Nuorina aikuisina opiskelijat ymmärtävät päätöksenteon paineen. Jos kysyt keneltä tahansa, joka vielä elää unelmassa, useimmat meistä ovat miettineet, mitä haluamme tehdä näiden neljän lyhyen vuoden jälkeen.
Ja oikeastaan, jos ajattelet sitä, meille on kysytty tämä kysymys siitä päivästä lähtien, jolloin voimme puhua ' Miksi haluat olla aikuisena? ”
Gif kohteliaasti tumblr.com
Jos olet onnekas, olet aina tiennyt, että tulet lääkäriksi. Tai luonnonsuojelubiologi. Tai Yhdysvaltojen ensimmäinen naispuolinen presidentti (ellei Hillz tartu sinuun). Tai olet kuin minä-päättämätön, vain toivoen jonain päivänä, saat selville kuka sinun on tarkoitus olla.
Vaikka voimme laittaa ne jalustalle, monet julkkiskokit ja tv-henkilöt eivät tienneet, että heistä tulee jonakin päivänä kuuluisia ruokia. Yllättäen monet heistä ovat olleet aivan kuten me korkeakouluikäiset, yksinkertaisesti saaneet tutkinnon jostakin kiinnostavasta.
Sillä, ovatko he suorittaneet tutkintonsa vai käyttävätkö sitä edelleen, ei ole väliä (he pärjäävät kummallakin tavalla, eikö?). Tärkeintä on, voitko sinä ja alma materi väittää minkä tahansa näistä kuuluisista kokkeista omaksi. #kehuskelu oikeudet
Barnard College (New York, New York): Martha Stewart & Alex Guarnaschelli
Kohteliaisuus Sophie Herbert
Martha Stewart tunnetaan tunnetusti televisio-ohjelmastaan ja -lehdestään Martha Stewart Living, ja tunnetaan pahamaineisesti saada vankilaan sisäpiirikauppaa .
Ennen kuin hän päätti jättää päivätyönsä Wall Streetiltä harjoittamaan rakkauttaan ruoanlaittoon 1970-luvulla (itseopettaja lukemalla Julia Child's Ranskalaisen ruoanlaittotaiteen hallinta ), hän osallistui Barnardiin ja valmistui Euroopan ja arkkitehtuurin historiasta.
Kuka tiesi, että tutkinto olisi hyödyllinen a miljoonan dollarin liiketoimintaa perustuu keittokirjoihin ja viihdyttävä?
Food Networkin ystävällisyys
Tunnet kokin Alex Guarnaschellin tuomarina Rautakokki Amerikka ja Leikattu , televisio-ohjelman isäntä Alexin vapaapäivä, ja voittaja Seuraava rautakokki vuonna 2012.
Hän kiipesi matkalla foodie-maineeseen käymällä kulinaarisessa koulussa Ranskassa ja työskentelemällä sitten arvostettujen ravintoloiden parissa Guy Savoy , Daniel , Patina ja Voi .
Mutta ennen sitä? Hän valmistui Barnardista vuonna 1991 taiteen historiasta.
Boston College (Chestnut Hill, Massachusetts): Joe Bastianich
Justin Stephensin ystävällisyys
Viimeksi tunnustettu tuomarina Mestarikokki ja Mestarikokki Juniori , Joe Bastianichia kutsutaan yleisesti nimellä Simon Cowell elintarviketeollisuudesta hänen julmasti rehellisten ja snarkisten huomautustensa vuoksi.
Erityisesti Bastianich omistaa Italialaista ruokaa ja viiniä imperiumi Mario Batalin ja hänen äitinsä, Lidia Bastianichin, kanssa Eataly , Paikallinen , isä , Unohtaa ja kolme viinitilaa Italiassa.
Mutta hän ei aina halunnut olla osa ruokamaailmaa. Itse asiassa hän yritti erota itsensä italialaisesta kasvatuksestaan opiskelemalla filosofiaa ja valtiotieteitä BC: ssä ja jatkoi sitten työtä Wall Streetillä.
Se ei selvästikään kestänyt kauan, ja tarpeeksi pian hän oli yhteistyössä hyvän ystävän Mario Batalin kanssa ottaakseen haltuunsa italia-amerikkalaisen ruokakulttuurin.
Bostonin yliopisto (Boston, Massachusetts): Rocco DiSpirito
Kohteliaisuus osoitteesta health.usnews.com
Rocco DiSpirito on yhdysvaltalainen kuuluisa kokki, radio- ja televisiohenkilöstö, keittokirjan kirjoittaja ja julistaja ”Seksikkäin kokki ”Kirjoittanut People-lehti vuonna 2002 .
Hän aloitti elintarviketeollisuudessa osallistumalla Culinary Institute for America -yritykseen Hyde Parkissa, NY, 16-vuotiaana. Valmistuttuaan hän matkusti Ranskaan jatkamaan kulinaarisia opintojaan Joutsenpuutarha . Sitten hän palasi Yhdysvaltoihin saadakseen kandidaatin tutkinnon liiketaloudesta BU: lta.
Työskenneltyään useissa ravintoloissa ja perustettuaan oman, Union Pacific (nyt suljettu), DiSpirito ilmestyi Sulatusuuni , näytteli omassa todellisuus-tv-ohjelmassaan Ravintola, ja kirjoitti kymmenen erittäin suosittua keittokirjaa. Ehkä näiden pitäisi olla bisnesluokan oppikirjat?
Canisius College (Buffalo, NY): Anne Burrell
Food Networkin ystävällisyys
Anne Burrell on piikikäs blondi, mielettömän viileä Ruokaverkosto tähti, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme. Vasta sen jälkeen, kun hän oli suorittanut englannin ja viestinnän tutkinnon Canisiusissa, hän päätti liittyä ruokailuun.
Pian yliopiston valmistuttua hän osallistui Amerikan kulinaariseen instituuttiin ja vietti sitten vuoden Italiassa Italian ulkomaalaisten kulinaarinen instituutti . Kun Burrell palasi osavaltioihin, hän työskenteli useissa ravintoloissa, opetti NYC: n Culinary Education -instituutissa ja liittyi sitten Batali-Bastianichin imperiumiin.
Työskennellessäni paikassa Italian viinikauppiaat , hänestä tuli hyviä ystäviä Mario Batalin (#casual) kanssa. Kun häntä pyydettiin olemaan päällä Rautakokki Amerikka , hän otti Burrellin mukanaan sous-kokiksi. Loput, ystäväni, on historiaa.
Clarkin yliopisto (Worcester, Massachusetts): P adma Lakshmi
Kohteliasivusto eater.com
Ei ole yllättävää, että kuollut upea isäntä Huippukokki aloitti uransa mallina 14-vuotiaana. Neljä vuotta myöhemmin hän päätti asettaa mallinnuksen pidättymään Clarkin yliopistoon, ensin psykologisena pääaineena, mutta valmistui myöhemmin teatterin kandidaatin tutkinnosta.
Yliopiston jälkeen hän jatkoi mallinnusuraansa tekemällä otsikoita ensimmäinen intialainen malli, joka menestyi Pariisissa, Milanossa ja New Yorkissa .
