Nykyään ihmiset eivät tule vain DC: hen historiansa vuoksi, vaan he myös matkustavat kansakuntamme pääkaupunkiin nauttimaan sen rikkaasta ruokamaailmasta. Kokeiltavien ravintoloiden määrä voi olla melko ylivoimainen - kaikkien 14-kadun ravintoloiden kokeileminen voi viedä kaksi viikkoa - ja
Spoon haluaa auttaa. Tässä on luettelo 40 parhaasta puremasta, jotka on kokeiltava DC: ssä ennen kuolemaan (ei erityisessä järjestyksessä).
Koillis-DC
1. Kitfo klo Etiopinen
Kuva Thrillistiltä
Ehdottomasti ei jotain, jota löytäisit kaikkialta, Etiopian keittiö on kotoisin DC: stä paikallisten voimakkaalla seurauksella ja hyvästä syystä. Etiopialaiset korostavat Etiopian parhaita vaihtoehtoja tarjottujen eri muhennosten ja sponggy injera -leivän välillä, joita epäilemättä huivitat.
Se on pohjimmiltaan Etiopian ottama ranskalainen bistro-klassikko, johon on lisätty mausteita. Sinulla on mahdollisuus valmistaa se kypsänä tai raakana, mutta jos haluat saada todellisen kokemuksen kitfosta, ota syöksy ja hanki se raaka. Jos nautit naudanlihasta tartarista, kun olet syömässä tyylikkäässä bistrossa, sinun on tilattava kitfo.
2. Taiwanilainen paistettu kana klo Maketto
Kuva: Alex Vu
Maketto on DC: n hipsteripääkaupunki. Toki Undergroundin Erik Bruner-Yangin äskettäin avaama Maketto keskittyy Kaakkois-Aasian ruokiin erityisesti Taiwanin ja Kambodžan alueilta. Todella alkuperäinen konsepti, Maketto on ravintola / kahvila / vähittäismyymälä, joka kaikki on koottu yhteen.
Voit kirjaimellisesti tarttua puremaan täältä ja selata uutta potkuparia paria siemaillen latte. Taiwanilainen paistettu kana on erottuva valikkokohta, jonka kaikki tilaavat. Raikas ja mehukas, makeaan umami-vinaigretteen pukeutunut kana tarjoillaan perheen tyyliin ja on hieno ruokalaji jakaa ystävien kesken.
3. Luo oma pizza osoitteessa &Pizza
Kuva: downtownerdc.com
Pizzaani haluaisin paahdettua valkosipulisoseet, sienitryffelit, basilika-pinaattipesto, quattro formaggi, karamellisoidut sipulit, paikalliset sienet, 39 päivän ikäiset pepperonit, paahdetut paprikat, viikunamarsala ... luettelo & pizza voi jatkua ja jatkuu yhdellä täytteellä Kuulostaa paremmalta kuin seuraava. Nero DC-konsepti on ottanut vallankumouksen piiriin ja palvellut kaikkien suosikki uusia herkkuja.
Lyömättömän 10 dollarin hinnalla saat yhden kaupungin parhaista pitkänomaisista piirakoista, joissa on rajoittamaton gourmet-täytettä, jotka tarjoillaan hip-af-ilmapiirissä. Yli kymmenen sijaintia eri puolilla DC: tä (mukaan lukien molemmat lentokentät! Kuka sanoi, että lentokentän ruoka on perseestä?), Saat korjauksesi mihin tahansa.
4. Kimchi Ramen klo Toki maanalainen
Kuva: Alex Vu
Nimi Toki Underground on hieman harhaanjohtava, kun otetaan huomioon, että se todella sijaitsee rakennuksen toisessa kerroksessa. Ainoa tapa löytää tämä ramen-baari on huomaamaton logo ovella, joka johtaa pari portaikkoa.
Koristeltu lattiasta kattoon japanilaisissa karikatyyreissä, sinun kannattaa ehdottomasti napsauttaa pari kuvaa Instagram-tilillesi. Kimchi Ramen on todella ainutlaatuinen siinä mielessä, että siinä yhdistyy perinteinen japanilainen tekniikka, mutta se luo liemen korealaisella runsaalla annoksella makua. Taattu, tämä ei todellakaan ole viisikymmentän sentin ramen.
