Ei ole epäilystäkään siitä, ovatko tuhatvuotiset viinihullut vai eivät. Me häpäisemme muita sukupolvia massamäärät viiniä kulutamme joka vuosi. Voimme juoda paljon siitä, mutta monet meistä eivät vieläkään tiedä siitä paljon. Esimerkiksi harvat meistä tietävät tarkalleen, kuinka kauan viinipullo pysyy hyvänä avaamisen jälkeen.
Tämä aikataulu riippuu kyseisen viinin rungosta. Viini on jaettu kolmeen luokkaan riippuen useista eri asioista, erityisesti alkoholipitoisuudesta. Nämä kolme luokkaa koostuvat kevyt-, keski- ja täyteläinen. Kaikki kolme ovat herkullisia, mutta vaihtelevat sen mukaan, kuinka kauan ne avautuivat.
Kevyet viinit
Nämä viinit sisältävät alle 12,5% alkoholia. Suosituimpia kevytmuotoisten viinien muotoja ovat samppanja ja Prosecco. Nämä ovat hienoja juomia, joita jaetaan juhlaan, mutta niiden säilyvyysaika avaamisen jälkeen on rajallinen. Nämä viinipullot ovat hiilihappoa, mikä antaa heille kuplivan sakeuden. He menettävät hiiltymisensä nopeasti avaamisen jälkeen, mikä tekee heistä hyviä 1-3 päivää ennen tasaisuutta. Muista aina jäähdyttää nämä pullot avaamisen jälkeen kuohuviinitulpalla.
#SpoonTip: En tiedä mitä tehdä omallasi jäänne Samppanja? Kokeile yhtä nämä helpot reseptit .
Keskiraskaat viinit
Nämä viinit sisältävät 12,5-13,5% alkoholia. Yleisesti tunnettuja keskiruokaisia viinejä ovat Rosé, Pinot Grigio ja Sauvignon Blanc. Nämä viinit ovat yleensä hyviä 5-7 päivää avaamisen jälkeen, kunhan niitä säilytetään jääkaapissa korkilla.
Usko siihen Roseeviini syntyy sekoittamalla puna- ja valkoviiniä on myytti. Itse asiassa Rosé on peräisin punaisista rypäleistä, ja viininvalmistajat saavuttavat tämän vaaleanpunaisen värin rajoittamalla mehujen kosketusta rypäleen kuoriin. Tämä vaaleanpunainen väri voidaan saavuttaa muutamassa päivässä kosketuksesta verrattuna muihin punaviiniin, joissa nahat jätetään mehuihin viikkoja.
Täyteläinen viini
Täyteläinen viini sisältää yli 13,5% alkoholia. Täyteläinen viini on yleisimmin punaista, vaikka Chardonnay kuuluu myös tähän luokkaan. Esimerkkejä täyteläisistä punaviinistä ovat Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec ja Merlot. Avaamisen jälkeen näitä viinejä voidaan säilyttää 3-5 päivää niin kauan kuin niitä varastoidaan viileässä, pimeässä paikassa korkilla. Yleinen sääntö, joka on muistettava varastoitaessa avoimia punaviinipulloja, on, että mitä makeampi viini, sitä kauemmin se kestää.
Tässä kaikki viinihullut Millenialit, jotka juovat edelleen muiden sukupolvien pulloa pullon jälkeen. Jos nämä numerot eivät leikkaa sitä sinulle, valitse sen sijaan boxed wine. Paitsi että saat massamäärän vinoa yhdessä, helposti kuljetettavassa laatikossa, voit myös pitää sen ylöspäin 28 päivää ennen kuin se menee pieleen.
