Kun lehdet vaihtavat väriä, omenatarhat avautuvat ja kurpitsan maustetuoksu täyttää ilman, ihmiset kaikkialta toivovat voivansa omaksua syyskauden erilaisilla sesongin mukaisilla ruoilla ja juomilla.
Syksy tunnetaan ruuista, kuten kurpitsoista, pekaanipähkinöistä, omenoista, kasviksista, kuten kurpitsasta, punajuurista ja lehtikaalista, ja tietysti kurpitsamaustelatteista. Vaikka kurpitsamausteen maku saattaa tuntua liian tyypilliseltä ja yksinkertaiselta, tuote ilmestyy vain kerran vuodessa, vain kuukauden ajan; siksi ihmisten tulisi olla mukana sen makeuteen ja mausteisuuteen tuon ajan.
Siellä on lukuisia ravintoloita ja kahviloita, joista löytyy huolella valmistettuja syksyaiheisia ruokia ja juomia. Lisäksi on niin monia syksyisiä reseptejä, joita voit valmistaa kotona. Kylmänä iltana kulhollinen kurpitsakeittoa – kurpitsan maustekynttilä palaessa ja Taylor Swiftin viimeisin Midnights-albumi soi pehmeästi taustalla – voi täyttää syksyn herkkuhimoa.
#1: Jeni's Pumpkin Cake Roll -jäätelö
Tämä rajoitettu erä ja herkullinen jäätelön maku Jenin sisältää makean perinnöllisen kurpitsajäätelön, joka on kierretty maustetulla makealla tuorejuustolla ja siihen sekoitettuna kakkupaloilla. Tuorejuuston ja kakun makeus yhdistettynä kurpitsan suolaisiin elementteihin luo täydellisen jäätelomaun sesonkiin.
#2: Butternut Squash-keitto
Butternut squash-keitto tuo mukavuuden tunteen kevyillä ja suolaisilla ominaisuuksilla tavalla, joka sopii täydellisesti syksyyn. Yksinkertainen mutta herkullinen kurpitsaresepti on seuraava:
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
mikä on terveellisin juoma starbucksissa
- 1 hienonnettu iso keltasipuli
- ½ tl merisuolaa
- 1 kurpitsa, kuorittu, siemenet ja kuutioiksi leikattu
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
- 3-4 kupillista kasvislientä
- Jauhettu mustapippuri
- Päälle salvialehtiä
Ohjeet:
1.) Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, suola ja tuore pippuri ja kuullota pehmeäksi, 5-8 minuuttia. Lisää kurpitsa ja keitä, kunnes se alkaa pehmetä, välillä sekoittaen 8-10 minuuttia.
2.) Lisää valkosipuli ja inkivääri. Sekoita 1 minuutti ja lisää sitten 3 kupillista lientä. Kuumenna kiehuvaksi, peitä ja alenna lämpöä kiehuvaksi. Keitä, kunnes kurpitsa on kypsää, 20-30 minuuttia.
3.) Sekoita tasaiseksi tehosekoittimella. Jos keittosi on liian paksua, voit lisätä lientä hitaasti ja sekoittaa, kunnes koostumus on mieleisesi. Mausta maun mukaan ja tarjoa rapeiden salvialehtien kera (rapeaksi pannulla 1 ruokalusikallisen EVOO:n kanssa).
#3: Kansantaide Vaahtera-pekaanipähkinäpannukakkuja
Tämä pörröinen aamiaistuote koostuu kaneli- ja pekaanipähkinäpannukakkuista, joiden päällä on tilkka vaahterasiirappia, kanelikuorrutusta ja pekaanipähkinöitä. Jääkahvi mantelimaidolla sopii täydellisesti näiden lämpimien pannukakkujen kanssa luoden täyteläisen aamiaisen illan jälkeen.
mistä ruoasta Washington DC tunnetaan
#4: Talonpoikakurpitsa, lehtikaali ja Pepitas Agnolotti
Tämä pasta oli ylivoimaisesti yksi maukkaimmista ruokia, joita olen koskaan syönyt, ja se on täysin synonyymi syksylle. Löytyy klassisesta italialaisesta New Yorkin ravintolasta nimeltä Talonpoika Tämä keittiömestari Marc Forgionen luoma täydellinen ruokalaji sisältää tuoreita ainesosia, kuten kurpitsaa, mustakaalia ja pepitasa. Jokainen tyynynpala ei ainoastaan tyydytä nälkää, vaan myös saa aikaan tyydytyksen tunteita. Ravintolan lämmin ja kodikas tunnelma yhdistettynä ainutlaatuiseen italialaiseen keittiöön takaavat, että jokainen ruokailija lähtee tyytyväisenä.
#5: Sugar Shane's 'Pecan Party' -keksi
Tämä suupala keksiä koostuu sokeroiduista pekaanipähkinöistä, voileippälastuista ja pekaanipähkinävoikermatäytteestä, ja sen päällä on kanelikuorrutetta ja lisää pekaanipähkinät. Pekaanipähkinät voidaan tehdä piirakaksi, jäätelöksi tai syödä juustolaudalla, mutta pikkuleipillä on yksi parhaista tavoista nauttia niistä.
Kokeile näitä viittä syksyn ruokaa syksyn aikana!