5. Kaikki Union Market
Kuva: TaKorean
Union Market on DC: n yhden luukun paikka kaikille ruoka-aineille. On mahdotonta jättää tätä paikallista markkinapaikkaa vakavassa ruokakoomassa aina grillattujen juustojen tihkumisesta lämpimiin bao- ja hanhenleipäpuddingin taskuihin. Jos olet DC: ssä, muista mennä Union Marketiin kuuluisien korealaisten innoittamien tacojen tai Red Esiliön mistä tahansa chorizosta.
Luoteis-DC
6. Margherita Pizza klo 2 Amy
Kuva: Vakava syö
Jos etsit klassista napolilaista pizzaa, Margherita-pizzan tulisi olla Amy's 2 -pysäkki. Ravintolassa tarjoillaan ohutkuorinen pizza, jossa on kevyt takki kotitekoista tomaattikastiketta ja tuoretta bufala-mozzarellaa. 2 Amy'silla on myös D.O.C-asema, mikä tarkoittaa, että myymälä käyttää laillisesti vain sallittuja ainesosia ja valmistusmenetelmiä, jotka ovat välttämättömiä aidon napolilaisen pizzan valmistamiseksi. Sinua ei laillisesti voi syödä, joten syö.
7. Falafel-voileipä kaikkien Fixinien kanssa Amsterdamin Falafelshop
Kuva: Amsterdam Falafelshop
Hollannista varastettu nero-konsepti Amsterdamin Falafelshopista tekee DC: n parhaan falafelin, joka tyydyttää sekä pikkuleivät että munchies. 22 vaihtoehtoisella salaattibaarilla, jossa on suolakurkkua, grillattua munakoisoa, israelilaista salaattia sekä kotitekoisia kastikkeita, kuten Garlic Mayo ja Curried Ketchup, se on paras ateria, jonka saat alle 8 dollaria.
8. Kakkukupit klo Paistettu ja langallinen
Washingtonialaiset tietävät, että Baked and Wired on parempi kuin Georgetown Cupcakes, ja hyvästä syystä. Kuppikakkuja kutsutaan kakkuiksi, koska ne ovat yksittäisiä kakkuja, jotka on kääritty pergamenttiin ja niiden päällä on pyörteinen runsas kuorrutus. Dirty Chai myydään säännöllisesti viikonloppuisin, ja siinä on vaniljakakkua, johon on sekoitettu chai-mausteita ja jonka päälle on lisätty espressovoita. Kuppikakut ovat riittävän suuria jakamista varten, mutta kuka teet tosissasi?
9. Puolisavua klo Ben's Chili Bowl
Kuva: Alex Vu
Kun ajattelet DC: tä, ajattelet historiaa, ja Ben's Chili Bowl on jokseenkin osa kaupungin historiaa Valkoisena talona. Ikonisesta ruokapaikasta ja keskeisestä asiasta vuoden 1968 mellakoissa tohtori Kingin murhan jälkeen, siitä on tullut historiallinen maamerkki, jota sekä turistit että paikalliset ovat rakastaneet.
Täällä on vain yksi asia, jonka sinun on tilattava, ja se on puoli savu. Sekä sianlihasta että naudanlihasta valmistettu makkara, johon kuuluu talon chili ja ripaus sinappia, on yksinkertainen ja herkullinen. Jos tulet sisään vapaa-aikoina, saatat jopa pystyä nappaamaan kopin, jossa Obama istui, ja tuntea itsensä super presidentiksi.
10. Brat Burger klo Koivu ja ohra
Kuva: Koivu ja ohra
Vaikka Birch and Barely voi tarkistaa 555 lajikkeen olutmenun, hän voi jäädä yhdelle DC: n parhaista uusista hampurilaisista: Brat-hampurilaisesta. Kokki Kyle Bailey on valmistanut saksalaisamerikkalaisen hampurilaisen kokonaan bratwurstista. Tuumapaksuinen röyhelöpihvi on kerrostettu oluthaudutetulla hapankaalilla, mikä lisää ylimääräisen maun ruokaan.
