Ah, syysloma: aivan liian lyhyt, mutta henkilöstömme tapauksessa aivan liian täynnä hauskoja ja herkullisia ruokaseikkailuja. Olipa henkilökuntamme tutkimassa suurkaupunkia, ulkoilmaa tai paikallisia piilotettuja helmiä, he tekivät varmasti hienoa työtä vatsaansa ja uteliaisuuttaan ruokkiessaan. Jatka lukemista saadaksesi selville, mistä lahjakkaat kirjoittajat, markkinoijat ja valokuvaajat nauttivat ollessamme poissa Bowdoinista!
kuinka kertoa, milloin viinirypäleet ovat huonoja
Munat ja paahtoleipää Bradbury Mountain State Parkissa – Pownal, ME
Kirjoittaja Rebecca Norden-Bright '23 nautti runsasta leiriuuniaamiaista leiriytyessään syksyllä Bradbury Mountain State Parkissa. Olemme hämmästyneitä hänen kulinaarisista (ja paloturvallisista) taidoistaan ja kaksinkertaisesti vaikuttuneita siitä, että hän onnistui saamaan niin täydellisen kullanruskean tuon paahtoleivän!
Lox Bagel alkaen Moderni leipä ja leipä - New York, NY
Toimitusjohtaja Jane Godiner '23 nautti aidosta (ja gluteenittomasta) New York Bagelista, jossa oli savustettua lohta, ruohosipulia, marinoitua punasipulia, tomaattia ja rucolaa Modern Bread & Bagelista. Se on paras bagel, jonka hän on saanut keliakiadiagnoosin jälkeen, ja se on täydellinen matka-aamiainen!
B.G.T. ja perunoita alkaen Ankanrasva - Portland, ME
Kirjoittaja Mackenzie Cooper '26 uskaltautui Portlandiin ruokailemaan Bowdoinin rakastamassa Duckfatissa, jossa hän nautti pekonista, vuohenjuustosta ja tomaattivoileipistä sekä belgialaistyylisistä ranskalaisista perunoista (tietysti paistettuna ankanrasvassa). Mikä tappava yhdistelmä!
Hot Ones Juustoperunat alkaen Ravista Shackia - New York, NY
Markkinointijohtaja Milo Young-Perez '23 käytti hyväkseen Fall Break -vierailuaan New Yorkiin kokeillakseen Shake Shackin rajoitetun ajan yhteistyötä Hot Onesin kanssa. Heidän näkemyksensä Shake Shackin klassisista juustoperunoista sisältää Aleppo-pippuria ja Hot Ones Spicy Shack -kastiketta! Olemme vaikuttuneita, että he kestivät lämpöä!
Ice Cream Cup alkaen J.P. Licks – Boston, MA
Kirjoittaja Isabelle Lee '25 törmäsi kurpitsa- ja Madagaskar-vaniljajäätelöön viettessään syyslomaa Bostonissa. Olemme innoissamme, että hän löysi maidotonta – ja syksyyn sopivia – vaihtoehtoja tästä historiallisesta jäätelökaupasta!
Tonkotsu Ramen alkaen Watami – Brunswick, ME
Valokuvaaja Thais Carillo '23 ruokaili paikallisesti syysloman aikana Maine Streetin omassa Watamissa! Hän maisteli dekadenttia ramen-kulhoa, jossa oli chashu-sianlihaa, sieniä, bambunversoja, noria, maissia, mustavalkosipuliöljyä, narutomakia ja kovaksi keitettyä munaa. Me kaikki tarvitsemme kulhollisen tätä ensimmäisen täyden viikon aikana Bowdoinissa!
Valkosipuli Katkarapu alkaen Sophien kuubalainen keittiö - New York, NY
Godiner vieraili myös pitkäaikaisessa kaupunkisuosikkissaan, Sophie's Cuban Cuisinessa, jossa hän käytti heidän edullista (ja massiivista) lounaserikoistaan, jossa oli yksi pääruoka ja kolme puolta! Hän valitsi Camarones Al Ajillon – pehmeitä katkarapuja suolaisessa valkosipulikastikkeessa – valkoista riisiä, mustia papuja ja avokadoa, mutta hänestä tuntuu, että tässä paikassa ei voi mennä pieleen.
Kasvispaistettua riisiä alkaen Siipi Cheong – Brooklyn, NY
Nuori Perez pyrkimys löytää herkullisia kasvisvaihtoehtoja jatkui, kun he pysähtyivät Wing Cheongiin syömään kasvispaistettua riisiä – täynnä kasviksia ja makua. Mikään ei todellakaan vastaa hyvää kaupunkiruokaa!
Lohi Avocado Paahtoleipää alkaen Kahvila Twenty Six – Boston, MA
Lee, aina kekseliäs, kun on kyse maidottomista ruokalistoista , tilasi tämän kirkkaan ja kauniin avokadopaahtoleivän, jonka päällä oli savustettua lohta, tomaatteja, marinoitua punasipulia, paljon vihreitä ja 26 Special Aiolia. Nimeä parempi tapa aloittaa päiväsi!