Hänen kauneutensa johti näyttelijätöihin, ja yhdessä näistä rooleista hän sai 30 kiloa. Hän pystyi selvästi pudottamaan painon ja todistamaan, kuinka hän julkaisi keittokirjan nimeltä Helppo eksoottinen . Food Network rakasti sitä niin paljon, että he tarjosivat antaa Lakshmin oman näyttelyn nimeltä Padman passi . Nyt voit katsella häntä Bravon kaudella 13 Huippukokki .
Etkö tunnu niin pahalta vaihtaessasi suuria yrityksiä nyt, vai mitä?
Concordia College (Montreal, Kanada): Hugh Acheson
Bravon ystävällisyys
Tällä hetkellä yksi kolmesta tuomarista Huippukokki , Acheson aloitti uskomattoman kulinaarisen uransa astianpesukoneena 15-vuotiaana.
Hän kokeili yliopistoa hieman filosofian pääaineena, mutta jätti harjoittelemaan rakkauttaan ruoanlaittoon Montrealissa. Hän muutti osavaltioihin sen jälkeen, kun hänen vaimonsa pääsi tutkijakouluun Georgian yliopistossa ja pian sen jälkeen, kun he muuttivat San Franciscoon.
Joitakin hämmästyttäviä kokkeja, joiden kanssa hän työskenteli ennen kuin hänestä tuli mainetta, ovat Rob MacDonald, Mike Fenelly ja Gary Danko. Myöhemmin hän sai kutsun avata uusi ravintola Georgiassa, ja nyt hänellä on useita eri ravintoloita osavaltiossa.
Ja kuten olet ehkä jo huomannut, hänet tunnetaan myös epävarmuudestaan. #Hughnibrow
Guildford College (Greensboro, Pohjois-Carolina): Todd Englanti
Kohteliaisuus It Goes
Todd English tunnetaan parhaiten ravintolastaan Oliivit , joka löytyy nyt useista paikoista ympäri maata.
Vaikka englanti aloitti uransa 15-vuotiaana, kokki osallistui alun perin Guildford Collegeen baseball-apurahalla. Kuitenkin, kun hänen loukkaantumisensa saivat parhaansa, Englanti keskeytti osallistua Culinary Institute of America -opiskeluun.
Valmistuttuaan arvosanoin Englanti matkusti Italiaan, jossa hän oppi italialaisen ruoanlaittotavan. 25-vuotiaana kokki palasi osavaltioihin ja tunnusti nopeasti kyvyistään.
mitä eroa on kefirillä ja jogurtilla
Löydät hänet nyt esiintymässä useissa televisio-ohjelmissa, isännöimässä Ruokaretki Todd Englishin kanssa, ja kolmen kriitikoiden ylistämän keittokirjan tekijänä.
Howardin yliopisto (Washington, DC): Carla Hall
Greg Powers Photographyin ystävällisyys
Hootie hoo! Kyllä, puhumme kookasta Carla Hallista. Tunnet hänet hieman omituisena, mutta rakastettavana kilpailijana Huippukokki ja nykyisenä isäntänä Pureskella .
Ennen kuin tajusi olevansa intohimoinen ruokaan, Hall sai kirjanpidon tutkinnon Howardilta. Työskenneltyään Price Waterhousessa hän päätti, ettei kirjanpito ollut hänelle, joten hän meni Eurooppaan työskentelemään mallina. Siellä ollessaan hän rakastui ruoanlaittoon ja pian palattuaan osavaltioihin hän osallistui kulinaariseen kouluun Marylandissa.
Nyt voit ostaa vähän rakkautta Carlalta hänen oman yrityksensä kautta, Carla Hallin pienet evästeet .
James Madison University (Harrisonburg, Virginia): Christina Tosi
Estee Lauderin ystävällisyys
Hän on kauneutta, hän on armo, hän on ... Christina Tosi. Uusimpana tuomarina Mestarikokki , Tosi kutsutaan rohkeasti aikamme suurimmaksi leivonnaksi. Tunnetaan pudottamisesta evästepommeja muille ruokayrityksille ja räjäyttämällä musiikkia keittiössään leivotessaan evästeitä kova runko näennäisesti on kaikki: persoonallisuus, kauneus ja lahjakkuus.
Jos kyse on naisten vaikutusmahdollisuuksista, älä katso enää. Tosi väittää, että hänen rakkautensa leivontaan johtui kasvamisesta matriarkojen ympäröimänä, jotka kaikki rakastivat kokata tai leipoa. Äiti muotoili hänen henkisen sitkeytensä, joka on välttämätöntä keittiössä.
Vaikka hänen vanhempansa halusivat hänen suorittavan korkeakoulututkinnon, jotta hänellä olisi jotain pudota, intohimo oudosti voimakkaista ruoka-yhdistelmistä säilyi. Vietettyään yhden vuoden Virginan yliopistossa Tosi meni Firenzeen vuodeksi. Ulkomailla olonsa jälkeen Tosi valmistui JMU: sta soveltavan matematiikan ja italian tutkintoon.
Valmistuttuaan hän ilmoittautui nopeasti Ranskan kulinaariseen instituuttiin (nyt ICC) ja jatkoi töitä Bouley , WD ~ 50 , ja lopulta laskeutui Momofukun valtakunta . David Changin kannustuksella hänen tulevaisuutensa sinetöitiin.
Hänen maitopalkki-imperiuminsa ulottuu nyt kuuteen NYC: n sijaintiin, yhteen Toronton sijaintipaikkaan, yhden leipomon, joka avataan pian DC: hen, eikä se epäilemättä pysähdy siihen.
Johnson & Walesin yliopisto (Providence, Rhode Island): Emeril Lagasse & Graham Elliot
Kohteliaisuus emerils.com
Kuuluisa hakulausekkeestaan 'BAM!' on vaikea löytää joku, joka ei tunne ja rakastaa Emerilia.
Hän aloitti ruoanlaiton hyvin nuorena, hallitsemalla leivän ja leivonnaisen taidetta ennen lukion valmistumista työskentelemällä portugalilaisessa leipomossa. Emerilille tarjottiin monin tavoin lahjakkuutta, ja hänelle tarjottiin täysi apuraha New England Conservatory of Musicille, mutta se hylkäsi sen jatkaakseen ruoanlaittoa.
Valmistuttuaan yliopistosta Emeril meni Lyoniin ja Pariisiin opiskelemaan ranskalaisen ruoanlaittotaidetta, ja palattuaan hän hioi taitojaan useissa koilliskaupungeissa. Lopulta Emeril löysi tiensä New Orleansiin ja työskenteli hieman yli seitsemän vuotta Komentajan palatsi .
Aikansa jälkeen hän avasi muutaman oman paikkansa, ja saatuaan erinomaisia arvosteluja nousi nopeasti huipulle. Tunnetuin live-ruoanlaitto-showstaan Emeril Live! , Lagasse esiintyi monissa muissa ruoanlaitto-ohjelmissa, kirjoitti 18 keittokirjaa, ja hänellä on jopa oma astiasto. Bam!
