Ensimmäisen vuoden Wake Forest -yliopistossa kevätlukukaudella etsimme ystävieni kanssa uutta aasialaista ravintolaa testattavaksi. Olimme kokeilleet monia aasialaisia ravintoloita aiemmin, mutta emme koskaan olleet vaikuttuneita. Kun löysimme Mizun, yhtenä päivänä me kaikki halusimme muutakin kuin vain sushia. Jotkut vanhemmat ystävämme suosittelivat Hakka-Chow Asian Eats -ruokaa.
Hakka-Chow sijaitsee Shops At St George Squaressa, lähellä Hanes Mallia. Se on avoinna lounas- ja illallisaikaan joka päivä paitsi maanantaina. Heidän ruokansa saa vaikutteita kiinalaisesta, japanilaisesta, korealaisesta, thaimaalaisesta ja intialaisesta keittiöstä. Tofun ystävänä kiinnostuin heidän illallismenunsa monista tofuruoista ja päätin, että meidän on kokeiltava sitä. Monipuoliset ruoat palvelivat ystäväporukkaamme, joilla on erilaisia makuja ja makuja.
Kun söin ensimmäistä kertaa Hakka-Chowssa, tilasimme ystävieni kanssa alkupalaksi kevätkääryleitä. Pääruoaksi tilasin Mapo Tofun ruskealla riisillä. Kevätrulla oli rapea ja sopi hyvin makean ja mausteisen kastikkeen kanssa. Mitä tulee Mapo-tofuun, olin hämmästynyt. Tofu oli täydellisen rapea, jotain vaikeaa löytää ravintolasta. Ei vain tofua kypsennetty kunnolla, vaan sen kastikkeen oli tarkoitus kuolla. Se oli täydellinen tasapaino makeaa, hapanta ja suolaista. Jopa lihaa syövät ystäväni olivat yhtä mieltä siitä, että se oli uskomatonta.
Ruoan ohella tila ja palvelu olivat erinomaisia Hakka-Chowssa. Ravintola on tilava, mutta sen osastotyyliset istuimet tuntuvat kodikkailta, joten se sopii täydellisesti arki- ja juhlaillallisiin. Lisäksi palvelimet olivat asiantuntevia ja ystävällisiä, mikä teki siitä miellyttävän ja mukavan ruokailukokemuksen. Lopuksi hinnat olivat erittäin kohtuulliset ottaen huomioon ateriamme valtavat annokset. Myös niille, joilla on suuri ruokahalu, olisi sopivaa jakaa ateria ja olla tyytyväinen. Ylijääneistäni oli täydellinen lounas seuraavana päivänä. Ihanan ensikokemukseni jälkeen Hakka-Chowsta tuli suosikkipaikkani, kun kaipaan aasialaista ruokaa, erityisesti kiinalaista ruokaa.
Ensimmäisen kokemukseni jälkeen palasin useita kertoja ystävieni kanssa. Olen tilannut useita uusia ruokia, kuten tofusalaattikääreitä ja mongolialaista tofua. Vaikka olen rakastanut kaikkea, mitä olen kokeillut, tilaukseni on nyt mongolilainen tofu, johon on lisätty parsakaalia. Mongolialainen tofu on Hakka-Chown vegaaninen kierre mongolialaiseen naudanlihaan. Tämä ruokalaji on samanlainen kuin Mapo-tofu, mutta Mapo-kastikkeen sijaan se tarjoillaan heidän suussa sulavan mongolilaisen naudanlihakastikkeen kanssa. Yksi palvelin suositteli lisäämään parsakaalia siihen, enkä ole palannut. Parsakaali imee kastikkeen ja tekee siitä mehukkaan ja herkullisen
Suosittelen Hakka-Chowa kaikille Winston-Salemin alueella, joka haluaa kokeilla edullista yleisaasialaista ravintolaa, erityisesti tofun ystäville, vegaaneille ja kasvissyöjille. Vaikka en syö lihaa, lihaa rakastava ystäväni ovat rakastaneet ruokia, kuten Kobe-naudan nyytit, appelsiinikana ja kanatyyny Thai. Minulla ei ole ollut muuta kuin erinomaisia kokemuksia tässä ravintolassa.
Nautitko tämän artikkelin lukemisesta? Katso tämä artikkeli aiheesta lopullinen tofun opas .
