Uuden kouluvuoden alkaminen aiheutti lukuisia remontteja käynnissä Russell House University Unionissa, joka on Etelä-Carolinan yliopiston tärkein opiskelijaruokailukeskus. USC-opiskelijat, jotka palasivat kampukselle elokuussa, kohtasivat upouuden asuinravintolan, 'Gamecock Parkin', Panda Expressin ja päivitetyn Gamecock General -myymälän. Mutta jännittävin uusi lisäys on kiistatta 'Paikallinen ravintola rivi. '
parhaat ruokapaikat Houston TX: ssä
Aiemmin italialaisen keittiön Tavolinon käytössä ollut uusi ruokailupaikka tuo Columbia, SC:n ravintolat suoraan kampukselle. Jokaisena viikonpäivänä on erilainen paikallinen yritys ja uusi lounasmenu, mikä antaa opiskelijoille maistaa Columbian rikkaasta kulinaarisesta kohtauksesta vain muutaman minuutin päässä asuntoloistaan.
Corporate Meets -yhteisö
Vaikka paikka on uusi USC:lle, se ei ole ensimmäinen laatuaan. Local Restaurant Row on Etelä-Carolinan yliopiston ruokailupalveluita hoitavan Aramark Hospitalityn kehittämä ohjelma. Aramarkin verkkosivuilla kuvataan ravintolaketjun rakennetta ja toimintaa . 'Paikalliset ravintolat – ja ihmiset, jotka mahdollistavat ne ovat yhteisöjemme kulmakivi. Teemme siis yhteistyötä ravintoloiden, ruoka-autojen ja alueen kokkien kanssa tarjotaksemme sinulle aitoja, paikallisia suosikkeja ja globaaleja makuja', heidän verkkosivuillaan kirjoitetaan.
Tämä Aramark-palvelu haastaa 'ketjun' määritelmän. Vaikka tilat ja infrastruktuurit ovat yrityksen toimittamia, ruoka tulee suoraan paikallisesta lähteestä. Yritykset vain miehittävät tilan väliaikaisesti ja valmistavat samaa herkullista ruokaa yliopiston keittiössä. Sen tavoitteena on tarjota monipuolista ja aluekohtaista ruokaa eri kaupunkien ja kampusten asiakkaille.
Cola Classics tulee kampukselle
Local Restaurant Row ei ole ensimmäinen kerta, kun opiskelijat ovat päässeet Columbia-ravintoloihin kampuksella. Belgialaisesta vohveliautosta ja Mary's Arepasista tuli Greene Street -katuja viime lukuvuodesta lähtien. Soda City Marketin veteraanit esiintyvät nyt kampuksella viikoittain ja tarjoavat opiskelijoille kansainvälisiä ruokia aterian pyyhkäisyyn. Mary's Arepas on nyt käytössä Local Restaurant Rowssa joka perjantai lounasaikaan. Opiskelijat voivat löytää myös Indah Coffee Co.:n paikallista kahvia tarjoiltavan tuoreena päivittäin Horseshoe Delistä, joka sijaitsee humanistisen toimistorakennuksen ensimmäisessä kerroksessa. USC ottaa askeleita kohti opiskelijoiden helpompaa paikallista ruokaa.
Maista itse
Russell Housen ensimmäisen kerroksen vastikään kunnostetun myymälän tavoitteena on laajentaa paikallisten ravintoloiden läsnäoloa USC-kampuksella. Opiskelijat voivat maistaa sitä itse joka arkipäivä lounaalla käyttämällä ateriasuunnitelmadollareita, Carolina Cashia tai aterian pyyhkäisyä hintaan 10,50 dollaria. Ei ruokasuunnitelmassa? Ei ongelmaa. Maksa helposti luotto- tai pankkikortilla käyttämällä GrubHub-kioskeja, jotka sijaitsevat Russell Housessa. Paikka toimii tällä hetkellä seuraavan kiertävän aikataulun mukaan:
Maanantai: Sielunrauhan vegaaninen keittiö (Vegaani ottaa vastaan joitain eteläisiä klassikoita. Kokeile paistettua 'kana' -voileipiä!)
Tiistai: Koolla on väliä BBQ-bussi (Saat suurimman vastineen rahoillesi isoilla annoksilla pulled pork, kylkiluita sekä mac & juustoa)
kauppoja, kuten kokonaisia ruokia ja kauppiasjoe-kauppoja
Keskiviikko: Cafe Strudel (West Columbia -peruna tuo brunssin kampukselle hashruskeiden kulhojen ja paikallisten suosikkiankanrasvaperunoiden kera)
Torstai: Paella Etelä (Perinteinen espanjalainen paella kohtaa eteläisen fuusion 'eteläisessä paellassa')
Perjantai: Marian Arepas (Klassinen kolumbialainen arepa, joka sisältää sekä liha- että kasvisvaihtoehtoja
Aramark's Local Restaurant Row tarjoaa paikkoja monissa muissa yliopiston ruokasaleissa, kuten Etelä-Floridan yliopistossa, Kentuckyn yliopistossa, Floridan yliopistossa, Drexelin yliopistossa, Delawaren yliopistossa ja muissa. Tarkista yliopistosi ruokailusivustoltasi lisätietoja kampukseesi tuodaan paikallisista keittiöistä!
kuinka paljon alkoholia on myllyvalossa