11. Tahmeat pullat klo Sininen Ankan Tavern
Kuva: Sarah Quirk
Sininen ankka-tavernassa me paikalliset menemme tuntemaan bougie. Brunssi kirjoja nopeasti, joten jos haluat asettaa päivämäärän, varmista, että se on etukäteen. Kun istut ja siemailet mukavasti cappuccinoa tai kuplivaa mimoosia, varmista, että tilaat alkuun tahmeat pullat.
Mikään ei ole tyydyttävämpää kuin katsella, kuinka tahmeat pullasi nousevat ravintolan avokeittiöstä, höyrystyvät ja sulavat sokerimaisella pekaanipähkinällä, kun he pääsevät pöydällesi. Kun olet toipunut heidän houkuttelevasta loitsustaan, kysy tarjoilijalta kuuluisaa lyhyttä kylkiluun hashia ja ikonista omenapiirakkaa. Haaveilet seuraavasta bougie-brunssistasi ennen kuin maksat edes laskua.
kuinka paljon kofeiinia on cappuccinolla
12. Italialainen Hoagie klo Bub ja Pop
Kuva: Bub and Pop's
DC: ssä on vähän jäljellä paikkoja, joissa omistaja seisoo edelleen tiskin takana ja muistaa tilauksesi, mutta Bub and Pop's on yksi niistä. Luomalla gourmet-voileipiä, perunalastuja ja kastelemalla levitteitä tyhjästä, tämä pieni liitos on voittanut lukemattomia palkintoja DC: n parhaista hoagista.
Kokeile Bubin italialaista hoagieta, joka sisältää Genovan salamia, Prosciutto, Capicola, Pepperoni, Aged Provolone, Arugula, Roma Tomatoes, kotitekoista hoagie-nautintoa, Mayoa, Bub's Vinaigretteä ja Pecorino Romanon lastuja.
13. Tacot klo Chaia
Kuva: Popville.com
Tämä pieni taco-pop-up-kauppa on saavuttanut valtavan suosion fotogeenisillä apilan ituilla ja kotitekoisilla maissitortilla. Luojan kiitos, että se avaa pysyvän sijainnin lähitulevaisuudessa koko DC: lle, on jahtaillut sitä maanviljelijöiden markkinoilta viljelijöiden markkinoille kiireisen lounastunnin aikana. Chaian takot ovat täysin gluteenittomia ja kasvissyöjiä, vegaanivaihtoehtoja, ja kaikki ainesosat ovat peräisin paikallisesti.
14. Suklaa Onyx klo Mitä mitä. Huone
Kuva: washingtonpost.com
Kaikki nauttivat musiikista, myöhäisillasta seurustelusta ja suklaasta, joten kun kaikki kolme kohtaavat täydellisessä sopusoinnussa Co Co. Salan suklaaloungessa Metro Centerissä, siitä tulee kohde joka viikon ilta. Pysähdy flirttaillen talon käsityönä valmistettujen suklaakokteilien kanssa äläkä jätä lusikallasi rikasta suklaamoussea.
15. Khachapuri klo Kompassi ruusu
Kuva: Washington Post
Compass Rose on viehättävä ruokapaikka, jossa on eklektinen menu, joka saa inspiraationsa kaikilta mantereilta. Luulisi, että niin laaja valikoima ruokalistoja ei olisi yhtenäinen yhdessä ravintolassa, mutta jotenkin se vain toimii.
Ota hetki äänen antamiseen. Selvä, nyt kun olet saanut sen tärkeämmille yksityiskohdille siitä, kuinka herkullinen tämä ruokalaji on. Georgian ruokalaji, khachapuri näyttää olevan eräänlainen pizzavene, joka on täynnä dekadentteja juustoa, voita ja vuotavaa munaa. Tarvitseeko sanoa enempää? Pelkästään ainesosien luettelointi riittää saamaan kukaan kokeilemaan tätä ruokaa.
16. Shio Ramen klo Daikaya Ramen -kauppa
Kuva: Alex Vu
terveelliset ruokapaikat kohteessa gainesville fl
Daikaya on itse asiassa jaettu kahteen osaan, ylempi taso on izakaya, joka palvelee pieniä Japanin puremia, kun taas pohjakerros on ramen-baari, joka näyttää olevan peräisin Japanista. Japanista Sapporosta tuotujen nuudeleiden kanssa Shio Ramenin liemi on yksinkertaisin, ja saat kokea kaikki vivahteet, joiden valmistaminen kesti yli 16 tuntia.
