Miksi juoda Kombuchaa? Tässä se on:
Kiinasta vuonna 220 eaa. Peräisin oleva kombucha on käynyt juoma kolme yksinkertaista ydinainetta : musta (joskus vihreä) tee, sokeri ja hiiva. Seos käy läpi käyminen , jossa bakteerit ja hiiva muodostavat elävän sienen kaltaisen kalvon seokseen bakteerien ja hiivan symbioottinen siirtomaa (SCOBY) , ja sitä käytetään uudelleen fermentoimaan uusia eriä kombuchaa. Käymisprosessi johtaa etikkahapon, alkoholien ja hiilidioksidin muodostumiseen, mikä tekee siitä hiilihappoa.
Miksi sinun pitäisi juoda kombuchaa? Se tarjoaa laajan luettelon terveysvaikutuksista aina energian tason noususta terveellisempään elinikään. Kuinka voit välittää sen? Jos et jo juo kombuchaa tai et ole perehtynyt sen etuihin, tämä artikkeli oikeuttaa hyppyjä arvokkaan, hajuisen, kuplivan, lasipullotetun juoman ympärille.
Terveyshyödyt
1. Probiootit
Kuten muutkin fermentoidut elintarvikkeet, kuten kimchi, miso ja jogurtti, kombuchalla on runsaasti probioottisia terveysvaikutuksia. Käymisprosessi tuottaa probioottisten bakteerien pesäkkeitä, jotka vähentävät tulehdusta, parantavat ruoansulatusta ja voivat auttaa painonpudotuksessa.
2. Antioksidantit
Kombuchassa on runsaasti antioksidantteja, jotka vähentävät tai viivästyttävät hapettumisen ja vapaat radikaalit . Rajoittamalla hapen haitallisia vaikutuksia solujen terveyteen, antioksidantit voi vähentää syövän, sydänsairauksien, aivohalvausten ja ikään liittyvien makulataudien riskiä .
3. Syövän vastaiset ominaisuudet
Kombuchalla on korkea teepolyfenolien ja antioksidanttien pitoisuus, ja koeputkitutkimuksessa hidasti syöpäsolujen kasvun etenemistä. Vaikka se on epäselvä, tutkijat ennustavat sen teepolyfenolit torjuvat syöpää estämällä geenien ilmentymisen ja indusoimalla solukuoleman .
4. Vieroitus
Fermentoinnin tuloksena on glukonihappo ja glukarihappo , jotka molemmat johtuvat luonnollisesta vieroituksesta. Glukonihappo sitoutuu myrkkyihin ja auttaa poistamaan ne kehosta, kun taas glukarihappo voi parantaa maksan tehokkuutta kemikaalien detoksifikaatissa.
5. Energia
Kombucha sisältää kofeiini, B-vitamiinit ja rauta , jotka yhdessä tuottavat energiaa lisääviä vaikutuksia ilman suosittujen energiajuomien korkean kofeiinipitoisuuden haitallisia vaikutuksia.
Huippumerkit, joita kokeilla
GT: n Kombucha perustettiin nimellä paikallinen perheyritys vuonna 1995 ja sen sanotaan olevan kotimaisen kombucha-teollisuuden alku. GT Dave kehitti yrityksen sen jälkeen, kun hänen äitinsä Laraine voitti aggressiivisen rintasyövän, väittäen, että hänen kotitekoinen kombuchansa paransi hänet.
Henkilökohtainen suosikkini GT: n Kombucha-makut ovat Mystinen mango , Gingerade ja Inkivääri , joka löytyy useimmista luontaistuotekaupoista.
Health-Ade Kombucha tunnetaan pienien 2,5 gallonan erien panimosta laadun ja tuoreuden varmistamiseksi kuluttajille. Se on maustettu luomutuotteista kylmäpuristetuilla mehuilla, ja se sisältyy vain lasipurkkeihin muovin ja metallin huuhtoutumisen välttämiseksi
kuinka tietää kuinka paljon syödä
Suosikkimakuni ovat Pink Lady Omena , Veri-appelsiini-porkkana-inkivääri ja heidän Holiday Cheers erikoinen inkivääriä, maustepippuria ja suklaata.
Jokainen KeVita-pullo on sertifioitu orgaaninen, vegaani ja muuntogeeninen organismi, ja siinä käytetään korkealaatuisia ainesosia ja erityisiä käymisprosesseja ainutlaatuisissa panimoissa. Niiden päätuotteet ovat Panimomestari Kombucha , Kuohuviinit probioottiset juomat ja Omenaviinietikka Tonics .
Suosikkimakuni KeVita Master Brew Kombuchasta ovat Mustikka basilika , Greippi ja Laventeli meloni .
Seuraavan kerran kun haet pulloa sokeroitua, kofeiinia sisältävää soodaa, ajattele kahdesti ja muista kombuchan juomisen edut.
