Sriracha Eggs Benedict tuo mausteen sunnuntaibrunssillesi

Munat Benedict on aina ollut sunnuntaibrunssi: tyylikäs, herkullinen ja yleisön miellyttävä. Mutta anna minun kysyä teiltä tämän - mitä tapahtuisi, jos maustaisimme tuon sunnuntaibrunssin Sriracha-kastikkeella?

Tänään puhui Srirachasta ja kuinka tämä uusi trendi piristää jokaista välipalaa . Mutta emme pysähtyneet välipaloihin. Tämä kuuma tuote on äänestetty # 1 kuuma kastike koko maailmankaikkeudessa, koska molemmat maukas ja terveellinen . Nyt se on iso. Joten vain lisäämällä ripaus Srirachaa hollandalaiseen kastikkeeseen, et vain mausta perinteistä brunssiasi, vaan myös tueta maailmankaikkeuden ykköskastiketta.

Kalifornian munat Benedict

• Valmistusaika:10 minuuttia
• Kokkaus aika:15 minuuttia
• Kokonaisaika:25 minuuttia
• Annokset:kaksi
• Keskitaso

Ainekset

• 12 rkl suolatonta voita, huoneenlämpötila
• 6 suuret munankeltuaiset
• 1/2 cup kiehuvaa vettä
• 2 tl tuoretta sitruunamehua
• 1 hyppysellinen mustapippuri
• 1/4 tl valkosipulisuola
• 1/4 tl merisuola
• 1 tl Sriracha-kastike
• kaksi paistetut munat
• kaksi Englantilaiset muffinit
• yksi avokado, ohuina viipaleina
• yksi iso tomaatti, ohuina viipaleina
• 1/2 cup Monterey Jack -juusto, silputtu
• Vihreät sipulit (koristeeksi)

• Vaihe 1

  Aseta lämmönkestävä kulho kattilaan, jossa on tuskin kiehuvaa vettä, joka on asetettu keskilämmölle

  
  
  
  
  

• Vaihe 2

  Vatkaa voi ja munankeltuaiset yhteen tasaiseksi.

  
  
  
  

• Vaihe 3

  Lisää hitaasti kiehuva vesi seokseen, vispilä jatkuvasti.

  
  
  

• Vaihe 4

  Kuumenna seosta jatkuvasti vatkaamalla, kunnes se on sakeutunut. Tämän pitäisi tapahtua noin 10 minuutin kuluttua.

  

• Vaihe 5

  Poista kattila lämmöltä. Vatkaa varovasti sitruunamehu, mustapippuri, merisuola, valkosipulisuola ja Sriracha.

  ero munakakkujen ja tavallisten sämpylöiden välillä

  

• Vaihe 6

  Olla varma salata munat .

• Vaihe 7

  Voi ja paahtoleipä englantilaista muffinia.

  

• Vaihe 8

  Aseta juusto englantilaisen muffinin päälle.

  

• Vaihe 9

  Aseta viipaloidut tomaatit juustoon.

  

• Vaihe 10

  Aseta viipaleet avokado tomaatin päälle.

  

• Vaihe 11

  Aseta paistettu muna päälle.

  

• Vaihe 12

  Valuta lämmin hollandinkastike päälle.

  

• Vaihe 13

  Koristele vihreällä sipulilla, suolalla ja pippurilla.