Vaikka kiitän lukemattomia kuumia mausteita Tabasco-pippurikastikkeesta sambal oelekiin, Sriracha on sellainen ei koskaan loppu varastostani . Se on pakollinen keittiö, joka on kätevä, kun ruokalautanen ei ole aivan par-tasoinen tai kun haluat vain tehostaa jo maukasta ruokaa. On selvää, että päätän sijoittaa Sriracha kaikki Söin viikon ajan, joka tehtiin ilman muuta ajatusta.
Päivä 1 -
Mansikat
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Mansikan täysin makea maku pilattiin, kun lisäsin Srirachan. Se oli epätasainen tasapaino makean ja katkera välillä - vähemmän makea, katkerampi.
Teetkö sen uudestaan? Ainakaan.
Pho Tendonin ja Trippen kanssa
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? No, pho ei ole aivan pho ilman Srirachaa.
Teisitkö sen uudestaan? Onko tämä temppu kysymys?
Päivä 2 -
Banaani
Kuva Joyce Xu
mistä voin ostaa alkoholijäätelöä
Millaista se oli? Hedelmät ja Sriracha? Epäilemättä erikoinen yhdistelmä, mutta en voi sanoa, että ne olivat kaikkein oudimpia ruokia, joita olen koskaan syönyt yhdessä. Odotin, että banaanin makeus maistuu hirvittävältä mausteisella Srirachalla, maulla, joka on samanlainen kuin se, jonka tapasin, kun laitoin osan kuumasta kastikkeesta mansikan päälle.
Teisitkö sen uudestaan? Ei, se ei ollut kamala, mutta se ei ollut erityisen herkullinen. Jätämme sen kohtaan: Banaani on tarpeeksi maukas yksinään.
Friteerattu kana
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? En muista koskaan syöneen paistettua kanaa Srirachan kanssa, ja se on kuin ' Hitto, Joyce, oletko asunut kiven alla koko tämän ajan? ”Rumpukapulan rapea iho ja Srirachan mausteisuus - sinun on kokeiltava tätä itse.
Teisitkö sen uudestaan? Tämä oli tarpeeksi hyvä tullakseen uudeksi syylliseksi nautinnolleni. Ota vakavasti ämpäri paistettua kanaa ja osta pullo Srirachaa, jos sinulla ei vielä ole sitä. Voit kiittää minua toisen kerran.
Päivä 3 -
Paahdettua porsaanlihaa nuudelikeiton kanssa
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Paahdettu sianliha on erittäin maukasta, mutta kun se on kastettu keitossa, jopa herkullisessa, sianliha menettää rapean tekstuurin ja makeuden. Vaikka Sriracha ei tee paljoakaan grillikerrokselle, joka on nyt pesty sianlihasta, se lisää liemeen paljon namia, joka on ratkaisevan tärkeää maukkaille nuudeleille.
Teisitkö sen uudestaan? Sriracha on jotain, joka minulla on tapana olla mukanani aina, kun olen valmis syömään udonia, ramenia tai hor-hauskaa (nuudeli paistettua sianlihaa).
Pocky: Evästeet ja kerma
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Evästeiden ja kerman päällyste oli ylivoimainen, mikä muutti Srirachan vain a vihje maustetta. Oli kuin piikkisin kepin tl paprikaa.
Teisitkö sen uudestaan? Pidän parempana Sriracha-vapaita Pocky-tikkuja.
Päivä 4 -
Kimchi Jjigae
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Rehellisesti, en voinut saada itseäni puristamaan edes vähäistä määrää Srirachaa kaikkien aikojen suosikkini, Kimchi Jjigae (korealainen muhennos) - liian valtava riski. Sen sijaan laitoin vähän riisiä, joka maistui hyvin oudolta, kun söin sen mausteisen, kirpeän muhennoksen kanssa. Srirachan riisipitoinen riisi ja muhennoksen sakeus oli iso ei-ei.
Teisitkö sen uudestaan? Ei - tietyt asiat eivät yksinkertaisesti mene yhteen.
mitä juustoja Macille ja juustolle käytetään
Wonton-keitto
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Vaikka Great NY Noodletownin wontonikeitto on herkullista Srirachalle, huomaan, että vain chiliöljy voi parantaa wontonien maun lisäksi myös ulkonäköä.
Teisitkö sen uudestaan? Käytän chiliöljyä ensi kerralla.
5. päivä -
Aamiaisvoileipä makkaralla, kananmunalla, sveitsiläisellä juustolla ja punajuurilla
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Minun on kiitettävä Srirachaa siitä, että se korottaa saumattomasti tämän aamiaisvoileivän makuja (joo, se oli aamiaiseksi, mutta on syytä siihen, että he kutsuvat nämä asiat haastavaksi - se on yleensä epätavallista). Sriracha oli odotettavissa sopiva makkaralle ja munalle.
Teetkö sen uudestaan? Luultavasti lounaaksi.
Kotitekoinen kananuudelikeitto
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Äitini ei sisällä paljon suolaa mihinkään ruokalajiinsa, joten pidän Srirachaa ympärillä, siltä varalta, että suolan puute aiheuttaa tuntuvan maun puutteen.
Teisitkö sen uudestaan? Joo . Makaroni, paistettu tai keittona, tarpeisiin Sriracha.
Päivä 6 -
Munchkins
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Yllätyksekseni, suklaamunchkin ja Sriracha antoi kaneli-y-maun, joka toi heti mieleeni Big Red -kumin, yhden vähiten suosikkini. Pidä sitä outona kitana tai, vielä parempi, kokeile sitä itse ja katso, onko tämä olennaisesti maku, jonka saat, kun nämä kaksi tuotetta yhdistetään.
Teisitkö sen uudestaan? Ei. Suklaa munchkins miinus Sriracha on, miten asiat pysyvät.
Kalafileetä katkeran melonin kanssa
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Olen tottunut laittaa Srirachan näihin yli riisituotteisiin, joten tämä ei ollut minulle erityisen kiehtovaa. Se olisi maistanut paremmin chiliöljyllä.
Teisitkö sen uudestaan? Joo, luulisin. Olen tavallaan välinpitämätön tälle.
Päivä 7 -
Kerrokset
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Voit kutsua tätä remakeiksi, mutta jos jotain, kirjaimellisesti puristamalla Sriracha pelimerkkeihin, se todella maistuu paljon paremmin kuin todellinen Sriracha Lays -pussi. Tämä muistuttaa minua siitä Flamin Hot Cheetosta ja lime-yhdistelmästä.
Teisitkö sen uudestaan? Toki, pidän tätä toisena tapana piristää 'Viki and Chill' -rutiini.
on lämmin vesi parempi kuin kylmä vesi
Kana ja ruohosipuli sekoita
Kuva Joyce Xu
Millaista se oli? Suolaiset ruoat maistuvat useimmiten uskomattomilta Srirachan kanssa - luonnollisesti taivaassa tehty ottelu. Tämän sanottuani tämä maistui minulle tyypilliseksi ruokalajiksi. Se on hyvä, mutta ei mitään liian mielenkiintoista.
Teisitkö sen uudestaan? Jep, olen aina halunnut suolaisia ja mausteisia ruokia.
