Oletko koskaan törmännyt ruokakaupan valtavasta vihreästä banaanista ja olet innostunut suuresta banaanipisteestäsi? Se tuntui ehdottomasti, kun näin plantaanit ensimmäistä kertaa, hedelmä, joka liittyy läheisesti banaaniin. Mutta plantainit ja banaanit ovat erilaisia ja yhtä hämmästyttäviä omalla tavallaan.
henrydoe irrallaan
Plantainit ovat banaaniperheen jäseniä, mutta niillä on täysin erilainen maku ja valmistustavat. He ovat tärkkelyksellisempi ja vähemmän sokeria sisältävä joten se tarkoittaa, että ne pysyvät vihreinä myös kypsyessään. Toisin kuin banaani, niitä ei yleensä syö raakana. Niiden kova rakenne ja tärkkelyspitoisuus tekevät melko epämiellyttävästä välipalasta - samalla tavalla kuin raakaperunan välipala.
Plantaineja löytyy latinalaisista, karibialaisista ja afrikkalaisista ruokalajeista herkullisina lisukkeina tai keitetyt pääruokana. Niitä pidetään pikemminkin vihanneksina kuin hedelminä, jotka sisältävät suolaisia ruokia naimisissa tai arepas.
Elizabeth Unger
Plantainin serkku, banaani, on paljon perinteisempi ruoka Yhdysvalloissa. Banaanit ovat erittäin monipuolisia, joissa niitä syödään smoothiet , paahtoleivällä, leivonnaisissa kuten banaanileipä ja banaanikermapiirakkaa tai vain yksinään. Ne ovat paljon pienempiä kuin plantainit, kypsyessään keltaiset ja ohuemmat.
Jocelyn Hsu
Vaikka ne valmistetaan eri tavoin, plantainit ja banaanit jakavat joitain yhtäläisyyksiä. Heillä on fyysisiä ominaisuuksia, kuten kaareva muoto sekä samanlainen koko ja väri. Ne ovat molemmat erittäin ravitsevia, ja ne tarjoavat kaliumia, magnesiumia, ravintokuitua ja C-vitamiinia. Tämä tarkoittaa jommankumman syömistä auttaa lihastesi toimintaa, luo DNA: ta , auttaa ruoansulatusta ja estää soluvaurioita .
Tärkein takeaway on, että plantain on oma asia, ei vain XL-banaani. Se ei toimi yhteistyössä, jos yrität valmistaa sen sellaisenaan, joten älä yritä valmistaa piharatamo-maapähkinävoita tai smoothie-piirakkaa. Vaikka plantainit eivät välttämättä ole banaaneja ostoslistallasi, on myös niin monia tapoja hyödyntää niitä - saatat myös saada niitä, koska olet jo kaupassa.