Kohteliaisuus hitfix.com
Graham Elliot Bowles, Mestarikokki ja MasterChef Jr. tuomari, joka kiehtoi meitä dramaattisella laihtumisella vuonna 2013, on täynnä nokkeluutta ja huumoria. J&W: stä valmistunut Elliot tunnetaan parhaiten Chicagon ensimmäisestä 'bistronomisesta' ravintolasta - eli ravintolasta, joka avioituu neljän tähden gastronomiseen tyyliin rento bistro-asetus.
Saatuaan paljon kiitosta tästä kulinaarisesta hyppystä ja hänen kyvyistään ennen oman nimensä saaneen laitoksen avaamista vuonna 2008, Elliot ilmestyi kaudella 1 ja 2. Huippukokkien mestarit .
Hauska tosiasia, että hän on myös Lollapoloozan kulinaarinen suurlähettiläs, joten jos musiikki yksinään ei riitä sinne pääsemiseksi, hänen ruokansa pitäisi olla.
McGill University (Montreal, Québec): Gail Simmons
YouTuben ystävällisyys
Yhtenä Bravosta Huippukokki tuomarit ja koulutetuksi kulinaarisiksi asiantuntijoiksi ja ruokakirjoittajaksi Gail Simmons on yllättävän relaattinen. Kuten me, Simmons alkoi kirjoittaa ruoasta yliopistossa, kun hän oli saanut tutkintonsa espanjasta ja antropologiasta.
Vaikka hän oli aina rakastanut ruokaa kasvamassa, Simmons yritti luoda identiteetin, joka poikkesi äitinsä (eikö me kaikki?), Koska hänen äitinsä oli ruokakolumnisti.
Valmistuttuaan yliopistosta muutamilla kirjoitustöillä Simmons päätti haluavansa lisää, joten hän sanoi Buh-bye Kanadaan ja muutti NYC: hen osallistumaan kulinaarisen koulutuksen instituuttiin. Ruokakulttuurikoulu, Simmons tarttui työpaikkoihin Daniel , Vogue ja Ruoka ja viini.
Nyt voimme lukea hänestä muistelmissaan ja katsella häntä koko päivän eräpäivänä Bravossa. Voimmeko olla vain sinä?
Katso hänen ajatuksensa yliopistoon menemisestä ja urapolun selvittämisestä.
New Yorkin yliopisto (New York, New York): Bethenny Frankel
Kohteliaisuus realhousewivesworld.com
Uh, miksi olemme ylpeitä voidessamme kutsua Bethenny Frankelia alumiksi? Laiha tyttö cocktaileja . Ole hyvä.
Sen jälkeen kun Frankel valmistui NYU: sta viestinnästä ja psykologiasta, hän muutti Los Angelesiin näyttelijäksi. Kun se ei onnistunut, hän muutti takaisin New Yorkiin, jossa hän osallistui Natural Gourmet -instituuttiin.
Post-gradin jälkeen hän perusti oman yrityksen nimeltä BethennyBakes, terveellisempi rouva Fields ( hänen mukaansa ). Yllättäen hänen yrityksestään puhuttiin tarpeeksi, että hän pääsi paikalle Oppipoika: Martha Stewart .
Vaikka hän ei voittanut, hänet myöhemmin heitettiin New Yorkin todelliset kotiäidit, missä hän sitten kutsui itseään 'tunnukseksi laihaksi tytöksi'. Ah, nyt saamme sen.
Pacen yliopisto (New York, New York): Rachael Ray
Kohteliaisuus rachaelray.com
Kaikille teille, jotka harkitsette koulunkäynnin keskeyttämistä, '30 minuutin ateriat' todistaa, että et tarvitse korkeakoulututkintoa elantonanne.
Rachael Ray osasi aina valmistaa ruokaa, koska hänen perheensä omisti useita ravintoloita Cape Codissa ennen kuin he muuttivat New Yorkin osavaltioon. Ilmeisesti hänen ensimmäinen sana oli jopa 'tuli'.
Lukion jälkeen Ray päätti jatkaa tutkintoa kirjallisuudessa ja viestinnässä Pacessa, mutta keskeytti kahden vuoden kuluttua keskittyä uraansa ja säästää rahaa. Pian sen jälkeen, kun hän muutti takaisin osavaltioon, hänet värvättiin elintarvikkeiden ostajaksi suurille gourmetmarkkinoille Albanyssa.
Loman aikana Ray päätti isännöidä '30 minuutin Välimeren aterioita' myynnin lisäämiseksi. Luokka oli niin suosittu, että paikallinen CBS-asema ilmoitti hänelle tehtäväksi 30 minuutin ateriat iltauutisten aikana.
Hän voitti kaksi alueellista Emmyä segmentin ensimmäisen vuoden aikana. Loput on historiaa (orrrr vain sama esitys vain suuremmassa verkossa).
Princetonin yliopisto (Princeton, New Jersey): Sophie Kallinis LaMontagne
Kohteen washingtonpost.com kautta
Kuka tämä on, kysyt? Vain blondi Georgetown Cupcakesin perustaja ja omistaja, duh. Joo, se on totta, olet nähnyt hänet TLC: ssä DC Cupcakes ja luultavasti rakasti häntä. Hän on myös melko oudon älykäs.
LaMontagne osallistui Princetoniin aikomuksena pääaineenaan kemian tekniikka, mutta sitten rakastui molekyylibiologiaan, koska hän nautti työskentelystä laboratoriossa. Valmistuttuaan hän jatkoi työtä The Lewin Groupissa DC: ssä, jossa hän työskenteli muiden Princetonin tutkijoiden kanssa kansallisissa terveydenhoitopoliittisissa kysymyksissä.
Hänen seuraava muutonsa oli Bostoniin, missä hän työskenteli Highland Capital Partnersin palveluksessa pääomasijoittajana. Vaikka tämä työ antoi hänelle vähän seisokkeja, hän onnistui jotenkin löytämään aikaa leipomiseen.
Artikkelissa, jonka hän kirjoitti Princetonin yliopistolle , hän totesi: 'Minulle leivonta oli aivan kuin tekisi tieteellisiä kokeita keittiössä - mitaten tarkasti tarkkoja ainesosien suhteita, jotka reagoivat yhdessä - paitsi että voit syödä tuloksia!'
Lopulta intohimo leivontaan sai parhaansa. Vuonna 2007 LaMontagne ja hänen sisarensa lopettivat työpaikkansa aloittaakseen leipomon, josta he aina haaveilivat. 14. helmikuuta 2008 Georgetown Cupcakes avasi ovensa eikä ole sulkenut niitä sen jälkeen.
Purduen yliopisto (West Lafayette, Indiana) : Ted Allen
Kohteliaisuus nypost.com
Ted Allen on isäntä, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme näyttelystä Leikattu . Allen on myös ollut tuomari Bravossa Huippukokki ja elintarvikeverkoston Iron Chef America, ja vuodesta 1997 lähtien ollut avustava toimittaja Esquire aikakauslehti.
