Olen valtava perunalastujen fani. Rypistetty, kattila kypsennetty, Layn ohut - nimität sen, syön sen. Yritän kuitenkin olla ostamatta niitä usein, koska ne ovat paljon kaloreita , ja kun avaan laukun, en voi pysäyttää. Monet meistä ovat yrittäneet vakuuttaa itsellemme, että ne on valmistettu vihanneksista ja siksi terveellisiä, mutta tunnustetaan, että kun otat perunat ja paistat ne öljyssä, ne eivät ole enää sinulle hyviä.
Merkkituotteiden perunalastujen valmistusprosessi muuttaa perunat ravinnoksi, jossa on vähän ravinteita, mutta paljon kaloreita. Lisäksi ne ovat raportoitu saada yksi korkeimmat akryyliamidipitoisuudet testattujen elintarvikkeiden joukossa.Akryyliamidi on kemikaali, joka materialisoituu joissakin elintarvikkeissa, kun ne kypsennetään korkeissa lämpötiloissa, ja some tutkimuksissa on havaittuse voi lisätä syöpäriskiä .
Kun olen kohdannut perunalastujen ravintoarvojen todellisuuden, aloin etsiä terveellisempää välipalaa. Matka Whole Foodsiin johtaa löytämiseen Yksinkertaisesti 7 välipalaa , yritys, joka valmistaa siruja ainesosista huomattavasti ravitsevampia kuin tavallisissa perunalastuissa olevat. Nopea vilkaisu pakkauksiin paljasti heidän intohimonsa noudattaa seitsemää yksinkertaista standardia: puhtaat ainesosat, ei lisättyjä säilöntäaineita, 0 grammaa transrasvaa, ei keinotekoisia värejä tai makuja, gluteeniton, yksinkertaiset ainesosat ja yksinkertaisesti herkullinen.
Kiinnostuneena otin pussin heidän cheddar-quinoa-siruistaan. Ne osoittautuivat niin herkullisiksi, että päätin, että minun oli kokeiltava kaikkia heidän tekemiäsi sirulajikkeita. Nämä olivat makutestini tuloksia.
1. Hummus-sirut
Kuva Weichen Yan
Suosikkikasteeni on muuttunut siruksi. Nämä hummus-sirut on valmistettu kikhernejauhoista, riisistä ja perunatärkkelyksestä. Kikherneet tekevät välipalasta enemmän proteiinia kuin klassinen Lay's, joten haluan syödä näitä harjoittelun jälkeen. Pienen kulhomuodonsa ansiosta ne ovat myös ihanteellisia kasteluun, ehkä hummukseen?
kaksi. Kale Chips
Kuva Weichen Yan
Nämä eivät ole tavallisia kaali-sirujasi, jotka on valmistettu lehtikaalin lehdet paistetaan uunissa . Sen sijaan lehtikaalijauhe yhdistetään perunatärkkelykseen ja perunajauhoihin näiden herkullisten rapeiden puremien tekemiseksi. Perunan käyttö antaa näille tekstuurin, joka ei ole niin erilainen kuin Pringles, mutta niillä on ehdottomasti enemmän rypistymistä ja puremista sekä tietysti paljon vähemmän ainesosia.
3. Linssi-sirut
Kuva Weichen Yan
Linssien valmistukseen käytetään linssijauhoja sekä perunatärkkelystä ja riisijauhoja. Niiden muoto tekee niistä upeita kastamiseen, ja kuten luultavasti voitte kuvitella, tekstuuri täällä - linssijauhojen takia - ei ole aivan yhtä rapeita kuin quinoa-sirut.
Neljä. Quinoa-sirut
Kuva Weichen Yan
Nämä ovat luultavasti suosikkini kaikista täällä olevista sirulajikkeista. Niillä on erittäin rapea, kevyt ja ilmava rakenne. Ensimmäisen murskauksen jälkeen pelimerkit sulavat suussa. Kuten perunalastujen kohdalla, huomasin olevani kykenemätön lopettamaan näiden syömistä. Mutta noin 500 kaloria yhdessä pussissa ja vain seitsemän ainesosaa - kaikki, jotka voin lausua - en ole niin paha, kun ryhdyn niihin.
5. Veggie-sirut
Kuva Weichen Yan
Niillä on samanlainen rakenne kuin lehtikaalin siruilla, koska näissä käytetään myös orgaanisia peruna- ja riisijauhoja. Kasvismaku ja -värit ovat peräisin orgaanisista tomaattijauheista, pinaatista, kurkumasta ja punajuurijauheista.
Kaikissa edellä mainituissa lajikkeissa ei ole lisättyjä säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai aromiaineita ja nolla transrasvaa. Classic Layn pelimerkit ovat 185 kaloria, 374 mg kolesterolia ja 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa annosta kohti. vain Simply7: n merisuolakinoa-sirut ovat 140 kaloria, 0 mg kolesterolia ja 0,5 g tyydyttynyttä rasvaa.
Nyt kun saat sirut ja syödä niitä, ehkä voit syödä matkasi tuohon kesän bodiin?