Nuudeleilla on hämmästyttävä suun tunne, joka tekee slurppaamisesta entistäkin tyydyttävämmän. Yhteisöllinen istumapaikka on pelin nimi, mutta jos voit napata paikan baarista, se antaisi sinulle enemmän kunnioitusta ramen-kokkeja ja heidän halukkuuttaan ylläpitää laadunvalvontaa. He maistavat kirjaimellisesti jokaisen lähetetyn kulhon.
17. Aamiaisklubi klo Talletusten vakuusjärjestelmä
Kuva: DGS Delicatessenin Facebook-sivu
DGS: llä on yksi kaupungin parhaista brunssitarjouksista, mikä kohottaa isoäitisi juutalaista ruokaa gourmetruokiin. 27 dollaria, saat valita joko alkupalan tai aavikon (ammattivinkki: jaa ryhmäsi niin, että jaat molemmat) alkupalan ja rajattoman valikoiman verisiä poikia, mimosoja ja ruuvimeisseleitä. Yksi näistä annoksista on Breakfast Club, valtava hampurilainen, jossa on talossa valmistettu suolattua naudanlihaa, paistettua munaa, perunalakkea, sveitsiläistä juustoa ja hollandaise-kastiketta unikonpullaa.
18. Valrhona Bitter Chocolate klo Makeus
Kuva Dolcezza Gelaton Facebook-sivulta
Rikas, tumma suklaan maku paistaa todella Valrhona Chocolate Amargosta. Kaikki tästä mausta on hämmästyttävää, mutta jos etsit vähemmän rikas vaihtoehto, valitse ehdottomasti Strachiatella, joka kuljettaa sinut Firenzen kaduille.
19. Kana ja vohvelit klo Perustajat maanviljelijät
Kuva: Perustajaviljelijät
Perustajayrittäjät, jotka ovat olleet edelläkävijöitä maatilalta pöydälle -konseptille ennen kuin se oli lonkka, palvelee DC: n parasta kohotettua mukavuusruokaa, mikä tekee mahdottomaksi mennä ilman varausta. Kanaa ja vohveleita pidetään aitona jopa eteläisten eteläisten keskuudessa, ja ne ruokkivat sinua seuraavien kolmen aterian jälkeen.
Tarjoillaan Mac n -juuston kanssa, valitsemasi puoli ja runsaasti kirnupiimakarja-kastiketta. Tämä ateria saa sinut tuntemaan olosi takaisin kotona syömällä isoäitisi ruokaa välittömästi.
20. Luther klo GBD
Kuva: washingtonpost.com
Tämä on ruokalaji, josta lääkäri varoitti sinua. Haluat salaattia viikon ajan sen jälkeen, kun olet syönyt tämän valtimon tukkeutuvan hirviön, joka on vaahteran-kanan jussiin lasitettu paistettu Brioche-munkki, jossa on voideltuja pekaanipähkinöitä, laatta pekonia ja paistettua luutonta kanan reisiä. GBD palvelee myös joitain piirin parhaita munkkeja, kuten nutellanmuru ja paahdettuja hasselpähkinöitä. Auki myöhään, se on loistava paikka mennä nauttimaan kaikki alkoholi vatsassasi.
21. Jumbo Slice Jumbo Slice Pizzassa
Kuva Flickr.com-sivustolta
Illanvietto ei ole täydellinen ilman, että sieppaa siivu tai kaksi tai kahdeksan rasvaa myöhäisillan pizzaa. Jotain siitä, että tanssi tai juominen on hieman mutkikas ja heikko, yön takana pizza muuttuu herkuksi, mutta Jumbo Slicessa pizza on herkku. DC: n ikonisesti massiivinen pizza valmistetaan vasta aamunkoittoon asti ja toimitetaan innokkaille kädellesi lämpimänä juustosta tihkuvana kahdella paperilevyllä. Tämä pizza tarkoittaa liiketoimintaa.