Ennen kuin hän oli arvostettu kokki ja toimittaja, Allen osallistui Purduen yliopistoon ja sai psykologian tutkinnon ja osallistui lopulta NYU: han saadakseen päällikönsä journalismiin. Vaikka hän kasvoi äitinsä kanssa eteläisen ruoan kanssa, Allen ei liittynyt elintarviketeollisuuteen ennen kuin hänestä tuli vanhempi toimittaja ja elintarvikekriitikko Chicago-lehti .
Vuonna 2003 hän löysi tiensä televisioon Queer Eye suoralle kaverille ruoka- ja viiniasiantuntijana. Siitä lähtien hän on kirjoittanut useita erilaisia kirjoja ja ollut monissa tunnetuissa ruokaesityksissä.
Joten nyt voit kertoa kaikille ystävillesi, jotka ovat pakkomielle Leikattu että Ted on poika.
Reed College (Portland, Oregon): James Beard
Kohteliaisuus zemmrate.com
Mies, myytti, legenda: James Beard. Koulutustaustan jakaminen (eräänlainen) yhden ja ainoan kanssa on a valtava kerskailu oikein.
Ei ole vain kokonainen hänen nimensä mukainen säätiö, jota kunnioitetaan kulinaarisessa maailmassa, mutta hänet on nimetty myös nimellä 'American Cookery Dean'. New York Times vuonna 1954, ja siihen viitataan yleisesti amerikkalaistyylisen gourmet-ruoanlaiton isä .
Kuten monet kokit, Beard varttui ruoan ympärillä, mutta aloitti uransa elintarviketeollisuudessa vasta paljon myöhemmin. Karkotettu yliopistosta ensimmäisen vuoden aikana Koska huhujen mukaan hän oli homo, Beard matkusti teatterijoukkojen kanssa Eurooppaan jatkamaan näyttelijän ja laulun uraa.
Kun näytteleminen ei tuonut rahaa, hän perusti catering-yrityksen. Pian sen jälkeen Beard avasi ensimmäisen ruokakaupan: Hors d’Oeuvre, Inc. Menestyksen jälkeen Beard kirjoitti useita erilaisia keittokirjoja ja esiteltiin myöhemmin NBC: n Rakastan syödä kun sota oli ohi. Myöhemmin hän loi James Beard Cooking Schoolin sekä New Yorkiin että Seasideen Oregoniin.
Vuonna 1976 Reed College antoi Beardille kunniatutkinnon hyvittää menneisyyttä. Ja 21. tammikuuta 1985 James Beard kuoli, mutta hänen perintönsä on yhä elävämpi kuin koskaan.
Tunnetko innoitusta oppia hänen tapojaan? Tässä on täydellinen luettelo hänen keittokirjoistaan . Mene eteenpäin, hanki kokki. ”(Kenen on silti tehtävä läksyjä?)
Rutgers University (New Brunswick, New Jersey): Mario Batali
Quentin Baconin ystävällisyys
Kuka sanoo, että tutkinto espanjalaisesta teatterista (kulta-aika, tarkemmin sanottuna) ei voi tehdä sinusta kuuluisaa kokkia?
Batali ei ole tavallinen gradusi. Hänen pääaineensa on järkevää käydä lukiossa Espanjassa. Mutta hän oli aina intohimoinen ruokaan, joten valmistuttuaan yliopistosta hän päätti osallistua Le Cordon Bleuun Lontoossa, jotta hän keskeyttäisi oppisopimuskoulutuksen kuuluisan kanssa Marco Pierre White .
Sitten hän harjoitteli kolme vuotta kylässä Pohjois-Italiassa, jossa hän hankki tarvittavat taidot palata Amerikkaan muuttamaan italialaisen ravintolan kohtausta.
Vuonna 1998 Batali aloitti hyvän ystävänsä Joe Bastianichin avaamisen isä NYC: ssä. Muita ravintoloita, jotka Batali avasi Babbon menestyksen jälkeen, ovat Unohtaa , Escale ja Otto Enoteca Pizzeria .
Nyt voit oppia valmistamaan hänen kaltaisiaan ruoanlaittamalla ostamalla minkä tahansa hänen kymmenestä keittokirjastaan, katsomaan häntä isäntänä Pureskella, ja voit jopa auttaa häntä ruokkimaan ja kouluttamaan lapsia Mario Batalin säätiö .
Smith College (Northampton, Massachusetts): Julia Child
Kohteliaisuus foodflaunt.com
Olkaamme todellisia, kuka ei rakasta Julia Childia? Voit tunnistaa nimen 2009 elokuva Julie ja Julia , mutta elokuva ei edes tule lähelle tämän naisen oikeudenmukaisuuden tekemistä.
Toinen kulinaarinen legenda, Julia Child muutti suuresti amerikkalaisen ruoan kasvot tekemällä näennäisen monimutkaisesta ranskalaisesta keittiöstä lähestyttävän jokapäiväiselle amerikkalaiselle.
Julia Child valmistui Smith Collegesta vuonna 1934 historiatutkinnolla, mutta hän jopa myöntää muistelmissaan, että suurin osa hänen korkeakouluurastaan oli omistettu aikuiselle (kuulostavat tutulta?). Hän muutti nopeasti New Yorkiin kirjoittajaksi, mutta muutti sitten takaisin kotikaupunkiinsa Kaliforniaan, kun hänen äitinsä kuoli.
Yhtäkkiä kansakunta oli toisen maailmansodan alaisuudessa, ja Child löysi itsensä Washington DC: stä Yhdysvaltojen tietoviraston konekirjoittajana. Hänestä tuli lopulta divisioonan tutkija ja myöhemmin ulkomailla hänestä tuli OSS-rekisterin päällikkö. Ceylonissa (nyt Sri Lanka) ollessaan hän tapasi myös tulevan aviomiehensä: Paul Childin.
Sodan jälkeen Julia ilmoittautui Los Angelesin kokkikouluun valmistautuakseen vaimoksi ja avioitui sitten Paul Childin kanssa vuonna 1946. Vuosina avioliitonsa jälkeen he muuttivat Pariisiin töihin ja yhden hänen ensimmäisten kokemustensa jälkeen. ranskalaisen ruoan kanssa Julia ilmoittautui Le Cordon Bleuun.
Valmistuttuaan hän loi yhteistyössä kahden muun ranskalaisen naisnaisen kanssa kokkikoulun: L’Ecole des Trois Gourmandes.
Gif kohteliaasti buzzfeed.com
Vuonna 1961 he muuttivat takaisin Cambridge, MA, jossa Julia sitten julkaisi ensimmäisen keittokirjan: Ranskalaisen ruoanlaittotaiteen hallinta. Se osoittautui suureksi menestykseksi niin paljon, että vuonna 1963 hänelle annettiin oma viikoittainen 30 minuutin televisio-ohjelma nimeltä Ranskalainen kokki .
Julia nousi nopeasti kuuluisuuteen, ja kun häntä kunnioitettiin alalla, mikään ei voinut estää häntä. Saatuaan vuosia arvostettuja palkintoja ja tunnustuksia, Julia Child lahjoitti keittiön Cambridgen kodistaan (kyllä, koko jutun) Smithsonianille Washington DC: ssä, jossa asuu tänään.
