sisältää majoituksen kodikkaassa hotellissa kahdelle. Joten sinun on parasta löytää itsellesi boo tai paras ystävä, jonka kanssa voit viihtyä.
Kokin maistelu: 295 dollaria
Kausi 2
7. Kohdistaa , Grant Achatz
Kuva: @thealineagroup Instagramissa
Alinea on kokemus. On sopivaa avata vain toinen kausi Kokin pöytä jotain, jota kutsuisin 'elämää muuttavaksi' kokemukseksi. Syötävistä ilmapalloista ruokahajuisiin tyynyihin tämä paikka näyttää monumentaaliselta. Onneksi tämä paikka tarjoaa erilaisia makuelämyksiä, jotka vaihtelevat myös hinnalla.
Kalliimpia ruokailukokemuksia voi olla jopa 18 ruokalajia, kun taas Sedan on noin 12 ruokalajia. Jokainen kurssi on kietoutunut toisiinsa ja kertoo tarinan. Pään yläpuolella roikkuva keskiosa saattaa vain tulla osalliseksi illallisellesi. 18 ruokalajin ateria ... tyttö voi unelmoida.
Kokin maistelu (6 vierasta): 385 dollaria
Kokin maistelu (2-4 vierasta): 295-345 dollaria
Kokin maistelu salongissa (1-6 vierasta): 175--225 dollaria
8. D. O. M. , Alex Atala
Kuva: @matteocarassale Instagramissa
Alex Atala on huono. Hänen ravintolansa arvioitiin maailman 4. parhaaksi ravintolaksi vuonna 2012, San Pellegrinon mukaan . Tällä hetkellä D.O.M. on yhdeksäs maailmassa. Atala tunnetaan sisällyttävänsä ranskalaisen ja italialaisen kulinaarisen tekniikan, jonka hän oppi työskentelemään ympäri maailmaa, Brasilian ruokaan. Hän tekee tutuista astioista näyttävän tasokkailta ja moderneilta. Kohtuullinen varoitus ... hän pitää muurahaisista. Saatat saada astian etkä tiedä, että siinä on muurahaisia, mutta pidä siitä kiinni, koska hän tietää mitä tekee.
Kokin maistelu: 250 dollaria
9. Atelier Crenn , Dominique crenn
Kuva: @michelinstarfoodfromtheworld Instagramissa
Katsottuasi Dominique Crennin jakson haluat vain olla hänen ystävänsä ja syödä hänen ravintolassaan. Hän näyttää kutsuvalta, voimaannuttavalta ja vaikuttavalta kokilta. Dominique oli ensimmäinen nainen saada kaksi Michelin-tähteä - se on iso juttu. Hänen ranskalaisen taustansa näkyy koko hänen maistelunsa. Sillä on muuten valikko, joka kaikki on täydellisesti muotoiltu kaunopuheisessa runossa. Tämän runollisen aterian hinta voi olla lähes 300 dollaria, mutta se sisältää verot ja vihjeen.
Kokin maistelu: 298 dollaria (plus verot ja vinkki)
Viiniparit: 150 dollaria
10. Pujol , Enrique Olvera
Kuva: @pujolrestaurant Instagramissa
Enrique Olvera on toinen kokki, joka on esillä sarjassa, joka korostaa hänen kulttuurinsa ruokaa. Hän toteaa, että kukaan ennen häntä ei ollut oikeastaan tehnyt korkealaatuista meksikolaista ruokaa. Hän pystyy tekemään katuruokaa, kuten tacoja, ja meksikolainen maissi näyttävät ylellisiltä. Esimerkki A: yllä oleva kuva. Enrique tekee oikeutta alueelleen hinnalla, joka ei ole kamala - 95 dollaria. Jos syöt täällä, valmistaudu paremmin mezcaliin ja tequilaan.
mitkä viinit sisältävät korkeimman alkoholipitoisuuden
Kokin maistelu: 95 dollaria
yksitoista. Franko-talo , Ana Ros
Kuva: @hisafranko Instagramissa
Aloitan sanomalla, että Ana Ros on itseoppinut kokki. Se, että hän oli esillä Kokin pöytä ja jolla ei ollut vakavaa ammatillista koulutusta, on hämmästyttävää. Hän johtaa tällä hetkellä erittäin menestyvää ravintolaa keskellä ei-missään-Sloveniassa. Tämä ravintola on hänen koko elämänsä. Se on kiinnitetty hänen taloonsa, jossa hänen lapset ja aviomies Hiša Franko sommelier asuvat. (Tässä on joitain vinkkejä maistamaan viiniä kuin sommelier, jos olet utelias.)
Hän pystyy yhdistämään epätodennäköiset ainesosat, kuten kalmarit, jotka on täytetty karitsan leivillä, fava-pavut, musta valkosipuli ja cava-juusto. OK, kuten mitä? Jos Ana sanoo toimivan, luulen että se toimii. Ana osoittaa äärimmäisen kunnioitusta ruokaansa ja asiakkaitaan kohtaan suhteellisen hinnoitellulla ruokalistalla.
Kokin maistelu (5 kurssia): 78 dollaria
Kokin maistelu (9 kurssia): 100 dollaria
12. Gaggan, Gaggan Anand
Kuva: @anneoliviab Instagramissa
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, meillä on Gaggan. Gaggan Anand varttui köyhyydessä ja oli toisinaan jopa kodittomia (oppinut sen Kokin pöytä ). Hän pystyi nousemaan huipulle ja tulemaan Vuoden 2016 paras ravintola Aasiassa . Hänet tunnetaan 'progressiivisesta intialaisesta ruoastaan' Bangkokissa. Viime aikoihin asti hän tarjoili edelleen currya, mikä on tavallista intialaisessa keittiössä, mutta hän päätti poistaa ne valikosta, jotta hänen ruokailijansa odottavat.
Kokin maistelu: 115 dollaria
Jokainen näistä ravintoloista on tunnustuksensa arvoinen. Vaikka monet hinnat näyttävät jyrkiltä, mielestäni kaikkien (erityisesti ruoan ystävien) pitäisi saada mahdollisuus kokea tällainen poikkeuksellinen ruokailukokemus. Tiedän mitä pyydän valmistumiseksi, anteeksi vanhemmat.
