Hayao Miyazakin Studio Ghibli -elokuvien lumoavassa maailmassa jokainen käsin piirretty ruutu on täynnä kauniita maisemia ja ilkikurisia hahmoja. Vauhdikkaan juonen keskellä on rauhallisia kohtauksia, jotka on omistettu Studio Ghiblin mukavuusruoan valmistukseen ja nauttimiseen. Hahmot viipaloivat huolellisesti vihanneksia, sekoittelevat kuplivia keittoja ja kokoavat huolella bentoa – Miyazaki yhdistää ruoan mukavuuteen ja lämpöön ja korostaa rakkautta jokaisen animoidun toiminnan takana. Studio Ghiblin nostalginen kunnianosoitus kotiruokaa kohtaan on vaikuttanut aktiivisesti rakkauteeni ruoanlaittoon, jolloin olen saanut arvostaa aterioiden tekemisen kauneutta ja yksinkertaisuutta.
Arvostuksena Hayao Miyazakin kauniista ruokaanimaatiosta päätin valmistella näkemykseni useista Studio Ghiblin lohdutusruoista kolmesta eri elokuvasta. Valokuvaaja Casey Dain kodikkaassa, auringonvalossa keittiössä ja lempeällä Studio Ghiblin instrumentaaleilla soitimme ainekset ja aloitimme ruoanlaittomatkan.
Howlin Liikkuva Linna
Aloitimme aamiaisen reseptillä Howlin Liikkuva Linna . Tässä kohtauksessa Howl pudottaa paksuja pekoniviipaleita kuumalle pannulle ja särkee kuusi munaa avotulella. Jakamalla munat ja pekoni kolmelle lautaselle, hahmot kaikki kaivautuvat höyryävään ateriaan innolla. Vaikka tällaiset kotimaiset kohtaukset ovat usein arkipäiväisiä, Howlin helppous keittiössä ja hahmojen reaktiot osoittavat toisin, mikä viittaa siihen, että aterioiden valmistaminen on sitä, mitä Howl yleensä tekee välittämilleen ihmisille.
Seurasimme Howlin toimia ja mukautimme menetelmiämme käyttämällä Sylvia Wakanan resepti . Ensin raastin paksuksi leikatun pekonin kuumalla pannulla ja lorautin balsamiviinietikkaa hapokkuuden lisäämiseksi. Rikoin sitten kolme munaa, valkuaiset jähmettyivät välittömästi sulatettuun pekonirasvaan. Lopuksi viimeistelin ruuan ripauksella pippuria, ripaus mustaa valkosipulia ja hienonnettuna ruohosipulia.
on pam ruoanlaitto spray huono sinulle
Hapantaikinan kanssa yhdistettynä umami-pekoni täyteläisen munankeltuaisen kanssa ilahdutti makuhermojamme. Se katosi murto-osassa valmistukseen kuluneesta ajasta.
# Lusikka Vinkki: Pyyhi ylimääräinen öljy pekonista talouspaperilla ennen kananmunien lisäämistä, jotta ne eivät ime ylimääräistä rasvaa.
Henkien kätkemä
Toiseksi loimme aterian uudelleen Henkien kätkemä . Ongiri eli japanilaiset riisipallot erilaisilla täytteillä ovat yleinen aamiainen tai lounas, joka voidaan ottaa mukaan liikkeelle. Kohtauksessa alkaen Henkien kätkemä , päähenkilömme Chihiro on jumissa oudossa maassa ilman vanhempiaan, täynnä demoneita ja henkiä. Haku, hänen ainoa ystävänsä tässä vieraassa maailmassa, ojentaa hänelle onigirit ja käskee syömään. Kun Chihiro puree riisipalloa, hän alkaa nyyhkyttää, kun hän vihdoin antaa itsensä romahtaa ja saada lohdutusta jonkun hänestä välittävän seurassa.
Mukautettu alkaen Vain yhden keittokirjan resepti , loimme oman version lohduttavasta onigiristä. Ensin lisäsimme jasmiiniriisiin soijakastiketta, riisiviinietikkaa ja seesamiöljyä tuoksuvan riisiseoksen luomiseksi. Sisustuksessa käytimme alkuperäisen reseptin tonnikala-majoneesitäytettä, mutta sisälsimme srirachaa ja hienonnettua vihreää sipulia mausteeksi ja tuoreudeksi. Kypsensimme myös litteän munapannukakun, leikkasimme sen pieniksi paloiksi tonnikalaseoksen joukkoon ja lisäsimme umeboshia (marinoitua luumua) hapan kontrastin saamiseksi.
Lopuksi kokosimme neljä identtistä onigiria, jotka kaikki koristeltiin furikakella ja käärittiin merilevällä. Kun purimme niitä, tunsimme saman hiljaisuuden ja mukavuuden, jonka Chihiro koki nauttiessaan runsaan aterian.
syöminen vain proteiinipalkkeja laihduttamiseksi
#Lusikka Vinkki: On hyvä idea sijoittaa onigiri-muottiin, joka varmistaa nopeat, identtiset riisipallot ja helpon puhdistuksen joka kerta!
Parantuminen
Lopuksi vaihdoimme ruoasta juomiin Studio Ghibli -elokuvan kuumalla hunajamaidolla. Parantuminen . Valtavan ukkosmyrskyn aikana Ponyo, merenalainen olento, tapaa parhaan ystävänsä Sosuken, ihmispojan. Lohduttaakseen kahta lasta sähkökatkon aikana Sosuken äiti Lisa valmistaa kaksi kuppia kuumaa hunajamaitoa. Turvassa ulkona riehuvalta myrskyltä, Ponyo ja Sosuke siemailevät tyytyväisinä nauttiessaan sekä kuuman maidon että äidin rakkauden lämmöstä.
Seurata Sylvia Wakanan resepti Tämä yksinkertainen juoma vaatii vain neljä ainesosaa: maitoa (käytimme mantelimaitoa), hunajaa, kanelia ja vaniljauutetta. Miedolla lämmöllä haudutettu hunajamaito oli valmis alle viidessä minuutissa. Tarjoiltiin parissa mukavassa mukeissa, siemailimme hitaasti makeaa juomaa, kun mukien lämpö lämmitti sormenpäitämme.
Saavuttuamme matkamme Studio Ghiblin moniin ruokiin, ihailimme näitä elokuvien kohtauksia enemmän. Vaikka loimme uudelleen vain kolme suosittua Studio Ghibli -ravintoa, on loputtomasti muita, jotka vetoavat kaikkien innokkaiden Studio Ghibli -fanien makuun. Jokaisessa animaatiossa on kokoelma kauniisti animoituja aterioita – jokainen taitavasti piirretty kehys on täydellisesti muotoiltu tuomaan esiin nostalgia- ja seesteisyysteemoja, jotka pitävät ohjaaja Miyazakin elokuvat ajattomana ja nautinnollisina.