Joten ehkä sen sijaan, että menisit Cancuniin kevätlomalle, sinä ja ystäväsi voitte kiertää sen DC: hen kunnioittamaan kollegoitanne? Ei? No, se oli laukauksen arvoinen.
Syrakusan yliopisto (Syracuse, New York): Ina-puutarha
Brigitte Lacomben ystävällisyys
Rakastatpa sitten vihaat häntä tai vihaat rakastaa häntä, Ina Garten (alias Barefoot Contessa) on ruokatelevision kuningatar mehiläinen. Kummalla puolella oletkin, me kaikki tiedämme, että hän on pommi-piste com.
Ensinnäkin hän valmistui Syracusesta taloustieteestä (vaikka hän oli suunnitellut opiskella muotia). Sitten Jeffreyn 4 vuoden asepalveluksen jälkeen Vietnamin sodassa he matkustivat Pariisiin. Jätä 'ah ha!' hetki.
Palattuaan osavaltioihin Ina repäisi kaikki Julia Childin kirjat oppimaan ranskalaisen ruoanlaittotavan ja aloitti samalla pitkät perinteensä järjestää illallisjuhlia.
Hänen elämänsä seuraava vaihe ei ollut vitsi. Valkoisessa talossa työskennellessään Ina kävi myös liikekursseja George Washingtonin yliopistossa, jossa hän lopulta sai MBA-tutkintonsa.
Gif kohteliaasti buzzfeed.com
Mutta palataan takaisin, hän ei vain työskentely Valkoisessa talossa - hän työskenteli Valkoisen talon johto- ja budjettitoimistossa kehitettäessä ydinenergiapolitiikkaa. Joo. #rento
Ilmeisesti työ ei ollut hänelle tarpeeksi luova, joten kun hän näki pienen ruokakaupan mainoksen Hamptonsissa, hän osti sen ja paljain jaloin Contessa syntyi. Vaikka hän myi myymälän työntekijöilleen, jotka lopulta sulkivat myymälän kokonaan vuonna 2003, hän loi perinnön.
Keittokirjojen ja televisio-ohjelman avulla, joilla molemmilla on kultti, Ina Gartenista on tullut paitsi kotitalouden nimi, myös nainen, joka todistaa, että pääaineesi ja työsi ei tarvitse koskaan määritellä mitä teet loppuelämäsi ajan.
Hauska tosiasia: Hän tapasi Jeffreyn 15-vuotiaana.
Trinity College (Hartford, Connecticut): David Chang
GQ: n ystävällisyys
David Chang on Momofuku imperiumi, joka on ympäröi New Yorkin, Toronton, Sydneyn ja pian Washington DC: n. Hänen ylivalta elintarviketeollisuudessa on kiistaton. Tarkoitan, että siellä on koko kausi Kokin mieli omistettu vain hänelle.
Vaikka hän ei ole mahtavan opiskelijan ruumiillistuma, hän valmistui Trinitystä seitsemän lukukauden ajan uskonnontieteiden tutkinnolla. Pian yliopiston jälkeen hän ilmoittautui NYC: n Ranskan kulinaariseen instituuttiin, jota nyt kutsutaan kansainväliseksi kulinaariakeskukseksi, ja löysi lopulta kutsunsa.
Valmistuttuaan ICC: stä hän jatkoi työskentelyä arvostetuissa ravintoloissa, mukaan lukien Mercer-keittiö ja Alus . Kaksi vuotta myöhemmin Chang oli matkalla Japaniin oppimaan lisää ramenista.
Kun Chang palasi osavaltioihin, hän työskenteli Cafe Boulud ennen kuin hän avasi Momofuku Noodle Bar vuonna 2004. Vaikka ravintola kukoistaa tänään, alussa Noodle Bar kamppaili - kamppaili huonosti. Eräänä päivänä Changilla oli tarpeeksi kamppailevaa kaupunkia ja sanoi: 'Kierrä se, aion kokata mitä haluan.' Sana levisi, ja imperiumi alkoi.
Chang aloitti loput kuuluisista laitoksistaan, joihin kuuluvat Ssäm Bar, Ko, Milk Bar ja Ma Peche, siinä järjestyksessä. Siitä lähtien hän on auttanut luomaan leivonnaisen kuvakkeen, joka on Christina Tosi ja hänen oma maitobaarien imperiuminsa.
Hän on saanut lukemattomia tunnustuksia, mukaan lukien monet James Beard -palkinnot, nimeltään yksi GQ: n vuoden miehistä, ja hänet on otettu mukaan Ajan 100 vaikutusvaltaisinta ihmistä vuonna 2010 . Yksinkertaisesti sanottuna David Chang on puhdas huono.
Tufts University (Medford, Massachusetts): Ja Parturi
Kohteliaisuus marthastewart.com
Dan Barber luovuttaa yhden aikamme hienoimmista kokkeista. Co-omistaja ja pääkokki Blue Hill ja Blue Hill Stones Barnsissa , Parturi on ollut merkittävä kannattaja maatilalta ruokailuun ja sen kyky muuttaa nykyisen ruokajärjestelmämme dynamiikkaa.
Barber valmistui Tuftsista vuonna 1992 valtiotieteiden ja englannin tutkintoon. Valmistuttuaan hän jatkoi töitä Alice Watersin johdolla Panisse ja lopulta muutti takaisin New Yorkiin osallistumaan Ranskan kulinaariseen instituuttiin (nykyisin ICC). Vuoteen 1996 mennessä Barber perusti oman ateriapalveluyrityksensä, josta tulee pian Blue Hillin alku.
Vuonna 2000 Dan Barber avasi Blue Hillin Greenwich Villagessa veljensä ja Laureen Barberin kanssa. Vuotta myöhemmin David Rockefeller kääntyi hänen puoleensa ehdotuksella ottaa haltuunsa hänen 3500 hehtaarin tontinsa Westchesterissä, NY. Parturit sopivat ja avasivat Blue Hillin Stone Barnsissa.
Juuri täällä Parturi pystyi todella yhdistämään maahan, lapsuudenkokemuksistaan isovanhempien maatilalla Massachusettsissa ja hioa toimittamaan hienoja paikallisia, kestäviä ruokia.
Siitä lähtien Dan Barber on ollut voima, johon on laskettava. Viime aikoina kokki on ravistanut kulinaarista maailmaa oivaltavalla ja silmiä avaavalla kirjalla Kolmas levy: Kenttähuomautuksia ruoan tulevaisuudesta .
Kolmen viikon ajan viime keväänä Barber ja monet muut tunnetut kokit tekivät yhteistyötä luomaan ruokailukokemuksen, joka keskittyi surulliseen ruokahävikin ongelmaan. Hukkaan hänellä on sittemmin ollut pitkäaikaisia vaikutuksia, mukaan lukien monet artikkelit, jotka keskittyvät käyttämään tekniikoita, joita hän käytti resepteihin, joita voidaan tehdä kotona.
Lisäksi Netflix-dokumenttisarjassa on omistettu hänelle koko jakso Kokin pöytä , jonka kehotan sinua katsomaan.
