Julia Childista tuli maailmankuulu ruokakuvake hänen myydyimmät kirjat yhdessä raakan ja kömpelön humoristisen ruoanlaittoshow'n kanssa, joka muutti 1900-luvun ruokapop-kulttuurin. Mutta hän on muutakin kuin vain kulinaariseen maailmaan uppoutuneiden ihmisten idoli, hän on edelleen inspiroiva hahmo jokaiselle kadonneelle, hankalalle tai motivoimattomalle henkilölle, jota voi etsiä.
… Ja tarkoitan kirjaimellisesti etsiä - nainen oli 6'2-vuotias ja omisti sen. Julia ei alkanut itse valmistaa ruokaa vasta 32-vuotiaana ja muutti miehensä kanssa Ranskaan. Hän tapasi aina sanoa: 'Siihen asti minä vain söin.' Hän ei tajunnut todellista intohimoaan heti, mutta omaksui mutkittelevan, epätavanomaisen polun, joka sai hänet keittiön legendaksi.
Tämä pieni valikoima Julia-lainauksia on vain muutama monista, jotka ovat suhteutettavissa kaikille ihmisille, jotka kamppailevat päätöksistä, rakkaudesta, pelosta ja / tai (tietysti) ruoasta.
1. 'Etsi jotain, mistä olet intohimoinen, ja pidä siitä valtavan kiinnostunut.'
GIF kohteliaasti giphy.com
Aivan kuten opetussuunnitelman ulkopuolisen, pääaineen tai jopa uran valitseminen, sinun on pidettävä kiinnostuksen kohteesi kurissa ja pyrittävä kohti elämää, joka tekee sinut onnelliseksi.
2. ”Ainoa todellinen kompastuskivi on epäonnistumisen pelko. Ruoanlaittoon sinulla on oltava mikä helvetti -asenne. '
GIF kohteliaasti giphy.com
Unohda vihaajat ja kaikki epäilyt. Sinä teet.
3. ”Mielestäni yksi kauheimmista asioista on nykyään se, että ihmisillä on tämä kuolevainen pelko ruokaa: munien pelko, sanonta tai voin pelko. Useimmat lääkärit kokevat, että sinulla voi olla vähän kaikkea. '
GIF kohteliaasti tumblr.com
Useimmat ihmiset yhdistävät Julian käyttämään paljon voita ruoanlaittoon. Hän ei koskaan kieltäytynyt käyttämästä rasvaa, koska 'rasva antaa aromia'. Hän suositteli myös, että 'jos pelkäät voita, käytä kermaa'.
4. 'Elämä itsessään on oikea murskaus.'
GIF kohteliaasti giphy.com
Hän on saattanut palvoa ranskalaista ruoanlaittoa ja kaikkea siihen sisältyvää voista kermaista hyvyyttä, mutta hän ymmärsi ruokavalion tasapainottamisen ja rikkaan ruoan käsittelemisen merkityksen ylellisyydeksi. Tästä huolimatta hän myös tunnusti: 'kaikki kohtuullisesti ... mukaan lukien maltillisuus'. On hyvä päästää irti ja pitää hauskaa joskus, mene hakemaan ylimääräinen kauha jäätelöä.
5. 'Mielestäni huolellinen ruoanlaitto on rakkautta, eikö niin? Rakkain asia, jonka voit valmistaa läheisillesi, on suunnilleen yhtä mukava ystävänpäivä kuin voit antaa. '
GIF ystävällisesti osoitteesta emilygagne.com
Kaikille siellä oleville homioille, jotka käyttävät liian paljon rahaa ruusukimpulle, mikään ei osoita rakkauttasi enemmän kuin kotitekoinen ateria. Älä huoli, se voi olla yksinkertainen, halpa ja vaikuttava kerralla.
miten halpa viini maistuu paremmin
6. 'Ruoanlaitto on yleensä parempi kuin luulee.'
GIF kohteliaisuus wordpress.com
Tämä on tarkoitettu kaikille, jotka ajattelivat ylikypsenneensä kanansa tai kirjoittamatta A + -lehteä. Olet oma pahin kriitikkosi.
