Cornell on johdonmukaisesti tunnustettu kampuksellaan tarjoamastaan erinomaisesta ruoasta, ja se on saavuttanut viime vuosina parhaan paikan kampuksen eri ruokaluokissa kaikkien Yhdysvaltojen korkeakoulujen ja yliopistojen keskuudessa. Ei siis ole mikään yllätys, että viime aikoina Vuoden 2016 paras college-ruoka sijoitus Niche Social, Cornell-ruokailu sijoitettu 9thvaltakunnallinen ja upea 1stNew Yorkin osavaltiossa. Nämä luokitukset perustuivat ensisijaisesti opiskelijoiden kyselyihin kampuksen ruokailusta ja ateriaohjelman keskimääräisiin kustannuksiin.
kuinka tietää ananas on kypsä
'Olen iloinen, mutta en ole yllättynyt siitä, että olemme sijoittuneet niin korkeasti korkeakoulujen joukkoon valtakunnallisesti. Se on osoitus ponnistelusta, jonka uskomaton henkilökuntamme syö ateriaa aterian jälkeen päivästä päivään varmistaaksemme, että tarjoamme upeaa ruokaa ', kertoo Cornell Diningin johtaja ja Cornellin hotellihallinnon koulusta valmistunut Gail T. Finan. ”New Yorkin osavaltion paras on myös hieno saavutus. Olemme aina tyytyväisiä tällaiseen tunnustukseen erinomaisesta ruoasta, jota tarjoamme kampuksella. '
Kuva: Cornell Dining
Cornell Dining on vuosien varrella pyrkinyt jatkuvasti rakentamaan kestävämpää ruokajärjestelmää sekä paikallisesti että alueellisesti New Yorkin osavaltiossa. Tämä saavutetaan järjestämällä tapahtumia paikallisten maanviljelijöiden ja kokkien kanssa sekä rakentamalla kumppanuuksia paikallisten elintarviketuottajien aloitteen kaltaisten ohjelmien avulla, jolloin Cornell voi ostaa noin 25% kaikista ruokamenoista, jotka kasvatetaan ja / tai jalostetaan 250 mailin säteellä. Cornell. Paikallisiin ravintoloihin kuuluu Cayuga Pure Organics , Ithaca-leipomo , Sormijärvien kahvipaahtimet ja Cornellin hedelmätarhat .
Cornell Dining on myös sitoutunut tarjoamaan asiakkailleen ravintotiedot ja valinnat tarvitaan terveelliseen ja tasapainoiseen elämäntapaan. Esimerkiksi elintarvikkeet, jotka ovat 100% täysjyvätuotteita, 100% transrasvoja, jotka on valmistettu vain tuoreista ainesosista ja joissa on vähemmän rasvaa, sokeria ja suolaa, on merkitty Eating Well Apple -logolla. Cornell Dining -yrityksellä ei ole pelkästään henkilökunnan rekisteröimiä ravitsemusterapeutteja ja sertifioituja ravitsemusterapeutteja, vaan myös johtajia ja kokkeja vaaditaan edistyneeseen koulutukseen monenlaisissa ruokavaliorajoituksissa. Sellaisena, riippumatta siitä, noudatatko vegaanista, kosher-, halal- tai seitsemännen päivän adventistista ruokavaliota, löydät varmasti herkullisia ruokailuvaihtoehtoja ympäri kampusta.
voinko käyttää hapankermaa kreikkalaisen jogurtin sijaan
Kuva: Cornell Dining
Nykyään Cornell Dining tarjoaa 29 kampuksella sijaitsevaa ruokapaikkaa, joista jokainen tarjoaa valtavan valikoiman valikkovaihtoehtoja. Kaikissa 10 All-You-Care-To-Eat-ruokasalissa asiakkaat voivat valita satojen valikkovaihtoehtojen joukosta, maistella näytteitä ja nauttia lisäapuista ilman lisäkustannuksia. Cornell Dining tarjoaa asiakkailleen loma-aiheisista aterioista kokkien yllätyksiin tarjoamaan uskomattoman ruokailukokemuksen odottamattomilla tavoilla ympäri vuoden. Aikaisempiin teema-iltoihin kuuluu juhlava Mardi Gras -juhla, kiinalainen uudenvuoden juhla ja vuosittainen syksyn sadonkorjuuillallinen, jossa opiskelijat voivat maistella paikallisia ja kestäviä ruokia sisältäviä ruokalajeja.
Kuva: Cornell Dairy
Lisäksi kampuksen kahvilat, ruokapaikat ja kahvilat tarjoavat à la carte -ravintolakokemuksen, ja vaihtoehtoja on yhtä monipuolisia kuin Trilliumin 6 erikoisruokapaikkaa. Cornell Diary Bar's valikoima jäätelöä, jogurttia, vanukasta ja Big Red Cheddaria, joka on valmistettu Cornellin omassa meijeritehtaassa.
Cornell Diningin upeiden saavutusten kunniaksi Cornell Diningin palkitut kokit valmistelevat ainutlaatuisia erikoismenuja kaikissa All-You-Care-To-Eat-ruokasaleissa 8. joulukuuta 2015. Cornell Dining tarjoilee 'Prime Dinner' -tapahtuman, joka sisältää huippuluokan laadukkaita ainesosia, joita tavallisesti löytyy hyväpalkkaisista ravintoloista.
Vielä parempi on, että jokaisessa ruokasalissa tarjoillaan yksilöllinen ja erikoistunut menu. Valittavanasi on paljon: Carved Charbroiled Steak ja Milanese Style Surf 'n Turf Becker Housen ruokasalissa New Orleans Style haudutettuihin pihvi- ja monni-liukusäätöihin Cook House Dining Roomissa ja Carved Prime Rib, piparjuuriperunamuusit, Pinaatti Lasagne ja Char Grillattua Marinoitua Tofua Vihreiden kanssa Robert Purcell Marketplace Eateryssä. Cornell Dining ei varmasti jätä vaikuttamatta, eikö niin?
syötäviä ruokia rintojen suurentamiseksi
Kuva: Ezra Magazine
Cornell Diningin markkinointipäällikkö Phil Doane sanoo: 'Ruokailu Cornellin kanssa on enemmän kuin ateria - se on tärkeä osa Cornellin kokemusta.' Se on epäilemättä yksi harvoista kouluista, jotka tekevät aktiivista yhteistyötä opiskelijoiden kanssa parantaakseen ruokailukokemuksia. Cornell Dining tarjoaa varmasti monipuolisen ruoanvalikoiman ja käynnistää aloitteita, jotka käsittelevät erilaisia ruokakysymyksiä, merkittävän kokemuksen kaikille siellä oleville.
