Phở-villitys on vanhenemassa, ja jos et tiedä mikä phở on, sinun on saatava ajan ja lue siitä . Vietnamilainen keittiö on erittäin monipuolista, sillä on vaikutteita sekä Euroopasta että Itä-Aasian maista, sekä ainutlaatuisia ruokia Vietnamin pohjoisesta, keskiosasta ja eteläosista.
On selvää, että phở ei ole ainoa vietnamilainen ruokalaji siellä. Vietnamin keittiössä on paljon mahtavampia nuudeliruokia, ja he tuntevat todennäköisesti olevan liian aliarvostettuja johtuen tuhatvuotisen Amerikan hullusta pakkomielteestä phở: n kanssa. Osoita rakkautta näihin vietnamilaisten nuudelien suosikkeihin.
kuinka korjata turvonnut makuhermo
Rolls
Kuva: flickr.com
Pohjoisen suosikki bánh cuốn on ohut levyt höyrytettyjä riisitaikinan nuudeleita, jotka on kääritty ja täytetty sienillä ja jauhetulla lihalla. Ripottele joitain paistettuja sipulia, viipaloi vietnamilaista kinkkua ja huivi alas huono vauva makealla kalakastikkeella.
Katso yleinen versio bánh cuốnista tämä resepti Ravenous-pariskunnalta .
Leipäkeitto
Kuva: flickr.com
Se on kuin vietnamilainen udon. Nuudelit on valmistettu paksusta tapioka-jauhoista ja niitä syödään erilaisissa keitoissa. Pari yleistä ovat rapukakku keitto - runsas ja paksu rapupohjainen keitto, joka tarjoillaan yleensä viiriäisten munien kanssa, ja b kalapallokeitto - kalakakkukeitto.
Voit oppia tekemään nuudelit itse ja kalakakkukeittoa tämä upea Run Away Rice -resepti .
Cake kysyi
Kuva: flickr.com
Vietnam on röyhkeä, joten on mukava jäähtyä kylmillä nuudeliruokilla pikemminkin kuin putkella oleva kuuma pho-kulho. Bánh hỏi koostuu erittäin ohuiden riisipisaroiden kimppuista, ja sitä tarjoillaan usein jonkinlaisen proteiinin kanssa, jonka päällä on paistettua sipulia, maapähkinöitä ja kalakastiketta.
Ruoan valmistaminen bánh hỏi: llä on yksinkertaista, se on nuudeleiden löytäminen, mikä voi olla vaikeaa. Apua siitä, mistä löytää bánh hỏi ja miten se valmistetaan, tutustu näihin Viet World Kitchenin vinkkeihin.
Pulla Bo Hue
Kuva: flickr.com
Oletko kyllästynyt hukuttamaan phở: täsi Srirachaan, koska se ei ole tarpeeksi mausteinen tai kirpeä? Älä katso enää. Huen vanhasta keisarillisesta pääkaupungista peräisin oleva bún bò Huế on sitruunaruoholla keitetty naudanuudelikeitto. Se on täynnä niin paljon suolaisia makuja ja hyvä määrä lämpöä, ja se tyydyttää kaikki nuudelihalut.
Yksityiskohtaiset ohjeet bún bò Huế: n valmistamiseen tarkista tämä resepti Olen ruokablogi .
ruokailijat ajavat sisään ja sukeltaa philadelphiaan
Nuudelikeitto
Kuva: flickr.com
Tämä ei ole kuin mikä tahansa muu tomaattikeitto. Se on tomaattipohjainen liemi, jossa on riisipisaroita, sianlihaa ja herkullisia vietnamilaisia rapukakkuja. Se ei ehkä näytä parhaalta, mutta se on silti melko pommi.
Kiinnostunut? Tarkista tämä resepti Gastronomy Blogista jos haluat kokeilla bún riêua.
Riisinuudelit, joissa on grilli
Kuva: flickr.com
helppo tapa leikata bataattiperunoita
Riisivermisellisalaatti, joka sisältää erilaisia vihanneksia, yrttejä, herkullista vietnamilaista kinkkua ja makean kalakastikkeen päällä. Löydät tämän ruokalajin useimmista phở-ravintoloista, ja se on usein minun valintani järjestys.
Kuten useimmat salaatit, bún thịt nướng on todella helppo valmistaa. Keitä vain nuudelit, pese vihannekset ja käytä tätä reseptiä Food Networkista liha- ja kalakastikkeelle.
Quang-nuudelit
Kuva: flickr.com
Alunperin Keski-Vietnamin Quảng Namin maakunnasta peräisin oleva mì Quảng koostuu keltaisista riisinuudeleista, jotka on värjätty kurkumalla, ja niiden päällä on vihanneksia, sianlihaa ja katkarapuja, joiden pohjassa on vain vähän suolaisia liemiä. Se on täynnä makua ja tarjoillaan yleensä seesami-riisikekseillä mukavaan rypistykseen.
Vaikka ihastuttava vietnamilainen isoäitini tekee parhaan Quìngin, tämä resepti Ravenous-pariskunnalta luultavasti tulee melko lähelle.
Phở näyttää olevan tylsää verrattuna kaikkiin näihin nuudeliruokiin nyt, eikö niin? Lopeta perusasiat ja kokeile jotain uutta. Löydät todennäköisesti paljon näistä samoista phở-ravintoloista, joissa jo olet menossa.