Paras osa? Käpertyä sängyssä yön lopussa tietäen, että hengität vain yhden viipaleen pizzaa, unohda, että yksi viipale on noin puolet keskipitkän pizzapiirakasta.
22. Mascarpone täytetyt päivämäärät klo Älä viitsi
Kuva: DCist
Kuluneen vuoden aikana Washingtonin Magazine valitsi komin ravintolaksi ykköseksi. Koska Komi on jatkuvasti sisällytetty heidän vuotuiseen pakollisen syömisluetteloonsa, se on osoittanut, että se on juggernaut DC-ruokailussa, johon on syytä ottaa huomioon. He tarjoavat Välimeren ruokaa modernilla otteella. Sisustus on yksinkertainen, mutta ruoka on rehellisesti ainoa syy, jonka haluat tulla joka tapauksessa.
Vaikka heidän maistamismenunsa tiedetään muuttuvan, tukikohta, josta saat aina maistaa, on mascarpone-täytetyt päivämäärät. Paahdettu ja täytetty, se viimeistellään sitten kauniilla oliiviöljyn kiillolla. Se on vähän kallis, joten ole valmis syömään ramenia muutaman viikon kuluttua.
23. Burger Americain klo Diplomaatti
Valokuva, jonka on lähettänyt Le Diplomate (@lediplomatedc) 7. maaliskuuta 2015 klo 6.04 PST
Tilattaessa Burger Americainia osoitteesta Diplomaatti , tarjoilija kuvaili sitä Big Maciksi, mutta paremmaksi. Hän oli oikeassa. Hampurilaisen päällä on suolakurkkua, sipulia, amerikkalaista juustoa ja kastiketta, joka on samanlainen kuin Thousand Island-kastike, ja se lepää kahden talon tekemän brioche-pullan välissä. Ruokalajissa on myös mittava osa aitoja, pariisilaistyylisiä ranskalaisia. Parasta on hinta: hampurilainen maksaa vain 17 dollaria, joten se on yksi edullisimmista ruokalajeista opiskelijoiden valikossa.
24. Maistovalikko klo minibaari
Kuva: Eater DC
Kun ajattelet molekulaarista gastronomiaa, ajattelet tulevaisuuden ruokaa. Kaikki ruokailusta miniBarissa huutaa seuraavan sukupolven. Joka ilta on tarjolla vain kaksitoista paikkaa, joten ruokailukokemus on hyvin intiimi, koska kokit valmistavat ruokaa suoraan edessäsi kirjaimellisesti käsivarren pituuden päässä.
Et voi koskaan tietää mitä odottaa täällä, koska valikko muuttuu jatkuvasti. Odota vain futuristinen kokemus, joka on täynnä joukkoa savua ja peilejä sekä mojova hintalappu, kun ruokailet miniBarissa. Haluat ehdottomasti syödä täällä, kun olet tekemässä hullua skrilliä ja olet valmis levittämään yötä runsas syöminen. Tämä kokemus räjäyttää oikeutetusti mielesi ja antaa sinulle uuden merkityksen sille, mitä ruoka voi olla ja mahdollisesti olla.
25. Osterit klo Vanha Ebbitt-grilli
Kuva: Alex Vu
Historiallinen maamerkki maan pääkaupungissa, Old Ebbitt Grill, on ollut olemassa vuodesta 1856. On vaikuttavaa, että ravintola on pystynyt kestämään niin kauan, kun otetaan huomioon ravintola-biz korkean kuolleisuuden. Sinun täytyy tulla tänne ja ottaa vain kaikki sisään.
Vuosisadan vaihteen puhuttavasta sisustuksesta yksinkertaiseen amerikkalaiseen ruokaan ei ole mitään syytä olla tulematta tänne. Osterit ovat asia saada. Heillä on aina mukava valikoima, ja voit lyödä vetoa, että se on tuore. Sitruuna ja piparjuuri on kaikki mitä sinun tarvitsee viedä tämä raikas suolaliuos osteri seuraavalle tasolle.
