Pääsiäinen: aika, jolloin on täysin normaalia syödä matzaa aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi ja jälkiruokaksi (kolme sanaa: suklaalla päällystetty matzah). Mutta rehellisesti sanottuna, viime aikoihin asti en tiennyt paljon Seder-levyn ruokien takana olevasta symbolismista (sen lisäksi, että Charoset voi olla yksi suurimmista koskaan keksituista elintarvikkeista). Lue lisää ruoan merkityksistä, jotta voit tehdä vaikutuksen kaikkiin Sederisi tuotteisiin tänä vuonna.
Zeroah: Paahdettu luu
Tämä on ainoa lihan muoto Seder-levyllä ja edustaa Pesach-uhria, joka tehtiin sinä yönä, jolloin muinaiset juutalaiset pakenivat Egyptistä. Yliopisto-opiskelija ilman karitsan varresta? Ei hätää, kanansiipi voi toimia, jos joudut improvisoimaan. Kasvissyöjä? Älä pelkää, että lampaan varren luun yleinen korvaaminen on paahdettu juurikas.
Beitzah: Kovaksi keitetty muna
Munaa käytetään perinteisenä surun ruokana suremaan temppelin tuhoa. Se edustaa myös yhtä suoritetuista festivaalin uhreista ja toimii kevään symbolina, kausina, jolloin pääsiäistä vietetään aina (ja kun lunta ei pitäisi enää olla ...).
Maror: Katkerat yrtit
Piparjuurta käytetään yleisimmin Seder-levyn tässä näkökohdassa, mutta mikä tahansa katkera yrtti tekee (kyyneleet ovat normaaleja). Tämä toimii muistutuksena orjuuden katkeruudesta Egyptissä.
Charoset: Omena, saksanpähkinät, punaviini
Charoset on paha. Se houkuttelee sinua palvelun aikana, koska se maistuu niin pirun hyvältä. Seos hienonnettuja omenoita, saksanpähkinöitä ja punaviiniä, Charoset muistuttaa tiiliä ja laastia muistutuksena orjien raskaasta, fyysisestä työstä. Suunnittele strategiasi siitä, kuinka otat mahdollisimman paljon Charosetia etukäteen.
Karpas: Persilja
Muu vihannes vihannes kuin katkera yrtti (yleensä persilja) kastetaan suolaveteen Sederin aikana muistuttamaan meitä orjuuden aikana vuodatetuista suolaisista kyyneleistä. Karpas symboloi myös keväätä, koska juutalaiset juhlivat pääsiäistä keväällä, ja jälleen kerran myös aikaa, jolloin sen ei pitäisi vieläkään olla niin kylmä…
Chazeret: Romainen salaatti
Tämä on toinen annos katkeria yrttejä, jotka syödään Sederin aikana. Romaine-salaattia käytetään usein muistuttamaan edelleen Egyptin ankarasta ja katkerasta orjuudesta.
