Kun etsit runsasta, lohduttavaa ruokaa nälänhätäsi tyydyttämiseksi, tämä suolainen yhdistelmä perunoita, kermaa ja pekonia on varma tulipalo. Et koskaan arvaa, että tämä lämmin luusi -ruoka alkaa tölkillä ostettua keittoa ja se voidaan valmistaa alle 20 minuutissa.
Helppo
Kokonaisaika: 20 minuuttia
Annokset: kaksi
Ainekset:
1 tölkki perunakeittoa
¼ kuppi silputtua cheddarjuustoa
1 ruskeaa perunaa, kuutioitu
2 viipaletta pekonia, hienonnettu
2 vihreää sipulia, ohuina viipaleina
Ohjeet:
1. Paista pekonia kattilassa rapeaksi. Poista ja anna jäähtyä paperipyyhkeellä 5 minuuttia.
2. Hävitä pekonirasva kattilasta.
3. Pese ja kuori peruna. Nopaa pieniksi, puremankokoisiksi paloiksi.
4. Kypsennä peruna kattilassa ruskeaksi noin 10 minuuttia.
5. Lisää perunakeitto ja keitä keskilämmöllä noin 6 minuuttia.
6. Kauha keitto kahteen tarjoilukulhoon ja ripottele juustoa, pekonia ja kampasimpukoita.