7. “Joku saattaa tarjota sinulle juuri kiinni jääneen kokonaisen suuren kalan, kuten lohen tai raidallisen basson. Älä paniikkia - ota se! '
GIF kohteliaasti giphy.com
Joten on todennäköistä, ettet löydä itsesi jättimäisestä lohesta ja kamppailet löytääksesi erilaisia tapoja käyttää sitä. Mutta yliopistossa joskus tilaisuus ilmestyy mistä tahansa, mikä saattaa tuntua kauhistuttavalta tai ylittää pätevyytesi. Älä kauhu, syleile sitä.
8. 'Syödä rakastavat ihmiset ovat aina parhaita ihmisiä.'
GIF kohteliaasti giphy.com
Sinun on varottava niitä, jotka eivät halua tilata pizzaa kanssasi.
9. 'Juhla ilman kakkua on vain kokous.'
Kuva: Marie Rodgers
Juhli hyviä aikoja oikealla tavalla - mikä joillekin ihmisille tarkoittaa sateenkaarikakun paistamista vain luonnollisilla väriaineilla.
10. “Saavutuksen mittari ei ole palkintojen voittaminen. Se tekee jotain, jota arvostat, jotain, jonka uskot olevan kannattavaa. '
Kuva: capitalcityantique.com
Uran tai elämäntavan löytäminen, joka tekee sinusta ylpeä, tyytyväinen ja onnellinen, on paljon vaikuttavampi kuin mikään pokaali tai plaketti, jonka asennat seinällesi, ja ihmiset tunnistavat sen.
11. 'Nautin ruoanlaittamisesta viinin kanssa, joskus jopa laitan sen ruokaan, jota valmistan.'
Kuva: papertastebuds.com
Nainen oman sydämemme mukaan. Häntä lainattiin myös sanomalla, että 'viini on yksi elämän miellyttävimmistä ja välttämättömimmistä ainesosista'. Melkein yhtä miellyttävä kuin sinä, Julia.
12. 'Älä taivaan rakkauden takia anna kenenkään kiirehtiä sinua mihinkään.'
Kuva: Emily Hu
Samoin kuin leivän valmistaminen, aika on ratkaisevan tärkeää elämässä. Suuria päätöksiä ei voida tehdä kiireessä, tarvitset aikaa, jotta vaihtoehdot voivat käydä ja kehittyä.
onko okei syödä lohen ihoa
13. 'Ruokana on, että olet paljon onnellisempi ihminen, jos syöt hyvin ja pidät aarteistasi aterioita.'
Kuva Vicky Nguyen
Aterioiden nosto ja erilaisten makujen ja ruokien tutkiminen voivat tehdä paljon elämäntavallesi. Ateriat muuttuvat jännittäviksi ja tuoreiksi, varsinkin kun nautitaan hienossa seurassa.
14. 'Mikään ei ole liikaa vaivaa, jos se käy niin kuin sen pitäisi.'
Kuva: Jamie Medina
Monta kertaa lukukauden aikana saatat tuntea, että on aika heittää pyyhe. (Pitäisikö minun todella tehdä kaikki tämä tutkimus paperilleni vai voinko vain käyttää Wikipediaa ja kärsiä alemmalla arvosanalla?) Lisäponnistelujen maksaminen maksaa loppujen lopuksi, aivan kuten viettää aikaa tehdä päärynägalletti alusta .
15. 'Tämä on minun muuttumaton neuvoni ihmisille: opi valmistamaan ruokaa - kokeile uusia reseptejä, tee virheitä, ole peloton ja ennen kaikkea pidä hauskaa.'
Kuva: thekitchn.com
Julia ajatteli aina, että kaikilla pitäisi olla mikä helvetti sellainen asenne. Mikä on elämä, jos se ei ole mahdollisuus saada uusia kokemuksia, olla peloton ja pystyä nauramaan itsellemme, jos sekaannumme?
