En ole varma sinusta, mutta hummeri on harvinainen hoito kotitalouksissani, koska se on niin kallista. Katsokaa vain Luken hummeria. He veloittavat 16 dollaria melko pienestä Maine-tyylinen hummerirulla . Rehellisesti, kuka haluaa maksaa kaiken pienestä lihamäärästä?
Mutta anna minun kertoa teille, että hummeri, jota kaipaan usein, ei ollut niin harvinainen herkku tuolloin. Itse asiassa se oli paljon pienempi kuin syy, jota pidettiin suoraan roskina.
Joten miten hummeri meni täydestä paskaasta hienoon illalliseen, jonka eliitti syö, kysyt? No, saadaksesi selville sinun täytyy kuulla historiaa ja kiitos Business Insider ja History Channel , saimme kauhan.
Täällä menemme ... takaisin, kun ensimmäiset eurooppalaiset uudisasukkaat tulivat Pohjois-Amerikkaan, he sanoivat, että dang-hummereja oli vain niin paljon, että he kasaantuisivat kaksi jalkaa korkea ja pestä rantaan Massachusettsin lahden siirtomaa. Kuvittele vain, hummerit hummerilla hummerilla.
Kuva: ceoofthehouse.com
miten avata juuttunut purkin kansi
Ja sen sijaan, että tämä johtaisi äyriäisfestivaalit ja juhlat, kuten clambake , siirtolaiset olivat vain erittäin hämmentyneitä kaikista, mitä he kutsuivat, torakat meren . ” Näitä kovakuorisia olentoja käytettiin jopa lannoitteena ja kalasyötinä, koska ympärillä oli vain niin paljon.
Hummeri tunnettiin myös nimellä köyhän miehen ateria koska näiden kaverien ylikuormittaminen helpotti proteiinien saamista ihmisillä, joilla ei ole rahaa. Itse asiassa näitä äyriäisiä syötettiin vangeille, oppisopimuskoulutukseen ja orjille.
Kuva: animals.mom.me
Kaikki tämä alkoi kuitenkin muuttua 1800-luvun puolivälissä säilykkeet ja junat . #tekniikka
Hummerista tuli todella yksi suosituimmat purkituotteet Marketissa. Ja vaikka hummerisäilykkeet eivät kuulosta minusta liian tuoreelta ja houkuttelevalta, luulen, että sinun on tehtävä se, mitä sinun täytyy tehdä, kun et asu itärannikon lähellä ja tarvitset edullista ruokaa.
Kuva: theforkleftbehind.wordpress.com
Junalippujen tullessa edullisiksi yhä useammat ihmiset lähtivät myös ulos New England -kaupunkeihin.
Tämä teki tuoreesta hummerista entistä suositumman, ja tämän uuden kysynnän vuoksi 1880-luvun ravintolat ja markkinat pystyivät merkitsemään hinnat. Joten Toinen maailmansota , hummeri oli pidetään herkkuna ja seurauksena entisen köyhän miehen ruoasta tuli vain edullisempaa rikkaammille kurkkuille.
