Monet ihmiset tyytyvät myymälöissä ostettuun kuoreen, mutta mielestäni ennalta tehdyt tavarat ovat liian makeita. Pidän, että tuorejuustoni kuoreeni maistuu aidolta tuorejuustolta ylijalostetun sokerin sijaan. Pelasin ympäri joitain klassisia tuorejuustohuurreseptejä ja huomasin, että herkullista, kotitekoista kuorrutusta ei ole ollenkaan vaikea tehdä. Voit valmistaa maukasta kermajuustohuuretta alle 20 minuutissa vain neljällä yksinkertaisella ainesosalla. Anteeksi Betty Crocker.
Helppo
Valmistusaika: 10 min
Kokonaisaika: 10 min
Annokset: 3 kuppia (jäätelöt 8 tuuman kevätmuotoinen kakkupannu)
Ainekset:
12 unssia tuorejuustoa, pehmennetty (puolitoista laatikkoa)
1/2 cup voita, pehmennetty
2 kuppia seulottua jauhettua sokeria
1 tl vaniljauutetta (voidaan korvata hasselpähkinä- tai manteliuutteella)
Ohjeet:
1. Lisää suuressa kulhossa pehmennettyä tuorejuustoa ja voita ja sekoita sekoittimella 1 minuutin ajan.
2. Lisää vaniljauute ja sekoita 10 sekuntia.
3. Lisää vähitellen jauhesokeria ja sekoita haluttuun koostumukseen. Poista kaikki kokkareet, kunnes seos on sileä.
4. Jäähdytä huurretta, kunnes se on käyttövalmis.
VIHJE: Korvaa suklaa-juustohuurteella 1 kuppi jauhettua sokeria kaakaojauheella.
Lisää tuorejuusto kuorrutus näihin resepteihin:
- Suklaa siru eväste taikina cupcakes
- Punainen samettikakku
- Tuplasuklaakeksejä voileipiä
