Lomakausi lähestyy, ja tiedät mitä se tarkoittaa: minttu, minttu ja enemmän minttua. Lomien aikana sinua pakotetaan pommittamaan kaikilla minttuilla: kuumalla suklaalla, karkkipulloilla, kekseillä ja piparmintun kuorella. Jotkut näistä herkkuista vaativat piparminttua, kun taas toiset vaativat viherminttua ja jotkut eivät edes selventää. Joten, mikä ero on? Pilatatko reseptin käyttämällä piparminttua vs piparminttua?
Rahapaja ei yllättäen ole kaikki sama. Tutkimukseni avulla jouluaattosi mojitos ja loma piparminttu cupcakes ei kärsi tulokkaiden rahapajan virheistä. Joten, piparminttu vs viherminttu? Mitä eroa?
Mikä on piparminttu?
Yksinkertaisesti, piparminttu kuuluu Mentha-sukuun ja Piperita-lajeihin . Se on risteytys piparminttu ja vesiminttu . Piparminttu, joka on jäähdyttävä ainesosa, voi todella muuttaa suun ja ihon lämpötilaa kosketuksen yhteydessä. Tämän takia, piparminttua käytetään pääasiassa lääkinnällisiin tarkoituksiin (ajattele rentouttavia lihaksia, rauhoittavia kurkkukipuja ja lievittää stressiä).
Lisäksi piparmintun aromi lievittää stressiä ja palauttaa tasapainon . Keskustele moniajoista. Se on täydellinen lisä mihin tahansa suklaaiseen jälkiruokaan. Siellä on syy, miksi piparmintun kuori kaunistaa jokaisen kaupan lomien ympärillä.
#SpoonTip: Mikään ei maustaa sinun kaakao kuten jotkut piparminttuuutteet (alkoholiset tai alkoholittomat). Yritä tehdä se kotona piparmintauutteen, kotitekoisen kermavaahdon ja kaakaojauheen avulla.
Mikä on viherminttu?
Viherminttu, toisaalta, on osa Spicata-lajeja ja esiintyy luonnollisesti (se ei ole kasvihybridi). Toisin kuin piparminttu, viherminttu sisältää vain 0,05 prosenttia mentolia. Sen sijaan aromi tulee Carvonesta , jolla on paljon makeampi maku ja huomattavasti vähemmän voimakas jäähdytysvaikutus. Tarpeeksi hauska, tämä maku parit hyvin suolaisia ruokia.
Viherminttu tekee myös parhaan lisäyksen mihin tahansa cocktailiin (kyllä, mojito-ystävät, puhun sinulle). Kuitenkin, kuten piparminttu, viherminttua käytetään myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Se auttaa pahoinvointi, hikka ja jopa toimii hyttyskarkotteena. Viherminttu tekee myös hyvää teetä, sekä kofeiini- että kofeiinittomilla vaihtoehdoilla.
Joten, piparminttu vs piparminttu? Molempia käytetään ruoanlaittoon, niillä on lääketieteellisiä tarkoituksia, ja niistä saadaan erinomaisia eteerisiä öljyjä ja teetä. Molemmilla on myös neliön varret ja keihään muotoiset lehdet.
Kuitenkin, kun se tulee siihen, piparminttu on parempi suolaisissa annoksissa, kun taas piparminttua käytetään paremmin suklaajälkiruokana. Älä tuskaile, et pilaa reseptiä väärällä mintulla, joten jos ruokakaupassasi on vain yksi minttu, voit silti käyttää sitä.