26. Bottarga klo Pizzeria Paradiso
Kuva: washingtoncitypaper.com
Pizza Paradiso tarjoilee aitoa italialaista uunissa poltettua ohutta kuorta pizzaa, ja se on myös yksi alueen vaikuttavimmista olutvalikoimista. Bottarga on erottuva valikko, jonka päällä on talon tomaattikastiketta, jauhettua valkosipulia, persiljaa, parmesaania, kananmunaa ja Bottarga - välimerellinen herkku suolattua, kovettettua kalanmätiä, joka antaa piirakalle potkun Umami-makua.
27. Palak Chaat ja Rasika
Kuva: Washington Post
Rasikan Palak Chaat (paistettu pinaatti) on yksinkertainen mutta addiktoiva. Rapeaa pinaattia tarjoillaan makean jogurtin ja datel-chutneyn kanssa, mikä auttaa ruokaa tasapainottamaan makeat ja suolaiset maut. Tämä on lisuke, jonka tulisi olla varma, ettei se laskeudu.
28. Kingston klo SUNDEVICH
Kuva: SUNdeVICH: n Facebook-sivu
Kahden leivänpalan välissä oleva on aina merkki hyvästä ajasta. SUNdeVICH-tapahtumassa he ovat toteuttaneet kaikkien voileipien ystävien unelmat. Jokainen heidän voileipänsä on nimetty maailman kaupungin mukaan ja siitä lähtien he pystyvät luomaan ainutlaatuisen pureman, joka kuljettaa sinut toiseen paikkaan.
Kingston on yksi suosituimmista, ja se kuljettaa sinut Jamaikan rannoille. Mausteisella jerk-kanalla täytetty voileipä, trooppinen ananassalsa, tuore slaw ja valkosipuli-aioli aiheuttavat vaikeuksia jokaiselle, joka kaipaa makupalojaan saadakseen suuren potkun makuun. Joten mene nappaamaan itsellesi Kingston, mies (kuvittele sitä Jamaikan aksentilla).
29. Pumpkin Curry klo Thaimaan X-ing
Kuva: Thai X-ing
Thaimaalainen ruoka ei ole vain pad thai- ja papaijavihreää salaattia, koska jos se on kaikki mitä tiedät, menetät niin monia muita vaihtoehtoja. DC: n kaupunkitalon kellarissa piilotettu Thai X-ing palvelee ruokailijoita perhetyyliin tarkoituksenaan jakaa ateria yhdessä. Varaat niin suurelle määrälle ihmisiä ja juhlasi koosta riippuen kokki valmistaa sinulle useita ruokia.
Vaikka valikosta päätetään viime kädessä sen, mikä on tuoretta ja kausiluonteista, kurpitsa-curry on heidän allekirjoitusruokansa, ja sitä tarjoillaan aina osana ateriaasi. Kuten mistä tahansa currysta odotetaan, punaisessa curryssä käytetystä chilistä tulee mukava palovamma, mutta kurpitsan ja kookosmaidon makeus auttaa luomaan jäähdytysvaikutuksen, joka tasapainottaa koko ruokalajin. Et koskaan tiedä, mitä saat tänne, mutta ole valmis tuomaan ryhmän nälkäisiä ystäviä ja jakamaan upean aterian yhdessä.
30. Jäätelö klo Thomas Sweet
Kuva Flickr.com-sivustolta
Ei ole paljon parempaa kuin hitaasti sulava kartio kermaista kotitekoista jäätelöä kuumana kosteana DC-kesäpäivänä. Presidentti Obama on samaa mieltä, minkä vuoksi hän löysi suosikkijäätelöpaikkansa Wisconsin Avenuelta Thomas Sweetiltä.
T-Sweet's, paikallinen lempinimi, tarjoaa juuri valmistettua tuhertaa, suklaata ja tietysti liitutaulua, joka on täynnä jäätelöä ja jäädytettyjä jogurtin makuja. Näyte pois, kunnes löydät makusi, ja valmistaudu itseäsi moneen annokseen DC: n ikonisinta jäätelöä.
