Toisena yönä olin viattomasti piiskaamassa tätä uskomatonta paahdettu tomaatti caprese Bon Appetitiltä , kun tein järkyttävän löydön. Resepti vaati kirsikkatomaatteja, mutta olin noutanut rypäleen tomaatteja ruokakaupasta. Mieleni alkoi kilpailla. Mitä eroja kirsikka vs. rypäleen tomaatti on? Kierräsin vain royally yksi suosikki reseptejäni?
minkä tyyppinen leipä ranskalaiselle paahtoleivälle
Lyhyt vastaus on ei, en ruuvannut. Ja resepti osoittautui herkulliseksi, kuten tavallista. Kirsikan ja rypäleen tomaattien välillä on kuitenkin yllättävän paljon eroja.
Niin samanlainen, mutta niin erilainen
Irrota irrotus
Kirsikkatomaatit ovat pyöreitä ja myydään usein edelleen viiniköynnöksessä söpön, tuoreen vaikutuksen vuoksi (katson sinua koko ruokaan). Ne ovat yleensä noin todellisen kirsikan kokoisia ja niiden pyöreä muoto lisää tätä samankaltaisuutta, kuten yllä voit nähdä. Kirsikkatomaateilla on ohut iho ja paljon mehua, joten kun puret niitä, ne todennäköisesti ruiskuttavat. Food Republicin mukaan tämä mehukkuus on yksi syy siihen, miksi monet kokit pitävät kirsikkatomaatteja mieluummin rypäleen tomaateista.
Rypäleen tomaatit sen sijaan ovat lievempiä ja vähemmän makeita paksumpi iho ja vähemmän sitä mehukasta popia. Ne ovat myös pitempiä ja näyttävät enemmän kuin heidän nimimerkkinsä kuin pyöreät kirsikkatomaatit. Katso itse alla olevasta kuvasta.
Emma Glubiak
Sekä kirsikka- että rypäleen tomaateilla on samanlaiset kasvusyklit. Kuitenkin todennäköisesti näet paljon enemmän rypäleen tomaatteja ruokakaupoissa, koska niiden paksu iho tekee niistä helpompia toimittaa. Ne kasvavat myös suuremmissa klustereissa, mikä tekee niistä parempia suurempiin satoihin.
Jos yrität päättää näiden kahden välillä kotipuutarhassasi, molempia on kohtuullisen helppo kasvattaa. Monet puutarhurit rakastavat oranssia Sungold-kirsikkatomaattia koska sillä on herkkä, melkein trooppinen maku.
Kirsikka vs rypäleen tomaatit resepteissä
Max Bartick
Onneksi kirsikka vs rypäleen tomaatti-keskustelu ei todellakaan saisi vaikuttaa ruoanlaittoon. Kuten opin paahdetun tomaatin reseptillä, nämä kaksi ovat periaatteessa keskenään vaihdettavissa. Koska rypäleen tomaatteja on saatavana laajemmin, on täysin hienoa käyttää niitä, kun resepti vaatii kirsikkatomaatteja. Tämä riippuu enimmäkseen henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.
Tämä tomaatti-Gorgonzola-salaatti vaatii esimerkiksi rypäleen tomaatteja, mutta se olisi yhtä herkullinen kirsikkatomaattien kanssa. Tai kokeile tätä penni kirsikkatomaateilla ja mozzarellalla, ruokalajille, joka todella tekee tomaateista tähti.
miten tehdä kuivia hedelmiä kotona
Jos yrität todella tehdä vaikutuksen työtovereihisi, tuo tämä salaatti lasipurkkiin töihin lounaaksi. Se vaatii kirsikkatomaatteja, mutta rypäleen tomaatit olisivat yhtä herkullisia.
#SpoonTip: Jos tarvitset kirsikkatomaatteja rypäleen tomaateille, leikkaa ne kahtia, jos ne ovat suurempia kuin puremankokoiset.
Kaiken kaikkiaan kysymys siitä, käytetäänkö kirsikkaa vs. rypäleen tomaatteja, on täysin sinun tehtäväsi. Voit tehdä minkä tahansa reseptin, joka vaatii kumpaakin tomaattityyppiä, mitä sinulla on ruokakaupassasi. Ole tietoinen vain näiden kahden välistä hienovaraisesta erosta, ja voit syödä maukkaita tomaattiruokia hetkessä.
