Viime aikoina markkinoiden hullimmat hedelmät ovat herkulliset uudet Cotton Candy -viinirypäleet. Mutta iso kysymys, jonka kaikki kysyvät, on, mitä ovat hattara-rypäleet? Olen ollut näiden viinirypäleiden ystävä siitä lähtien, kun äitini toi ne kotiin viime kesänä. En lukenut pussia, kun purin ensin yhteen ja yhtäkkiä ajattelin, että heillä on oltava jotain vikaa, koska he maistivat liian karkkia.
Kun luin pussin, tajusin, ettei siinä ollut virhettä. Tämä uusi hedelmä vie sinut mihin tahansa hintaan 4-6 dollaria kilolta, joten ennen kuin otat pussin, varmista, että ne ovat ehdottomasti sen arvoista.
Kuinka puuvillakarkkeja valmistetaan?
Nämä suloiset uudet herkut valmistetaan risteytyksellä. Mukaan Los Angeles Times , urospuolisten rypäleen kukkien siitepöly uutetaan ja harjataan sitten varovasti kohdekasvin naarasryhmiin . Sen jälkeen on oltava paljon kärsivällisyyttä, koska istuttajat odottavat, istuttavat ja jatkavat prosessia uudestaan, joskus vuosien ajan, ennen kuin he saavat etsimänsä rypäleen maun.
Rypäleet ovat kasvaneet Grapery-tuottajalta, ja David Cain -nimisen puutarhaviljelijän ja hänen tiiminsä on nimenomaan luonut ne. Cain sanoo kasvattavansa siemenettömiä viinirypäleitä, mutta ne eivät voi lisääntyä yksin. Lannoitettuaan kasvi, Cain ja hänen tiiminsä poista vauvanalkiot ja kasvattaa niitä koeputkissa yksitellen laboratoriossa , kaikki ennen kuin heidät on koskaan istutettu pellolle.
Vieläkin vaikuttavampi on se, että Cain loi melkein 100 000 koeputkikasvia ennen kuin hän törmäsi puuvillakarkilla maustettuihin rypäleihin. Koko prosessi kestää hänen mukaansa kuudesta 15 vuoteen.
Miltä puuvillan karkkiviinirypäleet maistuvat?
Varapuheenjohtaja Mian
Se on saattanut kuulostaa joillekin paljon monimutkaiselta tiedeeltä, mutta kauan odotettu tulos sattuu olemaan hyvin yksinkertainen. Cotton Candy -viinirypäleet ovat erittäin makea herkku, joka maistuu aivan kuin ilmava, sokerinen jälkiruoka ilman tahmeutta tai todellisen hattara-karkin kaloreita.
Paras osa? Sinun pitäisi syödä yli 100 viinirypäleitä kuluttaa sama määrä kaloreita kuin karkkia. Se johtuu siitä, että niitä on 18 grammaa sokeria 100 grammassa viinirypäleitä , joka on 12 prosenttia enemmän kuin tavalliset viinirypäleet ja ilmeisesti se on vielä vähemmän sokeria kuin rusinoita.
Vaikka ne eivät lisää kalorimäärääsi, nämä viinirypäleet ovat erittäin makeita ja niissä on jopa vihje vaniljaa, mikä oli tarkoituksenmukainen teko. NPR kertoo, että Saadakseen vanilja-aromin pöytäviinirypäleisiin luonnollisesti, Cainin ja hänen tiiminsä piti laajentaa kasvien geenivarastoa sekoittamalla vähemmän yleisten rypälelajien geenejä . ' Tämä ylimääräinen vaniljan vihje on juuri se, joka antaa rypäleelle ylimääräisen vihjeen makeudesta. Ilman sitä tuntuisi siltä, että jotain puuttuu.
Vastauksena moniin kysymyksiin, joita meillä alussa oli: mitä ovat puuvillan karkkiviinirypäleet? Ne ovat herkullisia rypäleitä, jotka on valmistettu monien risteytysyritysten jälkeen. Miltä ne maistuvat? Kuten hattara, tietysti, mutta lopussa on upea vaniljan ripaus, joka täydentää matkaa nostalgiakaistalla. Ja lopuksi, ovatko ne rahan arvoisia? Paikallisessa ruokakaupassani nämä viinirypäleet maksavat noin 4 dollaria puntaa kohden, mikä ei ole kauheaa hintaa siitä, kuinka miellyttäviä ne ovat verrattuna muihin viinirypäleisiin. Joten sanoisin kyllä, he ovat sen arvoista.