31. Rapea Bryssel Afelia klo Zaytinya
Zaytinyan (@zaytinyadc) lähettämä kuva 25. maaliskuuta 2015 klo 9.35 PDT
Epäilemättä Jose Andresin paras ravintola, Zaytinya, on moderni vivahde Välimeren tapaksille. Luomalla ruokalaji, joka sai kaikki rakastumaan ruusukaali, vihreät pallot paahdetaan rapeaksi, sitten korianterin siemenillä, karhunvatukkailla ja valkosipulijogurtilla. Valikko on laaja ja innovatiivinen, paikka, johon haluat tuoda kaikki ystäväsi, jotta voit kokeilla kaikkea. Rapea leipä on aterian yhteydessä, joten voit nauttia kaikki herkulliset kastikkeet.
Kaakkois-DC
32. Mustikka-tattaripannukakut klo Itäiset markkinat
Johannan lähettämä kuva (@notesfromamessykitchen) 4. toukokuuta 2014 klo 9.30 PDT
Eastern Market on avoinna vuodesta 1873 lähtien, ja se on DC-instituutio ja viikonloppu aamukohde. Washingtonialaiset ovat linjassa kuuluisien mustikkatattarikakkujensa kanssa torin lounasosastolla, ja sinun pitäisi myös. Markkinoiden lounasosastolla tarjoillaan myös kotoisaa eteläistä ruokaa, kuten juustojauhoja, BLT paistettua vihreää tomaattia ja valikoima mereneläviä, kuten rapukakkuja ja paistettua kalaa.
33. Hampurilaiset klo Hyvä tavaran ruokapaikka
Kuva: uwishunu, com
Tämä ruokapornon arvoinen hampurilainen hökkeli palvelee mehukkaita korkealaatuisia hampurilaisia, jotka tihkuvat valitsemillasi täytteillä. Lataa sieniä, juustoa, pekonia tai pelaa ohuen salaatin ja tomaatin kanssa, ehkä tippua mayoa hauskanpitoon. Älä unohda ravisteluja ja perunoita. Tämä nivel on kuuluisa paksusta paahdetusta vaahtokarkki-pirtelöstään, joka tuo sinut takaisin takaisin kesäaikaan. Jopa DC-talven kuolleina.
34. Pork Sausage & Lychee Salad klo Rose's Luxury
Kuva: Washington Post
Jos et välitä väistämättömästä odottamisesta, Rose's Luxury on oikea paikka olla. Se voitti viime vuonna Bon Apetitin uuden uuden ravintolan tittelin ja on saavuttanut meteorisen suosion. Ruokia ei voida luokitella tiettyyn ruokaan, ja ne vaihtelevat vuodenajasta riippuen. Ruokalajit, kuten mausteinen mansikkakastike spagetti ja suolakurkkua paistettu paistettu kana, ovat suosittuja, kun niitä on saatavana.
Aina valikossa oleva ruokalaji on litsi-salaatti. Yhdistelmä garlicky-sianmakkaraa, kermavaahtoa ja makeaa litsiä, se ei kuulosta aluksi erityisen hyvältä, mutta kun kokeilet sitä, unohdat kaikki epäilyt siitä, mitä sinulla oli tästä ruokalajista.
35. Pop Tarts klo Tedin tiedote
Kuva: Pintrest.com
Tedin poptortit tuovat kaikki henkilökunnan kukkulalle ja he ovat kuin 'se on parempi kuin sinun'. Tämä kahvila-ravintola on kuuluisa kaikkialla piirissä vastustamattomista kotitekoisista pop-torttuistaan, jotka on koristeltu värikkäillä sprinkleillä. Ted's Bulletin tarjoaa myös upeita brunsseja, kahvia ja muita syötäviä nälkäisille DC-paikallisille.
Lounais-DC
36. Höyrytetyt Marylandin raput klo Maine Ave Kalamarkkinat
Kuva: imgur
Maine Ave Fish Market on Yhdysvaltain vanhin ulkoilmatuotemarkkinat. Se on oikea NYC, se on vanhempi kuin rakkaasi Fulton Fish Market DC: n nostama sinut sinne. Voit kirjaimellisesti mennä myyjien luo, valita haluamasi äyriäiset ja valmistaa ne paikan päällä. Valikoima vaihtelee Chesapeake Bayn ostereista mehevään Maryland Blue Crabiin.
