Yritätkö menettää muutaman kilon ennen kesän virallisia osumia? Se on luultavasti taistelu, jonka monet meistä käyvät läpi joka vuosi. Jos olet yrittänyt laihtua milloin tahansa elämässäsi, vedon vetoni, että olet kuullut seuraavasta väitteestä - mausteinen ruoka auttaa sinua laihtua. Monet teistä ovat luultavasti kokeillut sitä. Nyt joko muistat ajan, jolloin teit, tai epäilet vakavasti, onko tämä oikea tiede. Erityisesti niille teistä, jotka inhoivat mausteista ruokaa koko elämäsi, onko sen arvoinen mennä tätä tietä? Auttaako mausteinen ruoka todella laihtua? No, selvitetään.
Parantavat aineenvaihduntaa?
Jenny Mun
Yksi yleisimmin tunnustetuista ja tuetuimmista argumenteista on se mausteisen ruoan syöminen nostaa kehon lämpötilaa ja lisää siten aineenvaihduntaa . Yleisesti, ruumiinlämpötilan nousu maustetun ruoan syömisen jälkeen liittyy kemialliseen yhdisteeseen nimeltä '' kapsaisiini . ' Vaikka tarkka mekanismi on edelleen epäselvä, tiedemiehet tietävät sen kapsaisiini herättää ihomme reseptorit, jotka normaalisti reagoivat lämpöön aiheuttaen fyysisiä reaktioita, kuten polttamista ja hikoilua . Pidä suosionosoituksiasi kuitenkin hetken. Vaikka mausteinen ruoka lisää aineenvaihduntaa, se tekee niin nopeasti - noin 8 prosenttia ja vain väliaikaisesti - että vaikutus on melkein vähäinen .
Tukahduttaa ruokahalu?
Tabitha Wibowo
Onko siis 'ei'? Ei ihan vielä. Pettymyksistä huolimatta tutkijat eivät antaneet periksi siellä. Päinvastoin, he esittivät seuraavan väitteen - mausteinen ruoka auttaa vähentämään ruokahalua. Vaikuttaa siltä että sama kemiallinen ja polttava tunne kuin yllä mainittiin yleensä tukahduttaa ruokahalua ja hillitä himoa . Tarkemmin sanottuna a tutkimus Purdue-yliopistossa suoritetut, ne, jotka eivät nauttineet mausteisia aterioita, söivät säännöllisesti 60 vähemmän kaloria, kun pippuria lisättiin heidän keittoonsa. Joten kipu ei ehkä ole niin paha loppujen lopuksi.
Lisääntynyt rasvanpoltto?
Jenny nguyen
Lisäksi monet tutkijat ovat tutkineet kapsaisiinin vaikutusta rasvanpolttoon. Mukaan a tutkimus Wyomingin yliopiston tutkimusten päätyttyä ruokavalion kapsaisiini estää hiirillä rasvapitoisten ruokavalioiden aiheuttaman liikalihavuuden. Toisin sanoen, niille teistä, joilla on runsasrasvainen ruokavalio, mausteinen ruoka estää painonnousun tietyssä määrin. Itse asiassa, useita tutkimuksia, jotka on suoritettu samalla tavalla tuotti myönteisiä tuloksia. On järkevää päätellä, että mausteisen ruoan syöminen johtaa vähempään rasvan lisääntymiseen, mahdollisesti jopa tehokkaampaan rasvanpolttoon.
Mitä muuta?
Christin Urso
Oletko vielä täysin vakuuttunut argumenteista? Jos ei, on tulossa lisää. Sen lisäksi, että mausteinen ruoka auttaa laihtua, sillä on muita terveysvaikutuksia, joita ei pidä jättää huomiotta. A tutkimus Vuosina 2004–2008 tehty 20 224 ihmisen seuranta seitsemän vuoden aikana tuotti tiedot viittasivat pienempään ennenaikaisten kuolemien riskiin niille, jotka söivät mausteista ruokaa 6–7 kertaa viikossa. Ero oli peräti 14%. Kapsaisiinin saantia tutkitaan myös laajalti sen mahdollisten syöpää torjuvien ominaisuuksien suhteen , koska yhdiste näyttää näyttävän merkittävän roolin syöpäsolujen tappamisessa.
Viimeinen asia, joka sinun on tiedettävä ennen kuin lähdet mausteiselle ruokaseikkailulle, on, että kaikista näistä terveysetuista huolimatta, kapsaisiini on veren ohennus . Tämän pitäisi kuitenkin olla huolestuttava vain ihmisille, jotka käyttävät lääkkeitä, kuten varfariinia. Joten ole vain varovainen, kuinka paljon pippuria syöt ja älä mene hulluksi!
Loppujen lopuksi meidän pitäisi palata alkuperäiseen kysymykseen, auttaa mausteinen ruoka laihtua ? Yksinkertaisesti sanottuna se voi, vaikkakin vain jossain määrin. Saatat olla pettynyt tähän vastaukseen, mutta turvautuminen mausteiseen ruokaan pikavalintana laihtumiseen ei todennäköisesti ole paras idea. Mausteisella ruoalla on kuitenkin monia muita terveysvaikutuksia, joita ei pidä jättää huomiotta. Joten ellet ehdottomasti inhoa punaista paprikaa, mene maustamaan!
