Niille meistä, jotka vietämme pääsiäistä, ymmärrämme Sedersin perheen ja ystävien jännityksen, mutta myös kiistattoman pelon, joka tulee loman mukana. Joskus haluamme vain, että voisimme löytää rajattoman määrän helppoja pääsiäisreseptejä, jotta voimme pysyä tyytyväisinä viikolla. Pääsiäinen on onnellinen loma, mutta miksi tämä juhla merkitsee syömiemme rajoituksia?
Niille, jotka eivät ole koskaan viettäneet pääsiäistä tai edes kuulleet siitä, juutalaisten on kahdeksan päivän ajan pidettävä tiukkaa ruokavaliota nimeltä '' Kosher pääsiäisenä . ' Emme saa syödä Chametz, vehnästä, ruisista, kaurasta, ohrasta tai speltistä valmistetut elintarvikkeet, jotka ovat joutuneet kosketuksiin veden kanssa ja joiden on annettu käydä ja nousta. Meillä ei myöskään voi olla sianlihaa ja äyriäisiä. Kaikki pääsiäis-Kosher-ruoat valmistetaan tietyllä tavalla erillisissä tiloissa muista elintarvikkeista. Joten se tarkoittaa, ettei leipää, ei evästeitä, ei pizzaa, ei pastaa ja niin edelleen. Matzoh se on kahdeksan päivää!
Syöminen pääsiäisenä ei kuitenkaan ole niin paha kuin miltä se kuulostaa, kunhan tiedät oikeita asioita. Tässä on 10 helppoa reseptiä ruokkimaan sinulle ja kaikille ystävillesi tätä Pesachia:
1. Matzoh Pizza
Pelkästään siksi, että pizzan taikina ei ole pääsiäisen kosheria, se ei tarkoita, että et voi improvisoida. Laita niin monta neliötä matzoa kuin haluat suurelle pannulle, levitä niiden päälle tomaattikastiketta, ripottele mozzarellaa ja kasa kaikki haluamasi vihannekset. Pistä se uuniin 375 ° F: seen 10 minuutiksi, ja saat itsellesi K: n P-pizzaa varten.
kaksi. Matzoh Brie
Matzo brie on pieni muunnelma ranskalaisen pääsiäisen paahtoleipää kosherista. Riko matzo pieniksi tuuman paloiksi, liota viileässä vedessä, kuivaa, sekoita munien kanssa, sitten matto menee paistinpannulle. Ripottele suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla. Tee niin paljon tai niin vähän kuin haluat. Tarjoile se vaahterasiirapin kanssa, ja sinulla on itsellesi helppo, namia K P-aamiaiseksi.
3. Matzoh-pallokeitto
Tämä on klassikko, jota et voi käydä pääsiäisen (tai elämän) läpi ilman. Tee ensin matzopallot sekoittamalla matzopalloseos muna- ja kasviöljyyn, rullaa ne 1 tuuman palloiksi ja pudota sitten suolattuun kiehuvaan veteen. Lisää toiseen pottiin viipaloituja porkkanoita, silputtua kanaa, hienonnettua selleriä ja hienonnettua tuoretta tilliä kanaliemeen. Kun matzopallot ovat kiinteytyneet, siirrä ne liemeen, tarjoile ja nauti.
Neljä. Ungarin Gefilte-kala
Tämä helppo pääsiäisresepti on yksi yksinkertaisimmista ja nopeimmista resepteistä kaikkien pääsiäisten tekemiseen. Sinun tarvitsee vain kiehua vesi, purkaa leipä ja pudota se sisään. Suosittelen Tohtori Nykyer Ungar Gefilte kala. Lyömätön.
kuinka tehdä jääkahvia keurigista
5. Charoset
Välttämättömyys seder-lautaselle ja herkullinen välipala, charoset on jotain, mitä haluat aina jääkaappiin pääsiäisen aikana. Sekoita kuoritut ja hienonnetut granny smith omenat murskattuilla saksanpähkinöillä, kanelilla, pienellä viivalla inkivääriä ja punaviinillä. Tee niin paljon kuin haluat ja pidä jääkaapissasi varastossa koko pääsiäinen.
6. Matzoh Caramel Crunch
Sulanut karamelli rapean matzohin päällä, kaikki peitetty sulalla puolimakealla suklaalla. Laita se uuniin 375 ° F: seen 20 minuutiksi, ota sitten ulos ja säilytä jääkaapissa, kunnes se kovettuu. Hajota matzoh ja saat paljon hyvää.
7. Tzimmes
Makean ja hapan maun täydellinen tasapaino, Tzimmes on paras puoli pariksi kanan, rinnan tai minkä tahansa liharuokan kanssa. Pilko porkkanat, bataatit ja vihreät omenat. Laita ne astiaan. Sekoita appelsiinimehu, hunaja, ruskea sokeri, kaneli ja vesi. Kaada seos hienonnettujen vihannesten ja hedelmien päälle. Peitä ja paista 350 ° F: ssa tunnin ajan. Se on niin helppoa.
8. Nuudelipallo
Saatat miettiä, kuinka tehdä nuudelikugelia, koska nuudelit eivät ole kosheria pääsiäisenä. On käynyt ilmi, että he myyvät K: tä P-nuudeleille ja sopivat täydellisesti tähän helpoon pääsiäisreseptiin. Sekoita keitetyt nuudelit kattilassa sokerin, rusinoiden, pähkinöiden ja ripaus suolan kanssa, sekoita munat hyvin yhdistääksesi, siirrä pannulle ja paista 375 ºF: n uunissa 55 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea. Kuka sanoi, että illallispuoli ei voinut kaksinkertaistaa jälkiruokana?
9. Lohi
Vaikka se on jotain, jota voit syödä ympäri vuoden, miksi kieltää itseltäsi hunajateriyaki-lasitetun lohen herkullinen pääsiäinen? Sinun tarvitsee vain marinoida lohipala (minkä kokoinen tahansa) hunajan ja teriyakikastikkeen kanssa ja keittää sitten lohi 350 ° F: ssa puoli tuntia.
kuinka kertoa, kun leipä on huono
10. Mustikkamuffinssit
Kosher pääsiäisen mustikkamuffinit ovat yllättävän herkullisia. Vaihda kakkujauhon jauhot ja perunatärkkelys, taita se mustikoiden kanssa ja lisää sokerin, öljyn ja munien seos sekoitettavaksi. Kaada taikina muffinssiöljyihin, ripottele päälle kanelia ja sokeria ja paista sitten 325ºF: ssa 35-40 minuuttia. Parasta on, että he ovat pareve, joten voit syödä ne liha-illallisen tai maitoaamiaisen jälkeen!
Älä tänä vuonna lähesty pääsiäisruokaa (ja syömistä) pelolla tai pelolla. Näiden helppojen pääsiäisreseptien avulla perheesi ja ystäväsi eivät ole vain täynnä, mutta myös onnellisia.
