Menet koskaan tekemään kaakao jauhetun tavaran kanssa, ja se ei vain lyö? Kaipaat superkermaista, intensiivisen lämmintä, ihanan tyydyttävää, suklaamaisinta kuumaa kaakaota, jonka näet elokuvissa. Ei ohutta, surullista välitöntä tavaraa, joka jättää jotain (kaikki) toivomisen varaa. Jotta elokuvan herkku olisi, tarvitset tämän kuuman suklaan reseptin.
Tarvitset vain yhden yksinkertaisen tempun, jotta jauhemainen kuuma suklaa maistuu siltä. paljon. paremmin. Lisää maissitärkkelysliete. Se siitä. Kuumenna vain maitoa tai vettä kattilassa ja vatkaa jauhe, kaksi tai kolme teelusikallista maissitärkkelystä ja muutama ruokalusikallinen vettä. Lisää liete nesteeseen ja anna kiehua noin viisi minuuttia. Se muuttaa täysin kuuman suklaan koostumuksen ja antaa sille täyteläisimmän, kermaisimman suutuntuman. Joo, käytän tuota sanaa.
Sain idean ruokasisällön luoja Shreya . Hän julkaisi äskettäin erittäin herkullisen kuuman suklaan reseptin, joka lisää maissitärkkelyslietettä lisäämään kehoa. Reseptissäni on käytetty hänen nerokasta lisäystä, mutta hieman yksinkertaisemmassa kaakaossa.
Lisäsin myös paahtoleivän vaahtokarkkeja täyte, joka kannattaa täysin murtaa seisova mikseri, käsivatkain tai rohkeimmille vispilä. Se lisää kauniin kosketuksen ja sulaa suussa.
kuinka tietää, kun kana on keitetty
Paksuin, kermaisin kuuma suklaa
- Valmistusaika: 2 minuuttia
- Kokkaus aika: 6 minuuttia
- Kokonaisaika: 8 minuuttia
- Annokset: 1
- Helppo
- 1 kuppi maitoa
- 1 ripaus suolaa
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 2 tl maissitärkkelystä
Ainesosat
-
Vaihe 1
Kuumenna maitoa keskilämmöllä kattilassa kiehuvaksi. Sekoita sillä välin suola, kaakaojauhe, sokeri ja maissitärkkelys kahden ruokalusikallisen kanssa. Sekoita liete maidon joukkoon. ja keitä viisi minuuttia, kunnes neste on sakeutunut.
Kuva: Felicia LaLomia
Marshmallow Hot Chocolate Topper
- Valmistusaika: 10 minuuttia
- Kokkaus aika: 10 minuuttia
- Kokonaisaika: 20 minuuttia
- Annokset: 4
- Keskikokoinen
- 1 huoneenlämpöinen munanvalkuainen
- 1/2 kuppia 125 grammaa kidesokeria
- ripaus suolaa
- 1/4 kuppia 2 fl unssia vettä
Ainesosat
-
Vaihe 1
Vatkaa kananmunanvalkuaista kovaksi tehosekoittimessa, kunnes se saavuttaa pehmeät piikit, noin viisi minuuttia. Kuumenna sillä välin sokeria, suolaa ja vettä miedolla lämmöllä kiehuvaksi. Kun lämpötila saavuttaa 240 °F, poista se lämmöltä viideksi minuutiksi.
Kuva: Felicia LaLomia -
Vaihe 2
Kun seos on jäähtynyt, kaada se hitaasti valkuaisvaahdon joukkoon vatkaimella matalalla teholla. Älä anna sokeriseoksen osua vispilään. Sen sijaan kaada se kulhon sivuun. Kun se on lisätty, käännä sekoitin korkealle, kunnes seos on paksua ja kiiltävää ja siinä on jäykkiä piikkejä.
Kuva: Felicia LaLomia -
Vaihe 3
Laita uuni paistamaan. Pyöritä 1/4 kupillista vaahtokarkkiseosta alumiinilla vuoratulle uunipellille, yksi pyörre per annosta kuumaa kaakaota. Paista kullanruskeaksi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää taskulamppua. Laita kuuman suklaan päälle ja nauti.
kuinka kauan kreikkalainen jogurtti kestää viimeisen käyttöpäivän jälkeen
Kuva: Felicia LaLomia