Riippuen siitä, mitä päätät ostaa, voit saada äyriäiset raaka, paistettu tai höyrytetty vain tietää, että ne ovat erittäin tuoreita. Sinun on tartuttava pari rapuja ja höyrytettävä ja maustettava Old Bayllä. Se on makea ja suolainen, ja siinä on meriveden sävyä. Suojaudu paikallisilta: tilaa naisrapuja, jotta saat lisäbonuksen sanoinkuvaamattomista rapuista.
DC: n ulkopuolella
37. Galbi klo Kogiya
Kuva: Kogiya
Jos olet nauttinut viimeaikaisesta korealaisten takojen villityksestä, sinun on mentävä kokeilemaan alkuperäistä konseptia korealaisella grillillä. Älä ajattele amerikkalaista grilliruokaa, jossa savu ja aika ovat salaisia ainesosia, vaan kaikki marinadista ja mukavasta korealaisesta korteesta.
onko paha syödä clif-baaria päivittäin
Toki voit kokeilla bulgogia, jonka kaikki tilaavat, mutta sinun on myös tilattava naudanlihan galbi. Ne ovat naudanlihan lyhyitä kylkiluut, jotka on marinoitu valikoimassa salaisia ainesosia, jotka tuovat esiin naudanlihan suolaisuuden ja lisäävät potkua makeaa ja umamia saadakseen sen täyden ympyrän. Kaikki liha valmistetaan edessäsi kuumalla grillillä, joten sinun ei tarvitse huolehtia ruoan jäähtymisestä.
Tuo tyhjä vatsa tänne tullessasi, koska sinulla on haittaa kaikelle, mitä voit syödä lihaa ja banchania (alias Korean lisukkeita marinoituja vihanneksia ja paljon muuta).
38. Pekingin ankka klo Peking Gourmet Inn
Kuva: inthedoorway.com
Stereotyyppinen kiinalainen nouto on rasvaista ja luultavasti tunnet itsesi hieman syylliseksi syöneesi sen jälkeen. Selvä, olemme kaikki olleet siellä. Peking Gourmet Inn on kiinalaista ruokaa, mutta kaipaat enemmän vain, kun olet kokeillut heidän nimimerkkiruokaansa, Pekingin Ankkaa, jonka seinillä on valokuvia poliitikoista ja julkkiksista, ja tiedät, että sen on oltava hyvä voimakkaiden lukumäärän kanssa ihmisiä, jotka ovat syöneet täällä vuosien varrella.
Valmistettu pöytä, rapea kultainen ankka-iho loistaa, kun kokenut tarjoilija viipaloi taitavasti lihaa. Kun se on valmis, ruokailijat valmistavat rullan käyttämällä talon tekemää pannukakkua, ankkaa ja koristeita. Se on ruokalaji, jonka jokainen pöytä epäilemättä tilaa ja hyvästä syystä.
39. Pulla Bo Hue klo Phung Hoang Eden-keskuksessa
Kuva: Alex Vu
Voit olla vaniljaa pelaamalla sitä turvallisesti ja ostaa pari bánh mì -voileipaa ja syödä kulho phở: ta, mutta jos haluat saada todellisen tunnelman Eden Centeristä, mene ja kokeile bún bò Huế. Vaikka se ei sijaitse DC: n sydämessä, kannattaa ehdottomasti tutkia vähemmän kuljettua tietä. Eden Center on pohjimmiltaan pieni Vietnam ja bún bò Huế lyö makupalojasi kaikilla tasoilla.
Ajattele sitä kuin villi ph wild-nuorempi veli, siinä yhdistyvät riisinuudelit ja mausteinen sitruunaruoholiemi, jonka päällä on naudanlihaviipaleita ja jopa sianjalkoja. Tämä on höyrytetty kulho nuudeleita, jotka sopivat mihin tahansa ruokaan.
40. Grillattua kanaa Rikas kana
Kuva: Vakava syö
Vaikka El Pollo Rico istuu Potomacin toisella puolella, Pollo a la Brasa (alias Perun kana) tekee matkan arvoiseksi. Rotisserie-kana pitää ihollaan kokonaisen maustearomin ja kypsennetään täydellisesti niin, että kana putoaa hellästi luusta. Jokainen kana tarjoillaan chimichurri-kastikkeen ja sinapin kanssa, mikä antaa mahdollisuuden ylimääräiseen makuun.