Dan Barber on pelinvaihtaja, olen valmis panostamaan siihen. Ole ylpeä, jumbot.
Kalifornian yliopisto, Berkeley (Berkeley, Kalifornia): Alice Waters
Russell Yipin ystävällisyys
Jos olet kiinnostunut kestävästä ruokaliikkeestä, Alice Waters on tyttösi. Kuuluisassa ravintolassa Chez Panisse hän keskittyy ruoanlaittoon paikallisesti tuotetuista tuoreista kauden raaka-aineista.
Watersin rakkaus ruokaan alkoi, kun hän opiskeli ulkomailla Pariisissa lukukauden yliopistossa. Hänet räjäytti kuinka suuret markkinat ja pienet ravintolat olivat, että hän ei halunnut muuta kuin luoda saman ilmapiirin osavaltioissa. Valmistuttuaan Berkeleyn vuonna 1967 ranskalaisen kulttuurin tutkinnon hän teki juuri sen.
Palattuaan Lontooseen ja Ranskaan syventämään tietämystään ruoasta, joka inspiroi häntä Pariisissa, Waters avasi Chez Panissen vuonna 1971. Hän työskenteli läheisessä yhteistyössä maanviljelijöiden, tuottajien, kalastajien ja rehukasvien kanssa kasvattaakseen tuoretta paikallista ruokaa Berkeleyssä sijaitsevaan ravintolaansa.
Chez Panisse tunnetaan nyt yhtenä maailman suurimmista ravintoloista, joka inspiroi kokkeja, kuten Dan Barber, muuttamaan amerikkalaista ruokajärjestelmää.
Sen lisäksi, että omistat ravintolan ja kirjoitat lukuisia keittokirjoja, Waters on aloittanut Syötävä koulupiha säätiö, jonka tavoitteena on kouluttaa nuoria lapsia sadonkorjuuseen ja ruoan valmistamiseen lounaita varten.
Kalifornian yliopisto, Los Angeles (Los Angeles, Kalifornia): Giada Pamela De Laurentiis
Kohteliaisuus kindredspiritmommy.com
Ruokaverkoston tähti Giada uudistaa perinteisiä italialaisia ruokia jokapäiväiselle amerikkalaiselle. Roomassa syntynyt Giada varttui perheensä kanssa ruoanlaittoon, ja jopa muutettuaan osavaltioihin nuorena hän löysi aina aikaa auttaa perhettään aterian luomisessa.
Giada valmistui UCLA: sta antropologian tutkinnosta, mutta intohimo ruoanlaittoon ei koskaan vähentynyt. Hänen sydämensä seurauksena hän osallistui Le Cordon Bleuun Pariisissa oppimaan sekä kulinaarisia että leivonnaisia. Ruokakoolinsa jälkeen Giada palasi Los Angelesiin, jossa hän lopulta avasi oman catering-yrityksen.
Vuonna 2002 Food Network löysi Giadan, kun he olivat lukeneet artikkelin hänestä ja hänen perheestään. Hänestä tuli nopeasti kotitalouden nimi ja hän sai jopa Emmy alkuperäisestä näyttelystään Joka päivä italia .
Nyt voit katsella hänen uusinta esitystään, Giada kotona tai lue hänen reseptejään lukuisista hänen kirjoittamistaan keittokirjoista.
Georgian yliopisto (Ateena, Georgia): Alton Brown
Grub Streetin ystävällisyys
On vaikea olla rakastamatta arvostetun Food Network -esityksen nokkelaa ja viihdyttävää isäntää Hyvä syö . Itse asiassa on mahdollista, että voimme rakastaa häntä yhtä paljon kuin rakastamme ruokaa, josta hän on kertonut meille.
Vaikka hän on kasvanut jonkin verran ruoan ympärillä, Brown todella kehitti ruoanlaittotaitojaan yliopistossa saadakseen lisää päivämääriä (silmänisku). Opittuaan elokuvaa Georgian yliopistossa, Brownista tuli kuvaaja ja ohjaaja. Jossain vaiheessa Brown tajusi, että ampumisten välillä hän vain katseli huumorintajunäytöksiä ja päätti, että se oli hänen seuraava liikkeensä.
Hyvä syö luotiin Brownin voimakkaasta halusta ymmärtää tarkalleen mitä tapahtuu, kun teet ruokaa. Vaikuttavasti Brown kirjoitti, tuotti ja ohjasi ohjelmaa 13 vuoden ajan. Tuona aikana hän kirjoitti myös useita keittokirjoja.
Viimeksi Brown loi näyttelyn Cutthroat-keittiö, joka edelleen esiintyy Food Networkissa, samoin kuin esiintymiset monissa muissa verkon näytöksissä.
Las Vegasin yliopisto (Las Vegas, Nevada): Kaveri
Food Networkin ystävällisyys
Isäntä Dinerit, Drive-Ins ja Dives on melko merkki. Hänen lähtevä ja kova persoonallisuutensa houkuttelee monia faneja ... ja joitain vihaajia. Joko niin, tämä kaveri on osoittanut meille, kuinka mahtavia ruokamaailman alamaailijat voivat olla.
Ei ole yllättävää, että Fieri rakasti ruoanlaittoa lapsena. Niin paljon, että hän avasi suolarinkin 10-vuotiaana. 16-vuotiaana hänestä tuli vaihto-opiskelija ja opiskeli vuoden Ranskassa. Kuinka kysyt? Rahalla, jonka hän ansaitsi perunankärrystään ja astioiden pesusta.
Sitten ei ole järkevää, että Fieri valmistui yliopistosta vieraanvaraisuuden johtamisesta. Lopulta Fieri lähetti videon Food Network -verkkoon saadakseen olla uudessa todellisuus-tv-ohjelmassaan, Seuraava ruokaverkostähti . Hänen superhieno rock'n'roll-persoonallisuutensa sai hänet näyttelyyn. Vuonna 2006 hän voitti.
Nyt voit katsella häntä lukuisissa Food Network -esityksissä, katsella häntä isäntänä Minuutti voittaaksesi sen , lukea joukko hänen kirjoittamiaan keittokirjoja tai syödä surullisen Guy's American Kitchen and Bar NYC: ssä . Joko niin, hän on kaikkialla.
Marylandin yliopisto, Baltimore County (Baltimore, Maryland): Duff Goldman
Kohteliaisuus artikkelit.baltimoresun.com
Hän ei ehkä ole Kakku pomo , mutta rakastamme häntä sisään Kakkujen ässä . Omistaja ja pääleipuri Charm City -kakut on maanläheinen, inspiroiva ja viileä.
14-vuotiaana Duff työskenteli jo ammattikeittiöissä. Myöhemmin Duff valmistui UMD: stä filosofian ja historian tutkintoon, mutta jatkoi sitten opiskelemaan taidetta Corcoranin taideteollisessa korkeakoulussa DC: ssä, jossa hänestä tuli paikallinen graffititaiteilija.
Perheensä kannustuksella Duff oppi keskittymään sisempään taiteilijaan leivontaan. Hän jatkoi osallistumistaan Culinary Institute of America Kaliforniaan, mutta lopulta löysi tiensä takaisin Baltimoreen. Vuonna 2002 Duff lopetti päivätyönsä avatakseen Charm City Cakes.
