Michigan Spoon vierailee Stray Hen Ann Arborissa

Tausta

Avattuaan kaksi menestyvää Stray Hen's -eläintä Chicagossa, Chris ja hänen perheensä olivat valmiita pakkaamaan sen ja muuttamaan Ann Arboriin pandemian huipulla. Chris rakensi Ann Arborin tehtävän: vetoaa tyypilliseen korkeakouluikäisten estetiikkaan. Tarjoilijoiden ja tarjoilijoiden sijaan Chris valitsi kassa- ja istumapaikan tyylin. Chris on valinnut Stray Henissa kaiken sisustuksesta ruokalistaan ​​houkuttelemaan tätä yleisöä, ja hän teki siinä hienoa työtä. Chris on ylpeä ruokansa ja henkilökuntansa laadusta. Palkkaaessaan uusia työntekijöitä hän etsii ihmisiä, jotka jakavat hänen kanssaan samat arvot tyypillisten työehtojen sijaan. Chris haluaa saada hymyn asiakkailleen ja uskoo, että tämä alkaa hänen henkilökunnastaan. Istuessamme ja kuullessamme Chrisiä, saatoimme tuntea hänen syvän intohimon ruokaansa, perhettään ja tätä yhteisöä kohtaan. Tämä oli ensimmäinen kerta Stray Henissa, ja voin vakuuttaa, että tulen takaisin.



Näytemaistelu

Michigan Spoonilla oli onni istua alas Chrisin kanssa ja kokeilla joitain heidän ruokalistaansa, mukaan lukien mahdollista uutta kasvipohjaista lisäystä. Tämä heidän ruokalistansa sneak peak saa minut yhä enemmän innostuneeksi kokeilemaan loput heidän laajasta ruokalistastaan.



Kauramaito Caramel Iced Latte

Spoon yliopisto

Aloitimme näytteenoton vahvasti tällä herkullisella kauramaitokaramellijäälattella. Chris antoi meille mahdollisuuden lisätä sen päälle kermavaahdolla - joka tapauksessa osui ehdottomasti paikkaan. Sovimme kaikki, että tulemme takaisin kahville tyydyttääksemme opiskeluhimomme. Karamellijäälatteen lisäksi heidän kahvivaihtoehtoihinsa kuuluvat valkosuklaamocha latte, sekoitettu espresso ja paljon muuta.



Turkki Roll Up

Zhen Lin

Nautittuamme Stray Henin herkullisen kahvin, siirryimme levitteeseen, jossa Chris oli tarpeeksi mukava valmistautumaan meille. Monien tyypillisten aamiaisvaihtoehtojensa lisäksi Stray Henillä on myös laaja lounasmenu, joka sisältää voileipiä ja salaatteja. Chris tarjosi meille kalkkunarullan, jossa oli juustoa, salaattia, tomaattia ja tuorejuustoa jauhotortillassa. Rullalle paahdetaan sitten lisää rapeutta. Kalkkunan rullaukset sujuivat nopeasti, sillä me kaikki rakastimme sen herkullisia makuyhdistelmiä.

Chips ja Guac

Zhen Lin

Chris teki epätavallisen kierroksen klassisilla chipeillä guacilla. Tässä parissa oli gluteeniton siru, muussattu avokado, suuria paloja tomaattia, sipulia ja tietysti suolaa ja pippuria. En yleensä kallistu gluteenittomiin tuotteisiin, mutta tämä siru maistui aivan kuten perinteinen tortillalastu. Suuret tomaatti- ja sipulipalat antoivat guac-tekstuurin ja korostivat makuaan. Tämä ei ehkä ole Stray Henin ruokalistalla juuri nyt, mutta toivomme ehdottomasti, että se lisätään pian.



Kasvipohjainen Chicken Nugget

Lindsey Smith

Myönnän ensimmäisenä, että en yleensä kokeile kasvislihaa ravintolassa käydessäni, mutta nämä kananpalat muuttivat mieleni. Chris yhdisteli nuggetit kermaiseen ja maukkaan karjatilaan, joka sopi täydellisesti. Nuggetit olivat rapeita ja maistuivat paljon kuin oikeat kanapohjaiset nuggetit. Istuimme kaikki shokissa siitä, kuinka upeita nämä nugget olivat. Ole hyvä, ole hyvä ja lisää nämä ruokalistalle ASAP!

Täydellinen Granola

Zhen Lin

Yksi Stray Henin suosituimmista ruokalistoista on granolaparfait kreikkalaisen jogurtin, granolan, hunajan ja tuoreiden hedelmien kanssa. Vaikka se on ehdottomasti yksinkertainen ruokalaji, sen yksinkertaisuus loistaa. Yliopisto-opiskelijoille, joilla ei ole jatkuvaa pääsyä tuoreisiin hedelmiin, sinun on tilattava tämä makuusalista usein puuttuvan tuoreuden vuoksi.

Suosittu Viestiä