Suolakurkkua on paras ruoka maan päällä. Se sopii hyvin mihin tahansa hampurilaiselle, sivuksi, salaatille tai iltapäivän välipalalle. Suolakurkkua on myös hyvin vähän kaloreita - keskikokoisen suolakurkkua varten se on vain noin 8 kaloria . Ja jotkut välipalan kokoiset suolakurkut ovat 5 kaloria .
Jos olet koskaan miettinyt WTF: tä, jota syöt syömällä suolakurkkua, annan sinulle alennuksen ja vastaan kaikkiin kysymyksiisi:
Milloin ensimmäinen suolakurkku valmistettiin?
Christin Urso
Oletko koskaan miettinyt suolakurkun historiaa? Ei? No tässä se on. Varhaisimmat tunnetut esimerkit ovat kurkut, joiden tiedetään olevan peitattu joskus noin 2030 eaa Mesopotamiassa , kun Pohjois-Intian asukkaat toivat kurkkunsiemeniä Tigrisin laaksoon. Roomalaiset peittaivat suolakurkkua etikkaan, öljyyn, suolaliuokseen ja joskus jopa hunajaan. Voitko sanoa yum?
Mikä on suolakurkku?
Christin Urso
Suolakurkkua on suolakurkkua, joka on peitattu suolavedessä, etikassa tai muussa liuoksessa ja jätetty käymään jonkin aikaa. Joten suolakurkku on vain parempi kurkku. Kuten suolakurkku on kymmenen ja kurkku on kuin matala seitsemän. Tässä ovat kunkin suolakurkkutyypin tiedot ja henkilökohtainen mielipiteeni:
Tilli / Kosher-tilli
Catherine Kinney
Tangy, etikka-suolavedessä, jossa on mausteita (kuten sinapin tai korianterin siemeniä) ja tilliä (tuoretta, siemeniä tai öljyä). Niihin on pääsy kaikkialla, ja perheeni pitää AINA AINA talossa. Niillä on jonkin verran hapan / hapan maku ja ne maistuvat erinomaisesti voileipillä ja hampurilaisilla.
#SpoonTip: Vlasic on mielestäni paras vaihtoehto.
Puolihappo / hapan
Rapea suolakurkkua maustetussa suolavedessä ilman etikkaa. Ensimmäisen kuuden tai kahdeksan viikon aikana peittauksen jälkeen ne ovat puoliksi hapan, kurkkujen tuoreella maulla ne muuttuvat sitten hapan suolakurkkuksi (jotka ovat tietenkin parhaita). Hapan suolakurkkua ovat suosikkini pitkällä laukauksella ja ne täyttävät, mikä tekee niistä täydellisen välipalan.
#SpoonTip: McClures on pommi (sydämen silmät).
Onko se aamiaisruoka, lounas, päivällinen?
Minulle se on aamiainen, lounas, päivällinen, jälkiruoka, suihkussa, missä tahansa. Hyvä asia suolakurkkuissa on, että voit syödä niitä kirjaimellisesti milloin haluat. Mutta mielestäni ne sopivat parhaiten voileipiin tai grilliin.
Missä ovat parhaat paikat täyttää suolakurkkua (NYC)?
Katz-herkku
Melanee Piskai
Hitto ma, näiden suolakurkkujen on kuoltava. Kyllä, minua on riittänyt # tarpeettomasti saadakseni mahdollisuuden syödä näitä ja ne ovat hyviä. Heillä on täysiä happoja, uusia suolakurkkua ja suolakurkkuja. Suosikkini on täysi hapan ja hanki tämä - saat suuren ämpärin, jossa on 32–40 suolakurkkua. Sitä kutsun ihmeeksi.
Jaakobin suolakurkkua
Kuten heidän verkkosivuiltaan lainataan: ”Käytämme suolakurkkua alusta loppuun herättämään makuhermot alkupalana ja sitten puhdistamaan paletti aterian lopussa. Koristamme jopa martinin suolakurkkua oliivin sijaan, mikä nostaa kulmakarvoja. '
Nyt se kuulostaa hyvältä minulle. Heillä on marinoituja karkkipunaisia punajuuria, kevyesti vihreitä papuja, hapan vihreää tomaattia ja klassisia kosher-tilliä. Olen ollut täällä aiemmin ja minun on sanottava, että heidän kosher-tilli todella osuu paikalle. 10/10.
Pickle Guys
mikä on parempi gatorade tai vartalo
Siitä lähtien, kun olin pieni, perheeni kävi kuukausimatkoilla keskustassa käymään The Pickle Guys. Se on paras kokemus, jota odotin aina innolla. Ei vain suolakurkkua kuolla, mutta tämän paikan energia on hämmästyttävää. Työntekijät ovat niin ystävällisiä ja se on vuorattu tynnyreillä suolakurkkua jokaisesta mausta: puolihapan, hapan, 3/4 hapan, kuuma suolakurkkua, ½ kuumaa suolakurkkua ja luettelo jatkuu. Unelma käydä toteen.
Jos olet todellinen suolakurkun rakastaja, tämän pitäisi olla taivaasi maan päällä. Ja jos et ole suolakurkun rakastaja, sinulla on jotain todella vialla.
#SpoonTip: Haluatko tehdä oman? Tässä on hieno resepti omien suolakurkkujen valmistamiseen.