Epäilen, onko hän katsonut taaksepäin siitä lähtien.
Michiganin yliopisto (Ann Arbor, Michigan): David burtka
Uuden perunan ystävällisyys
Kyllä, tämä mies on kirjaimellisesti saanut kaiken: hyvännäköinen, lukuisat kyvyt, maailman rakkaimmat kaksoset, ja kaikkien elämän rakkaus: Neil Patrick Harris. * Lisää sydänsilmällä emoji tähän. *
Saatuaan kandidaatin tutkinnon kuvataiteesta Burtka opiskeli samanaikaisesti William Esper Studios . Ei ole yllättävää, että hän esiintyi ensimmäisen kerran Broadwaylla ja televisiossa pian sen jälkeen. Sittemmin olet nähnyt hänet Länsisiipi , Jordanin ylitys ja Kuinka tapasin äitisi . Mutta hän on paljon muutakin kuin vain julkkis.
Jossain näyttelijäuransa aikana Burtka löysi aikaa hankkia ruokataiteen tutkintonsa Le Cordon Bleusta Pasadenasta. Myöhemmin hän harjoitteli Babbossa ja myös Gina De Palman luona. Vuonna 2010 hän perusti catering-yrityksen nimeltä Gourmet M.D.
En tiedä sinusta, mutta David Burtka voi kokata minulle milloin tahansa. Varo NPH, me tulemme ihmiselle.
Etelä-Kalifornian yliopisto (Los Angeles, Kalifornia): Ree Drummond
Kohteliaisuus osoitteesta popsugar.com
Itsensä julistama kotimainen vaimo on Food Networkin tähti Pioneerinainen. Esityksen lähtökohta? Hän asuu karjatilalla keskellä ei mitään Oklahoman aviomiehensä ja lastensa kanssa, tekee kotitöitä ja kokkaa heille. Hän kertoo myös tämän elämäntavan blogissaan, T hePioneerWoman.com .
Kuitenkin satunnaisesti tämä ajatus saattaa kuulostaa, Drummond on saanut kiitosta ja kultti seuraa sekä näyttelystään että blogistaan. Ranch-elämä on kaukainen käsite suurimmalle osalle, ja ilmeisesti me esikaupunkilaiset rakastamme kuulla tästä ulkomaisesta elämäntavasta, joka näyttää olevan vain vanhoissa romaaneissa.
Mutta hän ei aina asunut niin. Itse asiassa hän varttui varakkaalla alueella Tulsan pohjoispuolella ja muutti Los Angelesiin opiskelemaan. USC: ssä hän opiskeli lähetystoimintaa ja gerontologiaa toivoen pääsevänsä seuraava Jane Pauley .
Myöhemmin hän palasi kotikaupunkiinsa aloittamaan opintonsa LSAT: lle, kun tapasi ja kaatui nykyisen aviomiehensä, jota hän kutsuu Marlboro Maniksi. Oli vain ajan kysymys, ennen kuin hän sai oman esityksensä.
Joten, jos tunnet karjatilan elämästäsi, mutta et riitä siirtymään sinne, toivoa vain hänen blogissaan. Tai voit ostaa hänen keittokirjan tai muistelmat saadaksesi maaseudun korjauksen. Joko niin, Ree Drummond odottaa sinua.
Etelä-Mississippin yliopisto (Hattiesburg, Mississippi): Kissa Cora
Disunplugged.com-sivuston ystävällisyys
Ensimmäisenä naispuolisena Iron Chef America -voittajana Cat Cora tunsi aina olevan paljon todistettavaa maailmalle. Huolimatta kulinaaristen opettajien toistuvasta masentumisesta, tämä inspiroiva tyttö otti neuvoja seurata unelmiaan ainoalta Julia Childilta.
Ennen kulinaarista uraansa Cora osallistui yliopistoon ja valmistui liikuntafysiologiasta ja biologiasta. Yliopiston jälkeen hän yritti avata oman ravintolansa, mutta ei löytänyt menestystä. Koska hän ei ollut varma mistä suunnasta seuraavaksi, hän sattui saamaan mahdollisuuden tavata Julia Child kirjan allekirjoittamisen yhteydessä, joka kannusti häntä osallistumaan Amerikan kulinaariseen instituuttiin. Joten hän teki.
Naiset olivat vasta alkaneet käydä CIA: ssa tuolloin, ja jotkut vanhemmista professoreista kertoivat hänelle usein, että hänen olisi täytettävä perinteinen naisrooli kotona eikä kulinaarisen tutkinnon suorittaminen. Kuitenkin turhauttavaa, nämä kommentit vain edistivät Cora halua tulla yhdeksi parhaista naiskokkeista siellä. Ja poika todisti, että he olivat väärässä.
Cat Cora on tullut yksi tunnetuimmista naiskokkeista, joka esiintyy esimerkiksi Sulatusuuni, Oma maani Keittiöni , Ja tietenkin Rautakokki Amerikka. Hänellä on myös kaksi ravintolaa, hän on kirjoittanut 3 keittokirjaa ja hänellä on iPad-sovellus. Odota, kun lataan sen nyt ...
Vermontin yliopisto (Burlington, Vermont): Melissa d'Arabian
Cooking Channelin ystävällisyys
Kauden viisi voittaja Seuraava ruokaverkostähti on suhteellinen moniin kotikokkeihin ympäri Amerikkaa. Hänen näyttelyssään Kymmenen dollarin illallista, d’Arabian esittelee reseptejä, jotka voidaan valmistaa kymmenen dollarin budjetilla. Jos olisin tiennyt tämän esityksen olemassaolon, se olisi voinut olla erittäin hyödyllinen yliopistossa. Joten lue UVM.
Vaikka d’Arabiania kasvatettiin myös pienellä budjetilla, se ei koskaan estänyt hänen perhettään valmistamasta aterioita yhdessä. Tämä käsitys pysyi aina hänen kanssaan, jopa yliopiston kautta. Valmistuttuaan valtiotieteiden tutkinnosta hän työskenteli vuoden risteilyllä ja meni sitten Georgetowniin saadakseen MBA-tutkintonsa.
d’Arabianin ”todellinen elämä” alkoi konsultoinnilla ja jonkin aikaa yritys Disney -palvelussa Kaliforniassa, missä hän tapasi aviomiehensä. Ei kulunut kauan ennen kuin hänellä oli neljä tytärtä kolmen vuoden aikana (rekvisiitta tyttö, rekvisiitta) ja teki päätöksen tulla kodinhoitajaksi.
Silloin hän ohjasi äitinsä ja laski kulut, jotta heidän suuri perhe voisi elää yhdellä tulolla. Ja se oli yksi kotivideo (ajattele YouTubea ennen kuin se oli asia) hänen kotitekoisen jogurtin valmistamisesta, joka pelasti hänen hullun dolla dolla billzinsa joka vuosi, joka heitti hänet maineeseen.
