Kuinka tehdä Karibian riisipapuja

Karibialla kasvaminen on vaikuttanut ruokamakuuni. Cayman on lähellä suurempia ja suoraan sanottuna paremmin tunnettuja saaria, ja heidän ruokansa vaikuttaa siihen. Karibialla riisiä ja papuja on kahta tyyppiä. Yksi, kuten reseptini (parempi), valmistettu punaisista munuaispapuista, ja toinen, 'Jamaikan' tyyli, valmistettu kyyhkysherneistä.

Lisukeena riisi ja pavut täydentävät grillattua tai haudutettua lihaa ja kalaa. Yhteinen pariliitos sisältää grillattua jerkkikana tai sianlihaa, jonka voit noutaa useista ruokakaupoista, ruokakaupoista tai yksinkertaisesti kotoa ympäri saarta. Se voidaan kuitenkin yhdistää minkä tahansa lihan tai kalan tai kasvisvaihtoehdon kanssa, jos haluat vain lisätä valkoista riisipeliäsi.

Lapsena ja edelleen tähän päivään asti tämä on yksi suosikkini osista Karibian ateriaa. Kookosmaidon makeus ja pavun kermaisuus auttavat tasapainottamaan mausteista lihaa ja kalaa, johon se usein yhdistetään.

kuinka monta kaloria kuumalla suklaalla on

Vaikka Tobasco lisää maustetta ja aitoutta, tarkista ulkomaiset ruokakaupat tai verkossa skotlantilaisen konepellin tai skotlantilaisen konepellinkastikkeen suhteen. Useimmissa suurissa ruokakaupoissa on kreolimauste, mutta mausteseoksen luominen kotoa kestää kaksi minuuttia, jos sinulla on mausteita käsillä. Varmista vain puolet tai neljäsosa reseptistä ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.

Rice N 'Beans

• Valmistusaika:10 minuuttia
• Kokkaus aika:50 minuuttia
• Kokonaisaika:1 tunti
• Annokset:4
• Keskitaso

Ainekset

• kaksi valkosipulin kynnet
• 1/2 sipuli
• 2 kuppia Basmati-riisi
• 1 tina munuaiset pavut
• 1 tina kookosmaito
• 1,5 tl kuuma pippurikastike
• 1 tl kuivattu timjami
• 2 rkl kreolin maustaminen
• 2 kuppia vettä
• 2 rkl kasviöljy
• Suola
• Pippuri

Kuva Jessica Barefoot

• Vaihe 1

  Pilko kaksi suurta valkosipulinkynsiä ja puoli sipulia hienoksi. Avaa munuaiset pavut ja kookosmaito. Huuhtele ja tyhjennä munuaiset pavut ja aseta sivuun kookosmaidon kanssa. Aseta maustepurkit pannun sivulle.

  

  Kuva Jessica Barefoot

  
  
  

• Vaihe 2

  Kuumenna kasviöljy varastopannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli kasviöljyyn, tarkista ja sekoita usein, jotta vältät palovammat pannun puolella. Lisää tarvittaessa lisää vettä pieninä määrinä.

  

  Kuva Jessica Barefoot

  kuinka tottua mausteiseen ruokaan

• Vaihe 3

  Kun se on kellastunut, kaada riisi pannulle ja sekoita hyvin sipuliseokseen.

  #SpoonTip: Varmista, että riisi päällystetään öljyllä, se auttaa imemään astian maun.

• Vaihe 4

  Sekoita munuaispapuja riisin ja sipulin seokseen.

  #SpoonTip: Sekoita karkeasti munuaispapuja, pieni papusekoitus levittää makua.

• Vaihe 5

  Kaada pottiin kuumapippurikastiketta, timjamia, kreolimaustetta ja kookosmaitoa. Sekoita hyvin. Lisää 2 kupillista vettä ja kiehauta. Alenna lämpöä ja hauduta 20 minuuttia

• Vaihe 6

  Tarjoile ja nauti.

  milloin kokakoola lopetti koksin käytön

  

  Kuva Jessica Barefoot