Kasvaessasi etelässä alat rakastaa hyvää eteläistä aamiaista aamuisin. Esityksen tavalliset tähdet ovat pekoni, makkara, hasiruskeat, munat, rouheet. Kaikki ovat tärkeitä aamiaisen puolia, mutta mikään ei ole verrattavissa voiiseen, suolaiseen ja pörröiseen keksiin. Keksin yhdistämismahdollisuudet ovat loputtomat! Voit lisätä hunajaa, hilloa, kastiketta, pekonia, makkaraa, kanaa jne. Mitä muuta voisit toivoa? Ruokkiaksemme keksihimoamme, ystäväni ja minä lähdimme etsimään parhaita keksejä Winston-Salemista. Matkamme vei meidät joistakin pikaruokaravintoloista klassisiin kotiruokapaikkoihin. Päätin antaa keksien maun ja koostumuksen arvosanaksi 5. Tässä ajatuksiani...
1. Bojangles
Keksikiertueemme ensimmäinen pysäkki oli Bojangles. Meitä tervehdittiin keksillä, joka oli voitainen, suolainen ja pehmeä. Sen päällä oli mukava rapistus, ja se tuli meille lämpimänä ja paahteisena. Bojangles oli takaluukun kokemus perheelleni kasvaessani. Odotin aina innolla, että Carolina Panthers pelaa, en Cam Newtonia, vaan sitä, että söin Bojanglesia takaluukuissa ennen peliä. Kaiken kaikkiaan annan Bojanglesia 4/5 !
2. Biscuitville
Ironista kyllä, vain kolmen ravintolan päässä Bojanglesista oli Biscuitville. Kun kävelimme tähän pikaruokaketjuun, olimme järkyttyneitä siitä, kuinka mukavaa se oli sisältä. Siellä oli televisioruutuja, tapetteja ja mausteteline, jossa näytti olevan kaikki ihmiskunnan tuntemat levitteet. Lisäksi työntekijät olivat erittäin tervetulleita. Kävellessämme kassalle meitä tervehti edessämme keksejä valmistava nainen! Hän sekoitti keksien ainekset ja leikkasi ne sitten pyöreään muotoon. Hän oli erittäin ystävällinen ja jopa kutsui ystäväni tulemaan tiskin taakse auttamaan häntä. Myöhemmin saimme tuoreen keksimme. Se oli lämmin, erittäin pörröinen ja päälle hieman paahteinen. Se oli mahtavaa! Biscuitville saa kiinteän 5/5 .
3. Crankies
Kun puhuimme muiden kanssa Winston-Salemin keksipaikkojen arvioimisesta, suurin osa ihmisistä ehdotti, että minun pitäisi kokeilla Krankiesia. Ystäväni ja minä tilasimme molemmat Krankies Classicin. Ystäväni päällä oli makkarakastiketta ja minun hunajaa ja kuumaa kastiketta. Keksit olivat täydellisessä tasapainossa voita, pehmeää ja hiutaleista. Krankies tarjoaa myös yli 8 erilaista keksiyhdistelmää. Annan Krankiesin 5/5 täydelliseen brunssiin!
4. Chick-Fil-A
Päätin tutustua Wake Forest Universityn omaan Chick-Fil-A:han. Tilasin kanakeksin matkalla luokkaan. Keksi oli paahdettua ulkopuolelta, hieman rapeaa ja sillä oli makeampi maku verrattuna muihin kokeilemiin kekseihin. Se oli rapeampaa kuin muut aiemmin kokeilemani keksit. Se oli kunnollinen keksi, joka sopii hyvin yhteen muiden siinä olevien esineiden, kuten kanan tai hunajan kanssa. Annan Chick-Fil-A-keksin a 3/5 .
5. Mama Zoe Michaelin
Kiertueemme viimeinen pysäkki oli Mama Zoe Michaelin luona. Mama Zoe's on vain lyhyen ajomatkan päässä Waken kampuksesta. Tilasin tavallisen keksin, jonka kyljessä oli mansikkahyytelöä. Aluksi ajattelin, että se näytti samanlaiselta kuin Pillsbury-keksejä. Keksi oli pörröinen ja pehmeä, mutta liian kuiva. Edes mansikkahyytelön kanssa se ei ollut tarpeeksi kostea. Annan Mama Zoe Michaelin keksejä a 2/5 , mutta ravintolaan kannattaa ehdottomasti tulla muiden mahtavien ruokien ja hintojen vuoksi!
Kaiken kaikkiaan oli hauskaa tutustua Winston-Salemiin ja parhaisiin kekseihin, joita sillä oli tarjota. Keksit ovat etelän herkkuja ja niitä on myös hauska tehdä kotona! Katso tämä Joanna Gainesin hyväksymä resepti kotitekoisille kekseille!
