Nopeasti kasvava juomakehitys, nimeltään 'boba', on alkanut pienistä teekaupoista Taiwanista 1980-luvulla on tiennyt Tyynen valtameren yli Amerikkaan ja on saamassa suosiotaan nopeasti.
Mutta mikä on boba? Boba (eli pienet, pureskeltavat mustat pallot juoman pohjassa) on valmistettu tapioka , joka on gluteeniton tärkkelys, joka uutetaan maniokkaseen juuresta. Varsinainen juoma valmistetaan teepohjasta, johon on sekoitettu maitoa ja aromia.
Kuva: Kelly Logan
Yksi parhaista bobasta? Voit lisätä sen tonniin erilaisia juomia (kuten teetä, maitoteetä, jääkahvia tai jopa slusheja ja smoothieita). On myös erilaisia makuja, jotka vaihtelevat hedelmäisistä vaihtoehdoista, kuten vesimeloni tai viinirypäle, jälkiruokien ystäville tyydyttäviin, kuten suklaa tai hunaja. Tunne seikkailunhaluinen? Kokeile makuja, kuten taro tai litsi, jotka ovat kotoisin Aasian maista. Se on kuin loma makupaloillesi.
Vaikuttaa tärkeältä mainita, että jotkut ihmiset ovat edelleen skeptisiä juomasta terveysongelmien takia: vuonna 2012, a Saksan tutkimus ehdotti, että boba voi sisältää jäämiä syöpää aiheuttavista kemikaaleista, joita kutsutaan polyklooratuiksi bifenyyleiksi tai PCB-yhdisteiksi, mutta mitään ei ole vielä vahvistettu. Ihmiset ovat kyseenalaistaneet tutkimuksen tulokset, koska se ei selittänyt, miten testi annettiin tai kuinka monta PCB: tä löydettiin. Niin viattomia, kunnes syyllisyys osoitetaan, eikö? Mahdollisista syöpää aiheuttavista aineista riippumatta kuplatee on täynnä kaloreita ja hiilihydraatteja. Joten, kuten kaikki muutkin herkulliset sokeriherkut, sinun pitäisi nauttia maltillisesti.
Kuva: Kelly Logan
Jos et ole vielä kokeillut bobaa, lähin paikka, josta löydät boba-juomia täältä Gainesvillestä, on Lollicup , joka sijaitsee SW 34th St. -kadun ulkopuolella. Löydät myös bobaa useimmilta itäisiltä markkinoilta tai tilaa netistä, jos uskallat kokeilla sitä itse.
Katso nämä muut aiheeseen liittyvät artikkelit:
- 5 ainutlaatuista täytettä, joita voit kokeilla Boban kanssa
- Bubble Tea: n mysteeri
- Mikä on Bubble Tea Craze?
