Asuminen New Paltzissa, NY, voi tarkoittaa monia asioita kauniita nähtävyyksiä, hyvää ruokaa ja älä unohda kaupungin olutvalikoimaa. New Paltzissa asuu erilaisia ravintoloita ja pubeja, jotka tarjoavat laajan valikoiman käsityöläisiä, olipa ne sitten valmistettu paikallisesti tai tuotu maahan. Vaikein osa ruokailusta tässä kaupungissa on päätös siitä, missä syödä, koska se riippuu aina siitä, mitä tarjoillaan hana. Vieraillessasi on kolme paikkaa, joita ei pidä siirtää, mukaan lukien Bacchus-ravintola ja panimo, Kullattu saukko ja Huckleberry. Nämä ravintolat varmasti tyydyttävät kenenkään humalahalua.
Tämä monipuolinen kaupunki on sisällyttänyt paljon muutoksia vuosien varrella uusien yritysten tullessa ja menemällä. Näin ei ole Bacchus-ravintolassa ja panimossa. Bacchus on ollut vahva vuodesta 1974. Tämä ravintola tarjoaa erittäin lämpimän ympäristön, jossa on viihtyisät puukopit ja ystävällinen henkilökunta. Valittavana on myös paljon, ja hanasta löytyy neljätoista erilaista olutta, joista neljä on omaa.
Kuva: burgerdoctor.com
Heidän koti-panimot vaihtelevat makeasta stoutista hapan saksalaiseen tyyliin. Tällä kaudella he ovat esittäneet keisarillisen stoutinsa 'Holy Mole', täyden maustetun stoutin, joka sisältää meksikolaista juomasuklaata ja sekoitusta kanelia ja chilijauhetta. Panimomestari Mike Renganeschin mukaan 'Yritämme saada kaikki koti-panimomme erottumaan.' He tekevät tämän erittäin hyvin sisällyttämällä tuoreita hedelmiä talon seoksiin, kuten vaalea ale 'Et Cetera'. Tämä on kevyt ale, joka sisältää appelsiinin ja greipin sitrushedelmät. Voit käydä tässä pubissa 4 South Chestnut Street -kadulla.
Oletko rento ilmapiiri ja käsityönä tehdyn oluen ystävä? Jos nyökkäät suostumuksella, kullattu saukko on ehdottomasti aikasi arvoinen. Tämä ravintola ja panimo tuli kuvaan vuonna 1997 ja on todella tehnyt itselleen nimen. Saukon sisällä olet keskellä panimo-toimintoa. He ovat hyvin avoimia panimoidensa suhteen. The Otterin hanaolut valmistetaan itse ja on taatusti raikas.
Kuva: tripadvisor.com
Tarjolla on laaja valikoima ale- ja lager-ruokia, jotka tarjoillaan sesongin mukaan. Talven hengessä he tarjoavat 'Winter Wassail' -juomansa, vahvan ale-juoman, joka valmistetaan kuudella eri mallaslajikkeella, kymmenellä kilolla tummanruskeaa sokeria ja tuodulla humalalla. Jos et ole kiinnostunut, ehkä IPA tekee temppun. Saukon 'Three Pines Indian Pale Ale' on täyteläinen kupari-ale, joka on täynnä humalaa. Liian kevyt sinulle? Ehkä olet tukeva henkilö? Heidän 'Stone House Cream Stout' on tumma ale, joka sisältää maitoa rikkaalle ja kermaiselle maulle. Ei ole väliä mitä tunnet, tämä on hana talo, joka toimittaa aina. Kullattu saukko sijaitsee 3. pääkadulla New Paltzin keskustassa.
Bachhusin ja Saukon välissä tämän kaupungin olutmaisemalla on suuri maine. Uusi ravintola ja baari 'Huckleberry' yrittää lisätä kaupungin ainutlaatuista kulttuuria. Tämä laitos on tehnyt itselleen nimen kodikkaalla ilmapiirillään, maukkailla ruoillaan ja tietysti upealla olutvalinnallaan. Ole valmis seurustelemaan, koska tässä ravintolassa on pelialue yläkerrassa, kaunis baari alakerrassa ja kaksi takakuoppaa ulkona. Huckleberry tarjoaa 12 erilaista olutta hanasta. Niiden valikoima rajoittuu erityisesti paikallisiin ja käsityöläisiin oluisiin. Yhteisomistaja Julie Dabbs on ylpeä valinnastaan sanoen, että se on taatusti 'mielenkiintoinen ja funky'.
Kuva: huckleberrynewpaltz.com
Yksi heidän tarjoamistaan oluista on ”toinen puoli IPA”. Tämä on länsirannikon IPA, joka sisältää vakavan lyönnin, jonka alkoholipitoisuus on 7,1 prosenttia. Se on maukas panimo, joka sisältää mänty- ja greippihumalahahmon. Yksi heidän suosituimmista oluistaan on 'Kapteenin Kolsch'. Tämän ale on valmistanut kapteeni Lawrence Brewing Co., joka sijaitsee Elmsfordissa, New Yorkissa. Tällä ale on täydellinen hedelmällisyys, jonka päällä on puhdas ja raikas maku. Kapteenin Kolsch yhdistää erittäin hyvin kaiken tyyppisiin pubiruokiin ja luo varmasti tunnelman Huckleberryn tarjoamalle sosiaaliselle ilmapiirille. Ne sijaitsevat osoitteessa Church Street 21.
Olitpa päättänyt pysähtyä Bacchus, Kullattu Saukko tai Huckleberry, et tule pettymään. Niihin kaikkiin kuuluu upea olutvalikoima, jota täydentävät ainutlaatuiset ilmapiirit seurustella ja vain rentoutua. Muista käydä New Paltzissa tutustumalla nähtävyyksiin, ääniin ja makuun.