Seuraavan kerran huomaat syövät munaa päivälliselle, koska #college, ajattele vain: 'Mitä Melissa tekisi?' Kaikki ruokabudjettisi ongelmat ratkaistaan.
Wisconsinin yliopisto - La Crosse (La Crosse, Wisconsin): Sandra Lee
Kohteliaisuus cre8tivecompass.com
Neljän televisio-ohjelman johtaja ja Sandra Lee -lehden päätoimittaja Sandra Lee omistaa melkoisen imperiumin. Yllättäen Lee ei koskaan halunnut tehdä kokkausta. Hänellä on vain kaksi viikkoa muuta ammattimaista kulinaarista koulutusta kuin hän, hän on kuin me (eräänlainen).
Haters gunna vihaa, mutta Sandra Lee ei noussut kuuluisuuteen helposti. Hänen lapsuutensa oli erityisen karkea, koska hänen teini-ikäinen äitinsä oli hylännyt hänet hyvin nuorena ja isäpuolensa fyysisesti väärin. Kun hän oli 12-vuotias, hänen täytyi huolehtia neljästä nuoremmasta sisarestaan, eikä hänellä ollut lupa vierailla isoäitinsä luona.
Vaikka hänen lapsuutensa ei ollut kaukana täydellisestä, hän selvitti tänä aikana halpoja tapoja valmistaa täyttöaterioita, joita hän myöhemmin käyttäisi ruoanlaitto-ohjelmissaan. Kun oli korkeakoulun aika, hän osallistui Wisconsin-La Crosse -yliopistoon nuorempaan vuoteensa asti, mutta keskeytti muuton Kaliforniaan.
Kun hän oli lyönyt sen suuresti luomalla Kurtain Kraft -nimisen tuotteen, Lee kirjoitti ensimmäisen keittokirjansa: Osittain kotitekoinen ruoanlaitto . Se oli melko suosittu, ja Food Network rakasti sitä (niin paljon he nimittivät hänen ensimmäisen televisio-ohjelmansa samaksi).
Nyt Leeellä on neljän näyttelyn imperiumi, mukaan lukien Sandran rahansäästöateriat, Sandra Lee juhlii , Sandra Leen tavernat, lounget ja klubit sekä puoliksi kotitekoinen ruoanlaitto Sandra Leen kanssa. Lisäksi hän on kirjoittanut yli 25 kirjaa ja keittokirjaa. Kuten pirun tyttö, viisi korkeaa kääntämään elämäsi ympäri ja et tarvitse korkeakoulututkintoa sen tekemiseen.
Vassar College (Poughkeepsie, New York): Anthony Bourdain & Andrew Zimmer
Kohteen firstwefeast.com kautta
Vaikka se ei olekaan teknisesti gradua Vassarilta, on silti melko siistiä, että Anthony Bourdain kävi siellä kahden vuoden ajan. Tarkoitan, että hän on yksi arvostetuimmista kokkeista kulinaarisessa maailmassa. Sen täytyy laskea johonkin, eikö?
Bourdain varttui Jerseyn esikaupungissa, mutta kymmenen vuotiaana hän kaipasi asua San Franciscossa, jossa nuoret pudottivat happoa ja makasivat hipien kanssa. Bourdain kasvoi pahoittelee hänen vakaan kasvatuksensa , joka haluaa vaihtaa sen elämään, joka on täynnä rock ’n’ roll -elokuvanäkymiä.
Tämä vaihe ei kuitenkaan kestänyt ikuisesti. Bourdain kiittää isäänsä siitä, että hän esitti hänelle hullun ruokavalikoiman, jota Manhattan tarjosi. Pian yliopiston keskeyttämisen jälkeen nuori Bourdain osallistui Amerikan kulinaariseen instituuttiin. Palattuaan NYC: hen hän työskenteli useissa ravintoloissa ennen kuin avasi nyt arvostetunsa Hallit .
Bourdain on myös ilmiömäinen ruokakirjoittaja, joka on tullut tunnetuksi kertomuksellisella artikkelillaan 'Älä syö ennen tämän lukemista', joka paljasti ravintola-alan alapuolen. Hän jatkoi yksityiskohtaisemmin keittiökokemuksiaan kirjassa Keittiö luottamuksellinen: Seikkailut kulinaarisessa vatsassa.
Tunnettu kokki väitti myös monia suosittuja televisio-ohjelmia, mukaan lukien Cookin kiertue , Anthony Bourdain: Ei varauksia , mutta esiintyy myös suosituissa ruoanlaitto-ohjelmissa.
Mietitkö edelleen valmistumista? Kuitenkin keskeyttäminen kulinaariseen kouluun matkustamaan ympäri maailmaa tutkimaan erilaisia ruokia ei kuulosta niin pahalta…
The Digest Online -palvelun ystävällisyys
Tällä kaverilla on rohkeutta. Tai ehkä hän vain nauttii syömästä niitä ... joo, hän on televisio-ohjelmien franchising-tähti Outoja ruokia matkakanavalla. Tunnetaan 'kaveriksi, joka syö outoa ruokaa', Andrew Zimmern matkustaa ympäri maailmaa kokeilemaan ruokia, joita katsojat saattavat pitää epänormaalina. Mutta hänen tarinansa ei ole vain outo, vaan inspiroiva.
Zimmern varttui New Yorkissa, ja hänet tutustutettiin jatkuvasti maallisiin ruokiin isänsä kanssa. Vaikka hänellä oli suuri lapsuus, hän löysi huumeista huumeita. Hän oli rakentanut vankan perustan huumeriippuvuudelleen, kun hän meni yliopistoon, niin paljon, että valmistuminen kesti reilusti yli neljä vuotta.
Yhdessä haastattelussa , Zimmern kuvailee korkeakouluuraansa uudestaan. Nuori kokki otti usein vapaata saadakseen opintopisteitä Sarah Lawrencelta tai matkustellessaan ympäri Eurooppaa, eikä hän kokenut huumeista ja alkoholista riippuvaisuutensa vuoksi koulua. Vaikka hän valmistui vuonna 1984, hänen riippuvuutensa vain pahensi ja lopulta hän löysi itsensä kodittomaksi Manhattanilla.
Hänen 30-vuotiaidensa kohdalla huumeiden väärinkäyttö muuttui niin heikentäväksi, että hänen perheensä vei Zimmernin Minnesotaan saamaan hoitoa Hazelden . Vietetyn ajan jälkeen hän palasi elintarviketeollisuuteen, tällä kertaa raittiina.
Useiden töiden jälkeen Zimmern päätti luottaa vain suolistoonsa. Hän uskoi näkevänsä ruokasuuntaukset useita vuosia ennen niiden tapahtumista ja halusi kanavoida sen jonnekin. Se jostain tuli Outoja ruokia . Nyt voimme katsella hänen syövän törkeimmät asiat ja nauraa, koska hän tekee sen, ei me. Ajattelemme itsellemme: 'Ehkä tekisin niin', mutta me kaikki tiedämme valehtelevan. Jätämme vuohen aivot sinulle, Andrew.
Jos sinä tai joku perheenjäsenistä tai ystävistä kamppailet riippuvuuden kanssa, älä pelkää Etsi apua .
