Kun kävelen ruokakauppaan, haluan haastaa itseni valitsemaan ainesosan, jonka kanssa en ole koskaan työskennellyt, ja selvittämään, miten sitä käytetään. Muutama vuosi sitten otin thaimaalaisen nuoren kookospähkinän, ja äitini ja vanhan rakkaan YouTuben avulla huomasin, että näitä upeita hedelmiä on todella helppo käyttää kookospähkinässä. Tänään välitän tietoni Spoon-yhteisölle toivoen, että loput teistä haastavat itsenne kokeilemaan myös jotain uutta!
Kun avaat Thaimaan nuoren kookospähkinän, löydät sisältä kaksi syötävää asiaa: vesi ja liha. Monet teistä luultavasti eivät ymmärrä, että ostamasi pullotettu kookosvesi tulee tosiasiassa thaimaalaisten nuorten kookospähkinöiden sisällä olevasta nesteestä. Tämä tarkoittaa, että jos haluat murtaa yhden auki ja vain pistää olki sisään, voit! Se on herkullista, mutta minulla on erilainen suosikkitapa kuluttaa näitä hedelmiä.
Haluan sekoittaa vettä kookospähkinään. Se luo virkistävimmän kookospähkinän smoothiet, mitä voit koskaan kuvitella, ja voit vaurioittaa sen takaisin kookoskuoreen, työntää siihen olki ja tuntea olevasi trooppisella lomalla.
On aika aloittaa kesä oikealla tavalla. Seuraavan kerran kun olet ruokakaupassa, poimi pelottomasti thaimaalainen nuori kookospähkinä ja tuo se kotiin keittiön seikkailuun. Haluat saada veitsesi valmiiksi ja seurata yksinkertaisia ohjeita siitä, miten kookospähkinä avataan helposti (tai ainakin leikkaamatta sormea). Onnea!
Kookospähkinä smoothie
- Valmistusaika:5 minuuttia
- Kokkaus aika:1 minuutti
- Kokonaisaika:6 minuuttia
- Annokset:1
- Helppo
- 1 thaimaalainen nuori kookospähkinä
Ainekset
Leah Valenti
on kana tai kalkkuna sinulle parempi
-
Vaihe 1
Viipaloi palat kookospähkinän yläosasta alkaen kohdasta ja liikuttamalla veistä alaspäin. Kierrä, kunnes koko yläosa on ohennettu.
-
Vaihe 2
Käytä veitsen kantapäätä lyödäksesi kookospähkinän yläosan ympyrässä. Lakkaa kookospähkinää suurella voimalla ja jatka, kunnes olet murtautunut. Irrota kookospähkinän yläosa paljastaaksesi kookosveden.
mikä on hyvä kuiva valkoviini ruoanlaittoon
-
Vaihe 3
Siivilöi kookosvesi sekoittimeen poistaaksesi puiset palat vedestä.
-
Vaihe 4
Kaada kookospähkinä liha lusikalla, kunnes kookospähkinä on kaikki puhdistettu. Saat lihan kanssa ruskeita palasia, mutta älä huoli, puhdistat ne.
-
Vaihe 5
Leikkaa ja poista kookoslihan ruskeat palat veitsellä, lusikalla ja sormillasi. Kun olet puhdistanut suurimman osan siitä, anna kookoslihasi nopeasti huuhdella veden alla päästäksesi eroon viimeisistä pienistä paloista.
-
Vaihe 6
Huono liha sekoittimeen veden kanssa. Sekoita tasaiseksi.
-
Vaihe 7
Laita neste takaisin tyhjään kookospähkinän kuoreen ja nauti oljella!
